{"title":"Portvin - Churchill","description":"Denne portvinsproducent blev startet af John Graham i 1981. Hans konse Caroline Churchill lagde navn til brandet.  Dog går Graham-familiens produktion i Dourodalen flere hundrede år tilbage, og de traditionsrige metoder kan smages! Vi har en bred vifte af vine fra producenten, og vi vil altid gerne give dig kyndig vejledning.","products":[{"product_id":"churchills-vintage-port-2011-churchill-graham-porto","title":"Churchill Graham Vintage Port 2011","description":"\u003cdiv id=\"myPrice\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eOste - kraftige\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDesserter - svagt søde\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDesserter - meget søde\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHedvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2011\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTouriga Nacional\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eOste - kraftige\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDesserter - svagt søde\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDesserter - meget søde\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChurchill’s 2011 Vintage Port – en fænomonal årgang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e “..In all my 40 vintages I have never encountered young ports with such colour, structure and intensity; these ports are head and shoulders above anything I have ever seen at this stage..”, siger Johnny Graham om 2011 årgangen. Rygraden i Churchill’s Vintage Port er altid druer fra de ældste vinstokke i Quinta da Gricha. Druerne trædes med fødderne i lagars af granit i Quinta’en højt oppe i Douro dalen. I foråret transporteres vinen i fade ned til Churchill’s lodges i Villa Nova de Gaia. Her begynder så den strenge udvælgelses proces, der ender med det optimale sammenstik til hver enkelt type Portvin. Churchill’s Vintage Port smager fantastisk som ung, men viser først alle facetter efter en 20-30 års lagring, og besidder potentiale til at udvikle sig i et halvt århundrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch1\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortvin – en af vinverdenens klassikere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Har man blot en enkelt gang smagt en moden Vintage Port i en topårgang kan det være svært at forstille sig bedre vin overhovedet. Og det er et paradoks, at en så civiliseret drik, kommer fra et så barskt, u-sofistikeret men til gengæld spektakulært smukt område som Douro-dalen. Der findes en række af stilarter lige fra en simpel ”Ruby Port” over de fantastiske fadlagrede Tawnies og til kongen over dem alle ”Vintage Port”, der principielt kun fremstilles i topårgange. Hver stil dækker forskellige anledninger og behov – men husk, at det også her i sidste ende er producenten, der garanterer for kvaliteten! Men heri er der jo ikke noget nyt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChurchill Graham Lda. – kometen i Oporto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Churchill Graham Lda. er kometen i Oporto. Grundlagt i 1981 af Johnny Graham på et tidspunkt hvor flere portvinshuse gik fra at være familieejede huse til de store multinationale grupper. ”..Jeg følte, at der var plads til en specialiseret producent af topklasse Portvin, fremstillet på de gamle traditionelle metoder. Ikke for traditionens skyld, men fordi der ikke findes bedre metode at lave portvin på..”, siger Johnny Graham. Resten er historie fristes vi til at sige. Churchill Graham Lda. har fået et hav af begejstrede anmeldelser og hører ubestridt til eliten. ”..Min indgangsvinkel er altid at forsøge at transformere druerne til Vintage Port..”, siger Johnny Graham. ”..Uanset hvilken Churchill Port du nyder er der altid tale om vin fremstillet af druer fra klasse A marker..”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChurchill’s 2011 Vintage Port - en fænomonal årgang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \"..In all my 40 vintages I have never encountered young ports with such colour, structure and intensity; these ports are head and shoulders above anything I have ever seen at this stage..\", siger Johnny Graham om 2011 årgangen. Rygraden i Churchill's Vintage Port er altid druer fra de ældste vinstokke i Quinta da Gricha. Druerne trædes med fødderne i lagars af granit i Quinta'en højt oppe i Douro dalen. I foråret transporteres vinen i fade ned til Churchill’s lodges i Villa Nova de Gaia. Her begynder så den strenge udvælgelses proces, der ender med det optimale sammenstik til hver enkelt type Portvin. Churchill’s Vintage Port smager fantastisk som ung, men viser først alle facetter efter en 20-30 års lagring, og besidder potentiale til at udvikle sig i et halvt århundrede.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Churchill-Graham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13570435842114,"sku":"","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/churchills_vintage-port-2011.jpg?v=1603444309"},{"product_id":"grahams-port-10-ars-tawny-20","title":"Grahams Port 10 års Tawny 20%","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGraham’s Portvin er en klassisk 10 års tawny portvin, skabt af druer fra fem bjergrige vinmarker i Dourodalen, alle med den højeste klassifikation, A. Vinmarkerne bevares næsten uberørte, da Graham’s mener, at dette giver en mere kompleks og smagsrig vin, der afspejler det unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne røde portvin har en fyldig smag med komplekse aromaer af nødder, kombineret med hints af honning og figner. De modne frugtnoter afrundes med en lang og harmonisk finish, der gør den til en god portvin til både desserter og ren nydelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFor den bedste oplevelse bør Graham’s Portvin 10 Års Tawny serveres let afkølet. Efter åbning kan den opbevares i 4-6 uger uden at miste sin karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eHvad er forskellen på 10 års og 20 års Grahams Tawny? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNår man snakker om portvin, er Tawny portvin en af de mest populære. I modsætning til \u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/ruby-reserve-50cl\"\u003eRuby portvin\u003c\/a\u003e, som lagrer på flaske og bevarer sin frugtige smag, lagrer tawny på egetræsfade i flere år. Det giver en lysere farve og en rundere smag med noter af karamel, nødder og tørret frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn Tawny portvin 10 års betyder, at vinen i gennemsnit har lagret 10 år på fad. Det giver en portvin 10 år, der har en lækker balance mellem frugt og krydderi med noter af nødder, figen og karamel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHvis du vil have en endnu dybere og mere kompleks smag, kan du prøve en \u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/grahams-20-ars-tawny-20\"\u003eTawny portvin 20 års\u003c\/a\u003e. Her får du mere koncentrerede smagsnoter af valnød, appelsinskal, vanilje og en silkeblød tekstur. Jo ældre en tawny er, desto mere udviklet og nuanceret bliver smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eServeringsforslag til Graham portvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGraham Portvin kan nydes på flere måder, alt efter hvad du er i humør til. Den er perfekt til desserter, hvor dens sødme og dybde komplimenterer alt fra chokolade til frugtbaserede kager. Den passer også godt til oste, især blåskimmel, lagret cheddar eller nøddeagtige hårde oste, hvor den balancerer salt og fedme med sine frugtige noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHvis du vil prøve noget mere forfriskende, kan du lave en portvin og \u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/tonicvand-ginger-beer-cider\"\u003etonic\u003c\/a\u003e. Her blandes portvin med tonic og is, hvilket giver en let og aromatisk drink, der er perfekt som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSelvfølgelig kan Graham Portvin også nydes helt for sig selv – let afkølet i et glas, hvor du får hele smagsoplevelsen af de komplekse noter og lange finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"W \u0026 J Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46938419757387,"sku":"","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Grahams10YearsOldTawnyTUBE.webp?v=1695703034"},{"product_id":"late-bottled-vintage-port-2018","title":"Late Bottled Vintage Port 2018","description":"\u003cdiv id=\"myPrice\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eOste - kraftige\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDesserter - meget søde\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHedvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTouriga Nacional\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eOste - kraftige\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDesserter - meget søde\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eChurchill’s Late Bottled Vintage er en årgangs Port af imponerende høj kvalitet. I modsætning til en ”ægte” Vintage Port er den lagret mellem 4 og 6 år på fad, og det modner vinen hurtigere, så du ikke behøver vente 15 år på at nyde den. Churchil’s LBV er en traditional LBV, dvs. at hele høsten er tappet på en gang, ufiltreret, direkte fra fadet og på den sorte Vintage Port flaske. Den er drikkeklar nu, men kan naturligvis gemmes i adskillige år. Vinen til blåskimmel ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortvin – en af vinverdenens klassikere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHar man blot en enkelt gang smagt en moden Vintage Port i en topårgang kan det være svært at forstille sig bedre vin overhovedet. Og det er et pardoks at en så civiliseret drik, kommer fra et så barskt, u-sofistikeret men til gengæld spektakulært smukt område som Douro-dalen. Der findes en række af stilarter lige fra en simpel ”Ruby Port” over de fantastiske fadlagrede Tawnies og til kongen over dem alle ”Vintage Port”, der principielt kun fremstilles i topårgange. Hver stil dækker forskellige anledninger og behov – men husk, at det også her i sidste ende er producenten, der garanterer for kvaliteten! Men heri er der jo ikke noget nyt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChurchill Graham Lda. – kometen i Oporto\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eChurchill Graham Lda. er kometen i Oporto. Grundlagt i 1981 af Johnny Graham på et tidspunkt hvor flere portvinshuse gik fra at være familieejede huse til de store multinationale grupper. ”..Jeg følte, at der var plads til en specialiseret producent af topklasse Portvin, fremstillet på de gamle traditionelle metoder. Ikke for traditionens skyld, men fordi der ikke findes bedre metode at lave portvin på..”, siger Johnny Graham.\u003cbr\u003eResten er historie fristes vi til at sige. Churchill Graham Lda. har fået et hav af begejstrede anmeldelser og hører ubestridt til eliten. ”..Min indgangsvinkel er altid at forsøge at transformere druerne til Vintage Port..”, siger Johnny Graham. ”..Uanset hvilken Churchill Port du nyder er der altid tale om klasse A vin..”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChurchill’s Late Bottled Vintage Port\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSom alle Churchill Portvine er LBV fremstillet efter de gamle traditionelle metoder. Druerne trædes med fødderne i lagars af granit i Quinta’en højt oppe i Douro dalen. Druerne fra hver enkelt lille parcel trædes og behandles seperat. I foråret transporteres vinen i fade ned til Churchill’s lodges i Villa Nova de Gaia. Her begynder så den strenge udvælgelses proces, der ender med det optimale sammenstik til hver enkelt type Portvin. Churchill’s Late Bottled Vintage er en årgangs Port af imponerende høj kvalitet. I modsætning til en ”ægte” Vintage Port er den lagret mellem 4 og 6 år på fad, og det modner vinen hurtigere, så du ikke behøver vente 15 år på at nyde den. Churchil’s LBV er en traditional LBV, dvs. at hele høsten er tappet på en gang, ufiltreret, direkte fra fadet og på den sorte Vintage Port flaske. Den er drikkeklar nu, men kan naturligvis gemmes i adskillige år. Vinen til blåskimmel ost.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Churchill-Graham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51108604412235,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/grahams-2018-late-bottled-vintage-portvin.jpg?v=1737070015"}],"url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/churchill-port.oembed?constraint=argang_2018","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}