Triumvirat

Terra de Verema – Triumvirat 2009 – Økologisk

DKK 249,00

Terra de Veremas vine fremstilles af Carignan, Grenache og Syrah fra biodynamisk dyrkede vinstokke, som er helt op til 70 år gamle. Vinmageren er Ester Nin, også kendt fra Clos Erasmus og Bodegas Almanseñas. Ester har fremstillet flere vine, som har scoret de magiske 100 point ved Robert Parker, og hun er kendt som en af Spaniens allerdygtigste biodynamikere.

Triumvirat sammensættes af 60% Carignan, 30% Grenache og 10% Syrah. Vinen fadlagres 12 måneder på fade af fransk eg. Fabelagtig vin!

Ikke på lager

Kategorier: , ,
  • Beskrivelse
  • Yderligere Information
  • Anmeldelser (1)
  • Anmeldelse

Produktbeskrivelse

Spaniens mest celebre vindistrikt
Priorato, eller Priorat på catalansk, er Spaniens mest celebre vindistrikt. Appellationen ligger omtrent 100 kilometer sydvest for Barcelona. Fra at have gemt sig i glemmebogen indtil sidst i 1980’erne, er området på to årtier blevet opgraderet til DOCa-status (Spaniens eneste andet DOCa er Rioja).

Skifer og ældgamle vinstokke
Områdets succes skyldes ikke mindst de exceptionelle dyrkningsforhold. Jordbunden domineres af llicorella; en type skifer, som fanger solens stråler og gør vinmarken ekstra varm. Rødvine fra llicorella-jordbunde er typisk meget mørke og modne i frugten, og besidder ofte mineralske undertoner.

Terra de Verema
Terra de Verema er et af de mest spændende projekter i Priorat. Husets vine fremstilles af Carignan, Grenache og Syrah fra biodynamisk dyrkede vinstokke, som er helt op til 70 år gamle. Vinmageren er Ester Nin, også kendt fra Clos Erasmus og Bodegas Almanseñas. Ester har fremstillet flere vine, som har scoret de magiske 100 point ved Robert Parker, og hun er kendt som en af Spaniens allerdygtigste biodynamikere.

Biodynamisk vin er mere karakterfuld
Som udgangspunkt er en biodynamisk dyrket mark økologisk dyrket (dvs. uden sprøjtegifte). I tilgift hertil søger man at styrke jordens mikrobiologiske liv ved at tilsætte forskellige naturpræparater, og man bearbejder mark og vinstokke under hensyntagen til månens faser. Helt op i 1990’erne var der mange kritikere, som mente at biodynamik var ren overtro, men i dag taler resultaterne for sig selv; Biodynamisk vin er mere karakterfuld end konventionelt dyrket vin.

Triumvirat
Terre de Verema fremstiller to vine; Triumvirat og Corelium. Triumvirat sammensættes af 60% Carignan, 30% Grenache og 10% Syrah. Vinen fadlagres 12 måneder på fade af fransk eg. I glasset fremstår vinen blæksort og duften byder på komplekst sammensatte nuancer af bærfrugt, blyant, krydderier og et strejf af mineraler. Smagen er intens og velafbalanceret, og byder på samme nuancerigdom som duften. Fabelagtig! Nydes af rummelige glas op til ti år fra høståret, gerne som ledsager til festmåltider med lam eller oksekød.

 

Yderligere Information

Land

Spanien

Drue

Carignan, Grenache, Syrah

Anmeldelser

  1. This is a topic close to my heart cheers, where are your contact details though?

    http://www.furtdsolinopv.com/


Tilføj en anmeldelse

 i Ekstra Bladet; "Vin på Carignan, Grenache og Syrah. Tobak, krydderier i næsen, en voldsom smag af blommer og masser af krydderier især timian og peber. Flot balanceret, vild i udtrykket."

 i Winelab.dk; "Dufter storladent og animalsk med et let fadpræg og et snert af både gummi og kamfer. Smagen er dyb mineralsk med mørke kirsebær og et let støvet tannisk bid. Lidt kort eftersmag med masser af engelsk lakrids. Ved dekantering udvikler Triumvirat sig eksplosivt og finder en meget større harmoni."

Vinbladet, "Stor, stadig lidt rå, kompleks duft, mørke bær, karamel, nelliker, nuancer fra fad. Stor fylde, moden markeret tannin, krydret tone, lang, mørk, let krydret, saftig eftersmag. Vin med saft og kraft.."