{"title":"Corton","description":"\u003cp\u003eCorton er en af Bourgognes mest prestigefyldte Grand Cru-appellationer og den eneste rødvins-Grand Cru i Côte de Beaune. Beliggende på skråningerne af Montagne de Corton, fordeler marken sig over tre kommuner: Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny og Pernand-Vergelesses. Corton dækker cirka 95 hektar og producerer kraftfulde, komplekse rødvine udelukkende på Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCorton – Majestætisk Grand Cru fra Bourgognes højeste punkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og klima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorton-bakken består af kalksten, mergel og ler i varierende kombinationer afhængig af placering på skråningen. Dette skaber stor variation i stil og karakter mellem de forskellige lieu-dits (navngivne markafsnit) inden for Grand Cru-zonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre. De syd-, sydøst- og østvendte skråninger giver optimal soleksponering og sikrer jævn modning af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil og stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorton-rødvine er kendt for:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDyb rubinrød farve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMørke bær: kirsebær, brombær, solbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNoter af skovbund, lakrids, krydderi og undertiden vildt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStor struktur med faste, modne tanniner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLang eftersmag og markant lagringspotentiale (15–30+ år)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVinene kræver ofte nogle år på flaske for at vise deres fulde potentiale og kan udvikle stor kompleksitet med alder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlassifikation og lieu-dits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorton er opdelt i flere lieu-dits (vinmarksnavne), som må sættes på etiketten sammen med Corton Grand Cru. Blandt de mest kendte er:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos du Roi\u003c\/strong\u003e – Elegant og kraftfuld med stor dybde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bressandes\u003c\/strong\u003e – Balanseret og frugtig med mineralsk finesse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Renardes\u003c\/strong\u003e – Krydret, jordnær og robust\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Perrières\u003c\/strong\u003e – Stram, rank og mineralsk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisse marker har alle deres egen identitet, men fælles er den markante struktur og evne til lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMadparring – Hvad passer til en Corton?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin kraft og kompleksitet passer Corton perfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Grillet eller braiseret oksekød og lam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🦌 Vildt som hjort, and eller vildsvin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🍄 Trøfler og svamperetter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Lagrede oste som Époisses, Comté og Beaufort\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCorton vs. Corton-Charlemagne\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAppellation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStil og karakteristik\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCorton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin: kraftfuld, tanninrig og dyb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCorton-Charlemagne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin: mineralsk, kompleks og majestætisk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCorton står som rødvinsmodstykket til den hvide storhed i Corton-Charlemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonklusion – Hvorfor vælge Corton?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHvis du søger en Bourgogne med \u003cstrong\u003estorhed, struktur og lang levetid\u003c\/strong\u003e, så er Corton et oplagt valg. Som rød Grand Cru i Côte de Beaune forener den kraft og finesse på sjælden vis og repræsenterer noget af det ypperste Pinot Noir kan præstere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Oplev Corton – Bourgogne med pondus, dybde og aristokratisk karakter! 🍷\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"corton-grand-cru-perrieres-philippe-girard-2022","title":"Corton Grand Cru Perrieres 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGris\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOkse\u003cbr\u003eFjerkræ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorton\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eGris\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOkse\u003cbr\u003eFjerkræ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e35 år gamle Pinot Noir stokke, 10-12 måneder på fad hvor af 40-50% er nye. Dyb mørk farve med nuancer af lilla. Stor og intens duft med noter af kirsebær, blåbær og viol som ved iltning ledsages af læder, peber og lakrids. Smagen er kraftfuld og intens med stor mundfylde og en lang eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI en tid med klimaforandringer og temperaturer der kravler op og op er en udfordring at lave cool-climate vine, selv i Bourgogne!! Men hvorfor så det??\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe sidste år har været præget af store tab til tidlig frost, men hvordan hænger det sammen med at det bliver varmere. Jo, de høje temperaturer vi ser der sætter ind meget tidligt, sætter gang i planterne og de ”tror” det er forår, men så svinger, det tilbage til vinter-temperatur igen og så har vi balladen. Det var især slemt i 2021, men det var til dels også tilfældet i 2022. Men i 2022 blev nattefrosten væk 2. gang og det sammen med ihærdigt arbejde i vinmarkerne har gjort at mængderne er tilbage i Bourgogne og det samme er kvaliteten!! Så hurra for det!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eForåret bød på en perfekt blomstring og milde temperaturer. Da sommeren satte ind, blev det varmt og tørt, og de unge planter led en del, mens de gamle Pinot Noir stokke havde perfekte forhold til at opnå fuld phenolisk modenhed.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet blev ikke overraskende til en tidlig høst, hvor man kunne være nervøs for høj alkohol, men de kølige nætter i sensommeren sikrede moderate alkoholprocenter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022 er med andre ord en super god årgang med god koncentration på både de hvide og røde. Aromaerne ligger i et bredt spænd og lover om vine der både har umiddelbar charme med også godt gemmepotentiale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEt nyligt ægteskab i Girard familien mellem Arnaud Girard og Charlotte har tilført ikke mindre end 14 nye appellationer i Girards portefølje. Vi har smagt dem alle – og de er lige som Girards øvrige vine, præcise og tydelige i deres udtryk afhængigt af hvor de kommer fra. God og sikker stil!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Philippe Girard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46982114246987,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/PG260919_6e86b9ea-af17-4a87-8011-4b72dbb4eace.jpg?v=1696978992"},{"product_id":"corton-grand-cru-2021","title":"Corton Grand Cru 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eVildsvin, And, Rådyr, And i svampesauce, Modne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJordbund\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eKalk og ler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlder på vinstokke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e50 år\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrlig produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e500 flasker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Intens karmosinrød farve. Duften byder på kirsebær, krydderier og trænoter fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og kraftfuld med modne røde frugter, animalske noter og en lang, vedholdende eftersmag.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til vildsvin, and, rådyr eller en rig svampesauce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eCorton Grand Cru – En kraftfuld og lagringsværdig Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorton Grand Cru er en af de mest prestigefyldte vine fra Bourgogne, kendt for sin kraftige struktur, kompleksitet og lagringspotentiale. Denne vin fra Aloxe-Corton er produceret i meget begrænset mængde og fremhæver det unikke terroir.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCorton Grand Cru er én af \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgognes\u003c\/a\u003e store klassikere. Markerne ligger på skråningen af Corton-højen, som deles mellem Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny og Pernand-Vergelesses i Côte de Beaune. Jorden her er rig på ler og kalksten – ofte med småsten og god dræning, hvilket giver dybe rødder og stor mineralitet. Sydøst-eksponeringen hjælper med at sikre optimal solmodning af \u003ca href=\"\/collections\/rodvin\/druetype_pinot-noir\" title=\"Pinot Noir rødvin\"\u003ePinot Noir-druerne\u003c\/a\u003e, mens højden og mikroklimaet hjælper med struktur og friskhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u0026amp; alder\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eÅrgangen 2021 i Bourgogne blev præget af varierende vejrforhold og lavere udbytter, hvilket i mange tilfælde har givet vine med høj koncentration, smuk friskhed, og potentielt god balance mellem frugt, syre og tannin.Typisk for Corton-Grand Cru-producenter er håndhøst, sortering af druer, fermentering med kontrol (ofte med åben gæring og “cap punching” og pump-overs), og efterfølgende modning i franske egetræsfade – ofte med en vis procentdel nye fade – over 16-20 måneder hos nogle producenter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve, aroma \u0026amp; smagsprofil\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDyb rubinrød farve, som er rig og indbydende, men med ungdommens skær. 2021 årgangen er ikke fuldt moden, så farven kan udvikle sig lidt med alderen. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromamæssigt forventes noter af mørke bær som kirsebær, brombær og måske modne solbær, kombineret med krydrede undertoner, som mørk chokolade, lidt lærbind og jordbund, måske også en smule sort peber eller skovbund i finishen. 2021 Corton vine beskrives som \"harmoniske og elegante\" med kraft men uden hårhed. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinens tanniner er struktureret og fast, men ofte polerede nok til at være behagelige. Syren vil være tydelig og bærende, hvilket giver friskhed og balance, især i en varm årgang som 2021. Der er god krop, men ikke overdrevet ekstrakt - elegance og finesse er stadig i højsædet. Eftersmagen forventes at være lang og kompleks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen kan nydes efter 5 års lagring, men har potentiale til at udvikle sig i op til 20 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den eksklusive Corton Grand Cru hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51343037694283,"sku":null,"price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Corton_Grand_Cru_Renardes.jpg?v=1743608195"},{"product_id":"corten-renardes-grand-cru-2017","title":"Corten-Renardes Grand Cru 2017","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%; height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.6px;\"\u003eRødt kød – Grøntsager – Blød ost – Fisk – Hvidt kød\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eCorton-Renardes Grand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eProp\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Medium rubinrød farve med granatrøde nuancer mod kanten. Duft af mørke kirsebær, jordbær og hvide blomster. Smagen byder på lagdelte røde frugter, tørrede morkler, friskklippede teblade og et umami-præg. Afslutningen er elegant og løftet af knuste sten og mineralitet. En vin med finesse og dybde, perfekt til kælderen i op til 20 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent \u0026amp; optindelse – Domaine Delarche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorton-Renardes Grand Cru 2017 kommer fra \"Les Renardes\" på Corton-bakken. En af de mest prestigefyldte Grand Cru markparceller i Aloxe-Corton, Côte de Beaune, \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Markens jordsmonn med kalk, ler og marne og dens sydøst-eksponering giver optimale forhold for Pinor Noir med en balance mellem kraft og finesse. Årgang 2017 fremhæves ofte for at være \"meget god, ofte fremragende og til tider blodigt fantastisk\" ifølge Bourgogne-kritikere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDrue \u0026amp; vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen er lavet 100% på Pinot Noir. Druerne stammer fra gamle vinstokke i Les Renardes og håndplukkes omhyggeligt. Produktionen indebærer klassisk maceration og fermentering for at udtrække farve, tannin og aromaer. Der lægges vægt på kvalitet - brug af egetræsfade for lagring (franske fade; hvor en del nye bruges, uden at overdøve druens egen frugt og terroirskarakter). Fadet tilføjer ofte diskrete noter af krydderi og ristning, mens jordbund og mineralitet stadig træder klart frem.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eFarve \u0026amp; aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI glasset viser Corton-Renardes 2017 en klar, dyb rubinrød farve med lette granat-nuancer mod kanten (tegn på begyndende udvikling)- Duften byder på modne røde vær såsom kirsebær, hindbær og måske kompotagtige toner, suppleret af jordagtige nuancer, skovbund og underliggende mineralitet. Der kan også være antydninger af læder. tobak og diskrete krydrede noter fra fadlagring. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSmag og struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSmagen er rig og koncentreret, men med elegance. Tanninerne er faste og strukturerede - ikke hårde, men med tydelig ryggrad, der lover godt for lagring. Syren er frisk nok til, at vinen ikke virker tung, men samtidig blød og afbalanceret. Eftersmagen er lang og mineralsk med mørkere frugt i finishen, undertoner af lakrids og måske en smule animalsk karakter. 2017-versionen har modnet nok til at give noget af kompleksiteten frit spil, men vil fortsat udvikle sig yderligere med lagring.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDrikkeklar nu, men kan med fordel gemmes frem til 2037. Dekanter gerne i én time før servering ved ca. 16 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Marius Delarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52906106913099,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Marius_Delarche_Corton_Renardes_Grand_Cru.jpg?v=1752582024"},{"product_id":"corten-renardes-grand-cru-2019","title":"Corten-Renardes Grand Cru 2019","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003eAndebryst – Camembert – Vagtel – Charcuterie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorton-Renardes Grand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProp\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Corton Renardes Grand Cru 2019 har en ultra-silkeagtig tekstur og en intens dybde af forførende røde frugter, som langt overgår vinens unge alder – takket være den fremragende 2019-årgang i \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Smagen åbner med tørret kirsebær, hindbær og trøffel og glider over i en uforglemmelig afslutning med krydderier som kardemomme. Tanninerne er bløde og egefadslagringen er elegant afstemt og giver vinen potentiale til lagring frem til 2028.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent \u0026amp; oprindelse – Domaine Marius Delarche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorton-Renardes er en prestigefyldt Grand Cru fra appellationen Corton, beliggende i Aloxe-Corton på Montagne de Corton i Bourgogne. Grand Cru-marken \"Lex Renardes\" er kendt for sine stejle skråninger, optimale soleksponering og jordbund med kalksten og mergel, hvilket giver vine med både dybde, finesse og stor terroirkarakter. Bourgogne-årgangen 2019 har fået meget ros mange steder for sine kvalitet og balancerede modning.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDruetype \u0026amp; vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen er fremstillet udelukkende på 100% Pinot Noir, som er den klassiske røde drue i Corton Grand Cru. Druerne håndplukkes med omhu for at sikre kun de mest modne og rene druer. Vinifikation inkluderer typisk en kontrolleret maceration og fermentering over skind for at udtrække farve, tannin og aromaer. Efter gæring lagres vinen på franske egetræsfade, med en betydelig del nye fade for at tilføre struktur og aroma, men uden at overdøve druens frugt og markeds mineralitet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eFarve \u0026amp; aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI glasset viser vinen en dyb granatrød farve med lilla skær, som indikerer både ungdom og intensitet. Duften byder på modne røde og mørke bær som kirsebær, brombær og hindbær, kombineret med komplekse undertoner af skovbund, læder, ristede trætoner og diskrete krydderier såsom lakrids. En sner af mineralitet samt jordagtige noter kan også fornemmes, hvilket ofte ses i vine fra \"Les Renardes\" markerne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSmag \u0026amp; struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSmagsmæssigt har Corton-Renardes 2019 en imponerende balance mellem kraft og elegance. Tanninerne er fastsiddende men fint polerede, med syre, der understøtter vinens struktur uden at virke hård. Frugten er rig og koncentreret men med raffinement; mørke bær, måske nogle antydninger af tørret frugt, og en længde i eftersmag, hvor fad og terroir forenes til en kompleks finale. Denne vin har allerede god nydelse nu, men udvikler sig yderligere med lagring.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler sig frem til 2028. Dekanteres gerne før servering for maksimal aroma.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Marius Delarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52906387308875,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Marius_Delarche_Corton_Renardes_Grand_Cru_8f3f0192-1923-401c-aa10-2dfd80dc624f.jpg?v=1752582040"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/collections\/Louis_Jadot_Corton_Grand_Cru_Les_Grandes_Lolieres_786c3b80-1274-4ec5-b58c-d7ede26c4da4.jpg?v=1747414645","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/corton.oembed?constraint=franske-regioner_cote-dor","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}