Moscato-dAsti-DOCG-Prunotto

Moscato d’Asti DOCG 2014 – Prunotto – Antinori

DKK 129,00

En usædvanlig appetitlig og elegant Moscato d’Asti med en meget intens druearoma, der i forening med boblerne fra gæringen giver en livlig, elegant usædvanligt appetitlig vin, der egner sig fortrinligt til desserter med frisk frugt eller som en sommerlig aperitif.

Kategorier: , ,
Pris v/6fl. 119 pr. stk. (spar 60,-)
  • Beskrivelse
  • Yderligere Information

Produktbeskrivelse

Alfredo Prunotto – passion og kvalitet fra Alba
Prunotto er grundlagt i 1904 og har siden specialiseret sig i fremstillingen af de store vine fra Alba. Prunotto regnes som én pioner, idet man som det første hus i 1961 tappede vinene fra de bedste enkeltmarker separat og med markens navn på etiketten. Passion og en utrættelig stræben efter kvalitet er udgangspunktet for Prunotto, der kombinerer traditionerne fra området med den mest moderne teknologi.

Antinori i Piemonte
I 1989 indledte Marchesi Antinori sit samarbejde med Prunotto. De første 5 år var det et distributionssamarbejde, men da de daværende ejere, Colla brødrene, valgte at gå på pension, købte Marchesi Antinori Prunotto. Under ledelse af Piero Antinoris ældste datter, Albiera, er der investeret massivt i Prunotto og i vinmarker i de bedste områder. Blandt dem Costamiole i  Agliano, 7 ha. i Barolo Bussia Cru marken, 5 ha. i Barbaresco Cru’en Bric Turot, 26 ha. med Barbera i Asti, samt 5 ha. i Treiso til produktion af Moscato d’ Asti. Under Antinoris ledelse er ejendommen perfektioneret fra A til Z, og vinene har aldrig været bedre. I 1999 indviede man nye kældre i Alba, og i 2015 indvies nye kældre og produktionsfaciliteter til topvinene i Bussia.

Moscato d’Asti – smagen af solmodne druer
Prunottos Moscato d’Asti fremstilles af Canelli Moscato druer dyrket ved byerne Canelli og Treiso, hvor jorden er kalkholdig takket være gamle fossile aflejringer. Druerne høstes ved optimal modenhed, afstilkes, presses i skånsomme pneumatiske presser. Mosten klares ved naturlig bundfældning, hvorefter gæringen startes. Når den gærende most har nået 5 % alkohol, gæringen ved simpel nedkøling. Det efterlader vinen med restsukker, som giver sødmen i smagen. Og netop sødmen og de livlige og meget intense aromaer fra Moscato druerne giver i forening med boblerne fra gæringen en livlig, elegant usædvanligt appetitlig Moscato, der egner sig fortrinligt til desserter med frisk frugt eller som en sommerlig aperitif.

Yderligere Information

Land

Italien

Drue

Muscat

Passer til

Aperitif, Dessert, Frisk Frugt

Alkohol %

5,00%