Beaugrand-Blanc-de-Blancs-Brut

Beaugrand Blanc de Blancs Brut

DKK 329,00

Chardonnay druerne til Beaugrands Blanc de Blancs Brut høstes fra vinstokke der er minimum 40 år gamle, og alle plantet i de kalkholdige jorde på den exceptionelle Montgueux skråning.

Kategorier: ,
  • Beskrivelse
  • Yderligere Information

Produktbeskrivelse

Montgueux – Champagnes Montrachet
Vigneron Champagneproducenten, Beaugrand, har sine vinmarker på Montgueux skråningen, der befinder sig 10 kilometer fra den gamle Champagne hovedstad Troyes i Champagnes sydligt beliggende Côte de Bar område. Montgueux skrången blev anset for at være Champagnes Montrachet og dette enestående terroir deler den samme kalkstens åre og er næsten identisk med det, der findes i Le Mesnil, længere mod nord. Ideelle betingelser for at dyrke Chardonnay. Ideelle betingelser for at fremstille store Champagner.

Champagne vignerons i fire generationer
Beaugrand familien var de første til at genplante Montgeux skråningen efter anden verdenskrig, og gennemsnitsalderen på husets vinstokke ligger oppe omkring 45 år . I dag fremstilles de superbe, generøse, komplekse og mineralske “vigneron” Champagner af fjerde generation, Hélène og Arnaud Beaugrand. Hélène og Arnaud arbejder “hands on” med fremstillingen af husets fremragende Champagner. Markerne dyrkes efter nær biodynamiske metoder, og jorden bearbejdes mekanisk. Der anvendes fade til “reserve” vinene – og biodynamisk gær til flaskegæringen.

Beaugrand Blanc de Blancs Brut
Chardonnay druerne til Beaugrands Blanc de Blancs Brut høstes fra vinstokke der er minimum 40 år gamle, og alle plantet i de kalkholdige jorde på den exceptionelle Montgueux skråning. Den stille vin gennemgår malolaktisk gæring for at øge kompleksiteten. Til flaskegæringen, der skaber boblerne i vinen anvender Hélène og Arnaud Beaugrand en økologisk gærstamme. Beaugrands Blanc de Blancs Brut lagres minimum 3 år inden frigivelsen. En superb Champagne, der kombinerer sin rigdom med en fornem elegance og mineralitet. Perfekt som aperitif, til laks eller ost.

Yderligere Information

Land

Frankrig

Drue

Chardonnay

Passer til

Aperitif, Laks, Ost