Østerbro Vin og Spiritus har, ligesom franskmændene, en forkærlighed for druebrændevinen Armagnac. Produktet har mange fællestræk med cognac, men er mere aromatisk med et større antal smagsstoffer. Her på siden kan se vores nøje udvalgte sortiment af armagnac. Vil du vide mere om produktet, kan du læse med længere nede på siden.
Det formidable produkt armagnac stammer fra Gascogne, syd for Bordeaux. Her har vinbønderne udnyttet regionens særlige jordbund og klima til at fremstille en hvidvin, som senere blev destilleret til Armagnac.
Armagnac er den ældste druebrændevin i den franske historie, og stammer tilbage til 1400-tallet, hvilket gør produktet 200 år ældre end Cognac.
Armagnac bliver som oftest produceret af hvidvinsdruerne Folle Blanche, Ugni Blanc, Baco og Colombard og bliver produceret ved kolonnedestillation.
Armagnac sammenlignes oftest med cognac. Den afgørende forskel er, at cognac destilleres to gange, hvor armagnac traditionelt destilleres én gang. Det er med til at gøre armagnacen mere aromatisk.
Det er heller ikke uden betydning, at armagnacen destilleres til en alkoholprocent helt nede på 54-56, modsat cognac på 70-75%. Det er med til at give Armagnac et større antal smagsstoffer og kan have fyldigere, rigere og mere krydret smag end den finere og oftest lettere cognac. Armagnac lagres derefter i egefade efter samme regler, som gælder for cognac.
Produktionen i Armagnac er desuden 15 gange mindre end i Cognac, hvilket selvsagt gør produktet mere unikt og ikke udsat for masseproduktion.
Vi håber, du bliver lige så betaget af armagnacen, som vi er.
Bestil din armagnac hos Østerbro Vin & Spiritus, og få levering indenfor 1-3 hverdage.
Du er selvfølgelig altid velkommen i butikken på Østerbrogade 156, hvis du vil se vores øvrige udvalg af spiritus, ligesom vi gladelig vil svare på dine spørgsmål, hvis du kontakter os.
Udsolgt
Flasken indeholder 0,7 L. Armagnacen er lagret 25 år, og er meget rund.
