Las_moras_Black_Label_Shiraz

Las Moras – Black Label Shiraz

DKK 129,00

Black Label Shiraz, er en sand nydelse hvis man ikke kan modstå det lidt krydrede en Shiraz drue byder på. Ofte er Shiraz en hård omgang hvor der til tider bliver helt bitre noter i vinen. Las Moras kan sit kram og gør denne Shiraz fra Pedernal Valley til en lækker mundfuld
kraftig vin der vil få selv de mest krævende smagsløg på overarbejde. En fornem Shiraz stil med peber og krydderi, der flot og elegant understøttes af lækre noter fra den lagen 15 måneders fadlagring. En super vin, der kan tilfredsstille og imponer de fleste velanrettede middagsborde.

Ikke på lager

Kategori:
  • Beskrivelse
  • Yderligere Information

Produktbeskrivelse

Black Label Shiraz, er en sand nydelse hvis man ikke kan modstå det lidt krydrede en Shiraz drue byder på. Ofte er Shiraz en hård omgang hvor der til tider bliver helt bitre noter i vinen. Las Moras kan sit kram og gør denne Shiraz fra Pedernal Valley til en lækker mundfuld
kraftig vin der vil få selv de mest krævende smagsløg på overarbejde. En fornem Shiraz stil med peber og krydderi, der flot og elegant understøttes af lækre noter fra den lagen 15 måneders fadlagring. En super vin, der kan tilfredsstille og imponer de fleste velanrettede middagsborde.

Las Moras Black Label SHIRAZ, kommer fra Perdenal Valley regionen der først blevet taget i brug som vinområde i 1993 og anses derfor som et nyt område i Argentinas vinhistorie.

Pedernal Valley består af rester af sten og grus som istiden har bragt til området fra bjergene. Da ismasserne flyttedes sig er stenene blevet kvadret og med friktionen har det giver mørke, flade sten i hele området, hvorfor navnet Pedernal Valley (Dalen med sted) og ikke som Zonda Valley med skærver. Pedernal er også synonym med flintesten, der blive brugt i stenalderen i området til skarbe redskaber og som “lighter”. Området har blot 1400 ha. og er derfor et lille unikt vinområde. Dalen ligger mellem Pedernal og Pampeanas bjergkæderne med druedyrkning på begge skråninger. Det bevirker at druerne udvikler sig forskelligt, som derved giver vinmageren perfekte muligheder for korrekt blend.

I dag er denne dal tilplantet med vin på bakkerne for foden af Andesbjergene, hvilke efter mange studier har bevist at visse druetyper udvikler sig helt fantastisk i denne særprægede dal der ligger 1.350 meters højde.

Men Perdernal Valley alene kan ikke producer high level grapes. Det er en kombination af mikroklima, solen, højden og ikke mindste det højt proffessionelle mandskab og team bag projektet. Vinene har god koncentration, intens frugt og masser af farve. Høst sker sent, fra
februar til sidst i april.

Passer godt til
Krydrede pølser, salami etc., Kraftig oksekød, Moden ost

Vinens smagsvarianter
Vanilje, Sort Peber, Modne skovbær

Yderligere Information

Land

Argentina

Drue

Shiraz

Passer til

Kraftig Ost, Krydret Pølse, Oksekød