-8%
Montenisa-Rose-Brut-DOCG

Montenisa Rosé Brut DOCG – Tenuta Montenisa – Franciacorta – Lombardiet – Antinori

DKK 249,00 DKK 229,00

Farven er flot pink rosé, og vinen har en cremet mousse med bløde og vedvarende bobler. Vinen har intens aroma af røde bær med noter af ristet brød og nødder. Smagen er på én gang fyldig og forfriskende. Server Montenisa Rosé som velkomst, til lette kødretter, fiskeretter eller skaldyr.

Kategorier: , ,
  • Beskrivelse
  • Yderligere Information

Produktbeskrivelse

Franciacorta – Italiens “Champagne” distrikt
Franciacorta området i Lombardiet producerer Italiens bedste mousserende vine. Området fik sin DOC i 1967 og blev opgraderet til DOCG status i 1995. I alt 20 byer har retten til at fremstille Franciacorta, alle med mineralrige, veldrænede jorde med en blanding af kalkholdige sten og sand placeret på en undergrund af limsten. DOCG området omfatter 2.200 hektar. De tilladte druesorter er Chardonnay, Pinot Nero og Pinot Bianco.

Tenuta Montenisa – Antionris Franciacorta ejendom
Antinori familiens Franciacorta ejendom, Tenuta Montenisa, er beliggende syd for søen Iseo, i hvad Antinori familen anser for at være et af de bedste områder i hele regionen. Ejendommen består af 60 hektar vinmarker tilplantet med Chardonnay, Pinot Nero og Pinot Bianco. Kældrene huses i det smukke “Palazzetto Maggi”, der blev bygget i det 16. århundrede og ligger mellem to store gårde omkranset med søjlegange.

Montenisa Rosé Franciacorta DOCG
Montenisa Rosé fremstilles af 100%  Pinot Noir. Vinen fremstilles efter ”Méthode Champenoise” – i Italien kaldet ”Metodo Classico”. Gæringen af mosten foregår på ståltanke og på eg.  Anden gæringen, der skaber boblerne foregår i flasken, hvor vinen henter næring og kompleksitet på bundfaldet i minimum 24 måneder i kældrene. Hver eneste flaske produceres som håndværk. Selv ”remuage” processen, hvor bundfaldet samles i  flaskens hals, så det kan fjernes, foregår også med håndkraft. Efter vinen er klargjort hviler den i yderligere 3 måneder i kældrene.

Montenisa Rosé – raffineret og forførende
Farven er flot pink rosé, og vinen har en cremet mousse med bløde og vedvarende bobler. Vinen har intens aroma af røde bær med noter af ristet brød og nødder. Smagen er på én gang fyldig og forfriskende.  Server Montenisa Rosé som velkomst, til lette kødretter, fiskeretter eller skaldyr.

Yderligere Information

Land

Antinori, Italien

Drue

Pinot Noir

Passer til

Aperitif, Fisk, Lette pastaretter, Skalddyr

Alkohol %

12,50%