{"title":"Aloxe-Corton","description":"\u003cp\u003eAloxe-Corton er en historisk og prestigefyldt appellation i den nordlige del af Côte de Beaune, Bourgogne. Beliggende ved foden af den berømte Corton-bakke, er Aloxe-Corton særlig kendt for sine rødvine på Pinot Noir samt for at dele Grand Cru-markerne Corton og Corton-Charlemagne med nabokommunerne Ladoix og Pernand-Vergelesses. Appellationen dækker omkring 120 hektar, hvoraf ca. halvdelen er klassificeret som Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAloxe-Corton – Kraft og kompleksitet fra Bourgognes Grand Cru-hjerte\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og klima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden består primært af kalksten og mergel, med variationer i dybde og stenethed afhængigt af markens placering på bakken. Dette bidrager til vinens struktur og kompleksitet. Vinmarkerne har syd- og østvendte eksponeringer, som sikrer optimal soleksponering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre, hvilket skaber ideelle betingelser for langsom modning og udvikling af druesorternes karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil og stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRød Aloxe-Corton (Pinot Noir):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMørke bær som brombær, sorte kirsebær og solbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrydderi, skovbund og animalske noter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKraftfuld og tanninrig med stor struktur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLang, vedvarende eftersmag og godt lagringspotentiale (10–25 år)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvid Aloxe-Corton (sjælden, men findes som Corton-Charlemagne):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCitrus, gule frugter, nødder og diskret fad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRank og mineralsk med stor fylde og syre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMeget lagringsdygtig og kompleks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKlassifikation og vigtige marker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAloxe-Corton rummer nogle af Bourgognes mest ikoniske Grand Cru-marker:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru-marker (delvist i kommunen):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorton\u003c\/strong\u003e – Kraftfuld, struktureret Pinot Noir med lang levetid\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e – En af de fineste hvide vine i Bourgogne; mineralsk og majestætisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremier Cru-marker i Aloxe-Corton:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Paulands\u003c\/strong\u003e – Elegant og balanceret\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Valozières\u003c\/strong\u003e – Stram og koncentreret\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Maréchaudes\u003c\/strong\u003e – Jordet og lagringsværdig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMadparring – Hvad passer til en Aloxe-Corton?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRødvine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Oksemørbrad, lam eller vildt med kraftig sauce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🍄 Svamperetter, linser og trøffel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Lagrede oste som Époisses, Comté og Beaufort\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvidvine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Stegt fisk med smør og citron\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🦞 Skaldyr og hummer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Friske oste som Brillat-Savarin eller mild gedeost\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAloxe-Corton vs. Naboområder\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAppellation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStil og karakteristik\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKraftig, struktureret og klassisk Bourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLadoix\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriskere, mere tilgængelig og frugtig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePernand-Vergelesses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMineralsk, elegant og rank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eAloxe-Corton har en mere markant og kraftfuld stil end sine naboer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonklusion – Hvorfor vælge Aloxe-Corton?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHvis du ønsker en Bourgogne med \u003cstrong\u003ekraft, dybde og seriøsitet\u003c\/strong\u003e, er Aloxe-Corton det oplagte valg. Appellationen kombinerer Grand Cru-kvalitet med terroir, tradition og et langt lagringspotentiale – både i rød og hvid form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Oplev Aloxe-Corton – Bourgogne med ryggrad og storhed! 🍷\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2020","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2020","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eSkaldyr, Fisk, Aged French Cheese\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCôte de Beaune - Aloxe Corton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Elegant og struktureret med noter af krydret sten, lime, citrus og knust sten. Starter frisk og mineralsk med kompleksitet og længde i eftersmagen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Passer perfekt til rige skaldyrsretter, fisk i cremet sauce og modnede franske oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Etienne Delarche Corton-Charlemagne Grand Cru – En eksklusiv Bourgogne hvidvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra de højtliggende skråninger af Corton-Charlemagne AOC i Pernand-Vergelesses kommer denne Grand Cru Chardonnay, en vin med renhed, kompleksitet og bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCorton-Charlemagne er en ikonisk Grand Cru-appellation i \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e (Côte de Beaune) med markparceller beliggende i kommunerne Aloxe-Corton, Pernans-Vergelesses og Ladoix-Serrigny. Jordbunden er karakteristisk - kalksten og mergel, med sten, flint og en vis mineralrig dybde. Markerne ligger typisk i højden, ofte med sydøstlig eksponering, hvilket giver mulighed for optimal og solindstråling og gradvis modning af Chardoonnay-druerne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDruetype \u0026amp; vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne er håndhøstet, afstilket og presset. Fermentering sker med indfødte gærceller i franske egetræsfade, hvor vinen modnes i 14 måneder. Flaskes ufiltreret for at bevare alle aromaer. Vinen er lavet på 100% Chardonnay, og fremstillet med stor opmærksomhed på kvalitet. Producenten bliver fadgæring og kældermodning, herunder brug af franske egetræsfade - pfte med en betydelig andel nyere fade - for at tilføje kompleksitet, tekstur og dybde, men samtidig bevare frugtens friskhed og terroirets karakter. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVinstokkens alder:\u003c\/strong\u003e Over 50 år, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e Servér omring 11-13 grader for få duft og smag til at åbne sig optimalt uden at fadpræget dominerer.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; smagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarven er lys gylden med grønne refleksioner, som typisk for Corton-Charlemagne i ungdommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuften er kompleks bouquet, som inkludere hvide blomster, citrusfrugter som grapefrugt og citron, grønne æbler eller pærer, med mineralitetspræg såsom våd sten, kalksten og let røg eller flint. Der er undertoner af ristede nødder, vanilje og smør, som kommer fra fadlagringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinen har en rig, koncentreret og fyldig smag og tekstur. Syren er frisk men venintegreret, hvilket giver vinen balance og elegance. Teksturen kan være cremet med fedme fra fad og \"lees\", men med en levende mineraldrevet rygrad. Eftersmagen er lang og præget af både frugt, terroir og fad. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Etienne Delarche, en familieejet vingård med mere end 3 generationer af tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den kompleksitet og finesse, som gør Corton-Charlemagne Grand Cru til en af de mest eftertragtede hvidvine i Bourgogne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Etienne Delarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51343274213707,"sku":null,"price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Etienne_Delarche_corton_charlemagne_grand_cru.jpg?v=1740574589"},{"product_id":"aloxe-corten-2019","title":"Aloxe Corten 2019","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003eOkse – And – Svamperetter – Bløde oste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProp\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En klassisk Aloxe-Corton med dybde, elegance og struktur. Farven er rubinrød med lette granatreflekser. Duften byder på modne kirsebær, vilde bær, skovbund og let røgede noter. Smagen er kompleks og balanceret med bløde tanniner og diskret vanilje fra fadlagringen. Lang, mineralsk eftersmag med Bourgognesk præcision og finesse. En vin med både umiddelbar nydelse og godt lagringspotentiale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent \u0026amp; oprindelse  – Domaine Marius Delarche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAloxe Corten 2019 er lavet af Domaine Marius Delarche - En familieejet vingår placeret i hjertet af Bourgogne i Aloxe-Corton. Markerne ligger på skråningerne omkring Corton-bakken, hvor jordbunden er præget af kalk og jernholdige mergel- og marneaflejringer, hvilket giver vinene deres karakteristiske mineralitet og struktur. Vinstokkene dyrkes efter traditionelle metoder med respekt for terroir og med dokus på at udtrykke områdets naturlige egenskaber.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDrue og produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne vin er 100% Pinot Noir. Druerne håndplukkes, og fermenteringen sker med naturlige gærstammer under kontrolleret temperatur. Efter gæring lagres vinen i franske egetræsfade i 12-15 måneder, hvoraf en del af nye fade (dog maksimalt 30%). Denne fadlagring tilfører subtile noter af vanilje og let ristet træ, uden at overdøve druens saftige frugt og \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne\"\u003eBourgognes\u003c\/a\u003e elegante finesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve \u0026amp; struktur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI glasset viser Aloxe Corten 2019 en smuk rubinrød farve med lette granatreflekser ved kant, som vidner om både modenhed og alderens begyndende udvikling. Duften byder på modne kirsebær og vilde skovbær, understøttet af strejf af skovbund og en let røget nuance. Fadlagringen bidrager med diskrete krydrede toner, måske lidt vanilje eller let ristede noter, uden at miste druepuritet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSmag \u0026amp; struktur \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSmagen er kompleks og velafbalanceret. Tanninerne er bløde og velintegrerede, giver struktur uden at være hårde. Syren er tilpas frisk, og vinens fylde gør den rig og tilfredsstillende. Eftersmagen er lang og mineralsk med Bourgognesk præcision og finesse - en vin med både umiddelbar appel og godt lagringspotentiale, hvis den opbevares korrekt. \u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Marius Delarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52906410475851,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Marius_Delarche_Aloxe_Corton.jpg?v=1752582086"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/collections\/Aloxe-Corton-1er-Cru-Les-Valozieres_2c7b504b-e745-450b-adf3-cc045626d360.jpg?v=1747414639","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/aloxe-corton.oembed?constraint=franske-kommuner_aloxe-corton","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}