Quevedo Colheita 2007 Porto 19,5%

Ved Quevedo

349,00 kr

I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.

Antal

Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. eller send os en mail til , så høre du fra os

Passer til	søde desserter, kraftige oste	Land	Portugal	Område	Porto
Underområde	-	Type/Farve	Hedvin	Årgang	-
Proptype	Kork	Alkohol	19,5%	Flaskestørrelse	50 cl
Drue	Touriga Nacional	Serveringsforslag	søde desserter, kraftige oste

Denne Colheita viser Quevedos stil perfekt. Den udtrykker en meget ung profil af soltørrede røde frugter, rosiner med et strejf af mocca og kanel. Den er sød og rund med en lang eftersmag, der viser antydninger af vanilje og spor af en tannisk bid.
Meget kompleks med blomsteragtige noter, tørrede frugter, friske nødder, hasselnødder, kandiserede figner og tørrede kirsebær.
Denne portvin har ligget på rustfrit ståltanke i to år og er derefter blevet overført til gamle kastanje barrels og tønder, for at ældes i 14 år, hvor den gradvist udviklede mere kompleksitet gennem mikrooxidation. Den er blevet filtreret.

Druerne er håndhøstet og stammer fra egne vinmarker samt opkøbt fra naboer. Dyrkningen var bæredygtig og uden kunstvanding.

Denne Colheita viser Quevedos stil perfekt. Den udtrykker en meget ung profil af soltørrede røde frugter, rosiner med et strejf af mocca og kanel. Den er sød og rund med en lang eftersmag, der viser antydninger af vanilje og spor af en tannisk bid.
Meget kompleks med blomsteragtige noter, tørrede frugter, friske nødder, hasselnødder, kandiserede figner og tørrede kirsebær.

Server den til søde desserter, kraftige oste og aldrig til is!

Om Quevedo

Familien Quevedo har ejet marker og vingård i generationer. I 70erne og 80erne udbyggede familien deres gård, Quinta da Alegria, og i 1991 var man klar til at lancere sig som selvstændigt mærke. Det er stadig en familieejet virksomhed og huset er beliggende i den lille by, San João da Pesqueira, midt i hjertet i denne smukke Douro-dal.

Som de fleste små ejere af parceller i Douro, solgte man druerne til de store afskibere. I Quevedos tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor Port (Taylor Fladgate & Yeatman), hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo. I den meget varme årgang 1975 ville Taylor i første omgang ikke købe druerne. Derfor måtte Oscar Sr., der stadig var advokat og boede i Viseu (Dão) selv i gang med produktionen. Det blev til 40 fade af port og 40 fade bordvin. Senere på året kom Taylor igen og købte den færdige port. Men arbejdet med også at selv at producere vine tændte en gnist Oscar Sr. Derfor flyttede familien fra Viseu og op til den lille landsby, San Jõao de Pesqueira, i Douro-dalen.

I 1983 købte de vingården, Quinta Vale D’Agodinho, som i dag er deres vigtigste mark. Marken er beliggende mellem Quinta da Vargellas og det berømte varetegn, Cachão da Valeira. Det var her båden med nogle af portvinens største personligheder gennem historien, Dona Antónia Ferreira og Baron de Forrester, sank. Historien fortæller, sand eller ej, at Baron de Forrester druknede i den stærke strøm pga. af vægten fra guldmønterne i hans lommer. Dona Antónia overlevede, da hendes store kjole holdt hende flydende. (1861)

Fra 1991 begyndte Quevedo så at producere vine under eget navn. Et nyt vineri blev bygget og siden er også kældre blevet udvidet i takt med at antallet af flere erhvervede hektarer. Således høstes der nu fra mere end 100 hektarer.

Da Oscar Sr.’s datter, Claudia, blev færdig som ønolog i 1999, overtog hun straks ansvaret for produktionen af Quevedos bord- og portvine. Senere kom Oscar Jr. til familiefirmaet og han har siden været ansigtet udadtil mht. marketing, rejser, besøg osv. Succesen har været overvældende, og i dag eksporterer Quevedo til hele verden.

Alle husets druer bliver plukket manuelt i små kasser og derefter bragt til kælderen. Der bliver kun plukket i de kølige morgentimer og efter afstilkning. bliver der om aftenen fodtrådt i de knæhøje granitkar (lagares).

Når man har nået den ønskede sødme/tørhed, hældes der alkohol i den stadig gærende most. Det stopper gæringen og bringer alkoholprocenten op på de ønskede 18-20%. Al portvin bliver, noget forenklet, produceret på denne måde. Herefter deles de mørke typer op i Ruby, som er de mørke og kraftige typer (LBV, Crusted, Reserve, Vintage) og i Tawny, som er de fadlagrede/blendede portvine (Colheita, 10 Years, 20 Years osv.) For hvide portvine gælder det, at der både produceres tørre og søde varianter. Her kan man også finde helt op til 40 Years Old typer.

Læs mere

Er du fyldt 18?

Gratis Fragt

Filtre

Add +

Alkoholfri +

alkoholfri +

Alkolholfri +

amerikansk +

Argentinske områder +

Biodynamisk +

Brand +

Bryghuse +

Champagne hus +

Chilenske områder +

Cognac producent +

Danske områder +

Drue +

Druetype +

Franske områder +

Hvidvin +

Italiensk områder +

Italienske områder +

Land +

land +

Limited Edition +

Naturvin +

New Zealandske områder +

Nydes bedst om +

Passer til +

Portugisiske områder +

Portvins producent +

Portvinstype +

Rødvin +

Spanske områder +

Sydafrikanske områder +

Tyske områder +

USA områder +

Whisky områder +

Whisky Type +

Whisky +

Årgang +

Økologisk +

Østrigske områder +

Produkter

Quevedo Colheita 2007 Porto 19,5%

Quevedo

Du har sidst kigget på

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Åbningstider

Franske områder

Italienske områder

Tyske områder