Duval-Leroy-Brut-Premier-Cru-Fleur-de-Champagne

Duval Leroy Champagne Brut Premier Cru

DKK 419,00

Duval-Leroys Fleur de Champagne Premier Cru
Duval-Leroys ”Fleur de Champagne” Premier Cru fremstilles af 65-80% Chardonnay og 20-35% Pinot Noir. Druerne er fra Côte des Blancs, Montagne de Reims og Grande Vallée de la Marne områderne, fra Grands og Premières Crus marker med en gennemsnitlig rating på 95%.
Kun mosten fra første pres (”le cuvée) anvendes. Efter alkoholgæring og 2. gæringen i flasken lagres den i 30 måneder på gæren i Duval-Leroy’s imponerende kældre, ”Crayeres”, der er hugget ud i kalkklipperne. Her er temeperaturen året rundt 10 – 11 grader.
Fleur de Champagne Premeir Cru imponerer med sin fine ”mousse” og sine klingende rene Chardonnay dominerede aromaer af moden, cremet og blomstrende frugt. Smagen er elegant, frisk og balanceret. En top Champagne, der er perfekt til aperitif, skaldyr eller retter med de fineste lyse fisketyper.

Kategorier: ,
  • Beskrivelse
  • Yderligere Information
  • Anmeldelser (1)
  • Anmeldelse

Produktbeskrivelse

Champagne – som at drikke stjerner

Den region, der har lov til at kalde sine vine for ”Champagne” blev omhyggeligt afgrænset i 1927. Her – i dette unikke terroir – produceres verdens fineste Mousserende vine. Den kalkholdige, magre jordbund og det kølige, marginale klima giver perfekte betingelser og tilfører Champagnen sin vidunderlige og helt uforlignelige ranke elegance, der til dato ikke er overgået af nogen anden mousserende vin. De fleste Champagner er uden årgang. I exceptionelle år fremstilles Vintage Champagne, der også afspejler årgangens kvalitet.

Champagne Duval-Leroy – familie ejet tophus
Duval-Leroy er grundlagt i 1859, og er stadig, som et af de få betydende Champagnehuse, familieejet. Siden 1991 er huset ledet af Carol Duval-Leroy, der er trådt i karakter som en ny, formidabel Champagne enke a la Lilly Bollinger, og Madame Clicquot. Huset ligger i Vertus, og ejer 200 ha. vinmarker, hvilket placerer Duval-Leroy blandt de 10 vigtigste jordbesiddere i Champagne. Duval har marker i samtlige byer, der er klassificeret ”Grand Cru” i Côte des Blancs. Udstyr og teknik er i topklasse og går hånd i hånd med træfade, biodynamik, og gamle glemte, næsten uddøde druesorter. Alt for at øge kvaliteten. Stilen tenderer mod det blomstrende, frugtagtige kombineret med et element af cremethed og ultrafine bobler. De seneste år er topanmeldelserne haglet ned over Duval-Leroy, der nu har opnået sin plads blandt ”Le Grande Marques”.

Duval-Leroys Fleur de Champagne Premier Cru
Duval-Leroys ”Fleur de Champagne” Premier Cru fremstilles af 65-80% Chardonnay og 20-35% Pinot Noir. Druerne er fra Côte des Blancs, Montagne de Reims og Grande Vallée de la Marne områderne, fra Grands og Premières Crus marker med en gennemsnitlig rating på 95%.
Kun mosten fra første pres (”le cuvée) anvendes. Efter alkoholgæring og 2. gæringen i flasken lagres den i 30 måneder på gæren i Duval-Leroy’s imponerende kældre, ”Crayeres”, der er hugget ud i kalkklipperne. Her er temeperaturen året rundt 10 – 11 grader.
Fleur de Champagne Premeir Cru imponerer med sin fine ”mousse” og sine klingende rene Chardonnay dominerede aromaer af moden, cremet og blomstrende frugt. Smagen er elegant, frisk og balanceret. En top Champagne, der er perfekt til aperitif, skaldyr eller retter med de fineste lyse fisketyper.

Yderligere Information

Land

Frankrig

Drue

Chardonnay, Pinot Noir

Passer til

Aperitif, Lys fisk, Skalddyr

Anmeldelser

  1. Dead pent content material, thank you for entropy. “In the fight between you and the world, back the world.” by Frank Zappa.

    http://www.furtdsolinopv.com/


Tilføj en anmeldelse

★★★★★ i denkorteavis.dk; " En raffineret og fuldendt ledsager til Dronningens tale og senere til alle skaldyrsspecialiteter fra havet – forkælelse på højeste niveau. Den består hovedsageligt af Chardonnay, men raffineres med Pinot Noir, der har vokset i den store Marne-dal beskyttet af Reims-bjergene."

92 point i Vinforum.dk; "Lækker mousse og en dejlig rund og markant smag. Den er let cremet og meget elegant. Flot champagne!"

★★★★★ i Vinavisen.dk; ”En fornem champagne med fin mousse og en moden smag med citrustoner. En afgjort nydelse.”

16/20 points, Bettane + Desseauve, Guide des Vins 2016; "..Ganske enkelt en af de bedste NV Champagner på markedet.."

18/20 points, Forlaget-smag.dk; "Lækker let ristet næse. Frisk, sprudlende brus, afventende syre, lang aromatisk smag. Stilen er elegant, graciøs og raffineret, med fine ristede nuancer fra malt til mandler og nødder. Den er dygtigt udviklet, men bestemt ikke indviklet, og selv om den laver dansetrin, er den ikke skrøbelig, og den rækker fra aperitif til osten."

Guldmedalje på MundusVini 2010. Duval-Leroy løb ved samme lejlighed også med trofæet for verdens bedste mousserende vin, da deres topvuvée Femme strøg helt til tops blandt mere end 5000 blindsmagte vine (heriblandt Bollinger, Dom Perignon, Ruinart, Pommery og andre kendte mærker).

92 point på Burghound.com; "...In a word, lovely"

Dette er Duval-Leroys luksusudgave af Fleur de Champagne. Vinen laves udelukkende på druer fra 1. Cru-marker, og fortrinsvis på Chardonnay.