La Braccesca Bramasole DOC 2009
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til |
Mørkt kød Oste - kraftige Vildt Krydrede retter |
Land | Italien | Område | Toscana |
Underområde | Cortona | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2009 |
Proptype | Kork | Alkohol | 14% | Flaskestørrelse | 75 cl |
Drue | Syrah | Serveringsforslag |
Mørkt kød Oste - kraftige Vildt Krydrede retter |
Vinmarkerne, der hører til Antinoris La Braccesca ejendom befinder sig i to nært beliggende, men meget forskellige, zoner: Den historiske kerne på 103 ha. befinder sig Montepulciano. 162 hektar befinder sig i Cortona, som har skabt sig et verdensklasse navn med internationale druesorter, især Syrah. Tilsammen udgør sjælen og terroiret i disse to områder La Braccesca. Marchesi Antinori begyndte sine investeringer i dette område, der regnes for en af de mest lovende i Toscana og hele Italien, i begyndelsen af 1990'erne. På det tidspunkt gennemgik Vino Nobile di Montepulciano appellation en sand renæssance.
La Braccesca Bramasole Cortona Syrah
Syrah druerne til Bramasole høstes ved optimal modenhed fra midten af september. Efter afstilkning af klaserne blev druerne knust og gennemgik en kold maceration på drueskindet for at optimere ekstraheringen af de aromatiske komponenter. Herefter fik temperaturen lov til at stige til 28 ° Celsius for at sikre struktur, farve og tannin i den færdige vin. Efter 18 dages gæring og skindkontakt blev den unge vin stykket om til små nye egetræsfade. Fadlagringen varer typisk 16 måneder, hvorefter vinen aftappes.
Penge & Privatøkonomi - Prestigevine: "Antinori, grundlagt i 1385, er blandt de ældste, familieejede vinhuse i verden. Med 2.000 hektar vinmarker fordelt på mere end 10 ejendomme og flere internationale joint-ventures er firmaet i dag blandt Italiens vinmastodonter. Alligevel er kvaliteten altid i orden, og selv blandt Antinoris mere kostbare vine får du typisk noget for pengene...Dejlig, let udviklet næse med bær og fad, fyldig, tæt, blød og lækker med stor bærfrugt....Lækker duft af cedertræ og mentol, veludviklet med bløde tanniner og masser af frugt."Vurderet af panelet til 433 kr.