{"title":"Domaine René Tardy et Fils","description":"","products":[{"product_id":"champagne-extra-brut-coste-folcher-royal-blue","title":"Champagne Extra-Brut Coste-Folcher Royal Blue","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eApéritif, Fisk - lys, Skaldyr\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarne Valley\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExtra-Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon Vintage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003ePinot Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eGault et Millau Édition Champagne 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen unikke blanding, primært bestående af Pinot Meunier, åbner sig i næsen med noter af grapefrugt og hvide blomster. Smagen er rund og forfriskende, hvor kompleksitet og friskhed mødes i perfekt balance. Denne champagne er ideel som aperitif eller til lette fiske- og skaldyrsretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Extra-Brut Coste-Folcher Royal Blue – Enestående elegance fra Marne Valley\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoste-Folcher Champagne er skabt i hjertet af Marne Valley på kalkholdige jorde og siltet ler, hvilket sikrer elegante og raffinerede champagner. Denne eksklusive cuvée er en begrænset udgave med kun 1.096 flasker tilgængelige på verdensplan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen exceptionelle blanding blev tappet på flaske den 24. juni 2020 og degorgeret den 5. april 2024 for at opnå en Champagne Extra-Brut fyldt med finesse og dybde.\u003cbr\u003eOplev exklusivt denne Champagne Extra-Brut Coste-Folcher Royal Blue hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus og lad dig forføre af dens eksklusive karakter og finesse.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coste Folcher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51333437620555,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Champagne_Coste_Folcher_Royal_Blue.jpg?v=1740491013"},{"product_id":"vosne-romanee-2022","title":"Vosne Romanée 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eStegt and, Hareragout, Regionale oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVosne Romanée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Vosne Romanée har en dyb rød farve. Næsen er frugtig med et let krydret touch. Smagen er perfekt afbalanceret med silkebløde tanniner og noter af kirsebær, brombær og et strejf af fine krydderier. Den lange finish vidner om et stort lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVosne Romanée – En ikonisk Bourgogne med finesse og dybde\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVosne Romanée er en af \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgognes\u003c\/a\u003e mest prestigefyldte appellationer, berømt for sine elegante og komplekse rødvine. Denne vin udtrykker det bedste fra området med sin raffinerede balance og silkebløde tanniner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDruen er 100% \u003ca href=\"\/collections\/rodvin\/druetype_pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, som er den eneste røde drue, der er tilladt for Vosne-Romanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDruerne er håndplukkede og 100% afstilket før de placeres i gæringstanke. Efter en kølig præ-fermentering begynder den alkoholiske gæring ved kontrolleret temperatur. \"Punching of the cap\" udføres to gange dagligt for optimal udtrækning af smag og tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade i 18 måneder, hvoraf 20-30% er nye fade. Den flaskes uden filtrering for at bevare vinens naturlige aromaer og finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFarve \u0026amp; aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFarven har en klar, dyb rubinrød niance med lys kant, som ser ungdommelig og indbydende ud. Aromaen af vinen byder på en bouquet af mørke bær, som kirsebær og solbær, blandet med undertoner af skovbund, krydderier og et let vegetalsk præg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSmag \u0026amp; struktur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen leverer både dybde og friskhed. Publikum kan forvente en medium til fyldig krop med faste, men ikke overdrevet hårde tanniner. Syren er godt balanceret, hvilket giver struktur og vekslende kontrast til den mørke frugt. Der er finesse såvel som kraft, og eftersmagen er vedholdende med toner af frugt, jord og fad, hvor finishen bliver mere kompleks med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen kan nydes efter 2-3 år i kælderen, men kan udvikle sig yderligere i 8-12 år for en endnu større kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev denne ikoniske Vosne Romanée hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en vin for feinschmeckere, der søger Bourgogne i sin fineste form.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51334261571915,"sku":null,"price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Vosne_Romanee.jpg?v=1743608208"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-chaignots-premier-cru-2022","title":"Nuits Saint Georges Les Chaignots 1er Cru 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eOksekød, Bøfgryde, Vildt, Modne og cremede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNuits Saint Georges\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En strålende dyb granatrød farve. Næsen åbner op med noter af sorte kirsebær og et strejf af jordbundens mineralitet. Smagen er struktureret og kraftfuld, men samtidig elegant med en flot balance mellem frugt, krydderier og fine tanniner. Lang, smuk finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2022 – Struktureret og elegant Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" er en af de mest karakteristiske vine fra dette berømte område i Bourgogne. Med sine unikke jordbundsforhold af ler og kalksten bringer denne vin en perfekt balance mellem kraft og finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede og 100% afstilket inden fermentering i temperaturkontrollerede kar. Efter en kølig præ-fermentering starter den alkoholiske gæring, hvor \"punching of the cap\" udføres to gange dagligt for optimal ekstraktion. Vinen lagres i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 30% er nye. Den flaskes efter nænsom klaring uden filtrering, så alle aromaer bevares.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler sig smukt over de næste 4-6 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev denne exceptionelle Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en vin for feinschmeckere, der værdsætter kompleksitet og dybde i deres Bourgogne.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51334298566987,"sku":null,"price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Nuits_Saint_Georges_1cru_Les_Chaignots_3db547f9-03a3-48a0-a1f5-c3fae4261d5b.jpg?v=1743608154"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2022","title":"Bourgogne Aligote 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eApéritif, Escargots (snegle), Skinke, Hvid fisk\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Aligoté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En strålende hvidgul farve med en mineralsk næse og delikate hvide blomsternoter. Smagen er frisk, livlig og frugtig med en behagelig syre og en let, sprød eftersmag.\u003cbr\u003ePerfekt til en klassisk apéritif, en frisk \"Kir\" cocktail med solbærlikør, eller serveret traditionelt med Bourgogne-specialiteter som snegle (Escargots), Skinke med persille eller lette fiskeretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2022 – Friskhed og elegance i et glas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne Aligoté er den ikoniske hvide vin fra \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, der tilbyder en frisk, sprød og aromatisk oplevelse. Lavet 100% på den lokale Aligoté-drue, skiller denne vin sig ud med sin livlige syre og subtile blomsternoter. 2022 var et rimeligt varmt år, men ikke så druerne blev overmodne, det giver vinene en god balance mellem frugt og syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne er håndplukkede, presset og lagt i ståltanke til en kold maceration før den alkoholiske fermentering. Vinen lagres i 12 måneder i tanke for at bevare sin friskhed og livlighed. Den omstikkes tre gange under lagringen og flaskes efter nænsom klaring.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen fremstår typisk med en lys gylden farve med grønne refleksioner. I duften finder man friske noter af citrus (citron, lime), grønne æbler, hvide blomster og muligvis lidt pære eller stenfrugt. Undertoner af mineralitet, måske lidt hasselnød eller citrusblomst, kan også være til stede, specielt i de bedste Aligoté-vine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSmag \u0026amp; struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSmagen er let til medium fyldig, med en tydelig frisk syre, der bærer vinen og giver en ren, sprød oplevelse. Frugten er klar og ren – æbler, citron og grønne frugter – og virkning som en let mineralitet i finishen giver karakter og længde. Aligoté har ikke de tunge fadvirkninger som mange \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin\/druetype_chardonnay\" title=\"Chardonnay hvidvin\"\u003eChardonnay-vine\u003c\/a\u003e, men dens transparens og livlighed er præcis dens styrke.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKan nydes nu, men vil udvikle sig smukt over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eOplev denne sprøde og charmerende Bourgogne Aligoté 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en ideel vin til enhver, der elsker friske og elegante hvidvine.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335438139723,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Bourgogne_Aligote.jpg?v=1743608119"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-blanc-2023","title":"Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%; height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eGedeost, Skinke, Hvid fisk\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eHautes Côtes de Nuits\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En strålende, lys gylden farve. Duften byder på friske citrusnoter, mens smagen er rund, frugtig og elegant med en livlig mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023 – En elegant og frisk Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2021 er en smuk og frisk hvidvin, der fremhæver områdets unikke terroir. Med sin balance mellem frugt og mineralitet er denne Chardonnay et fremragende valg for dem, der ønsker en elegant og aromatisk hvidvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne håndplukkes, presses og gennemgår en præ-fermentering i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter placeres mosten i franske egetræsfade, hvor vinifikationen fortsætter med daglig omrøring af gæren (lees stirring). Vinen lagres i 12 måneder på 1-2 år gamle egetræsfade og omstikkes tre gange før den flaskes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler sig flot over de næste 3-5 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev denne delikate og velbalancerede Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2021 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – et perfekt valg til lette retter og hvid fisk.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335485686091,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Hautes_Cotes_de_Nuits_Blanc.jpg?v=1743608142"},{"product_id":"bourgogne-monthelie-les-sous-roches-2022","title":"Bourgogne Monthélie Les Sous Roches Blanc 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eForel med mandler, Kalveblanquette, Orientalsk køkken\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLes Sous Roches\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk, lys gylden farve. Næsen byder på florale noter og hvide frugter. Smagen har en flot balance mellem friskhed og cremet fylde, og eftersmagen har en let træagtig nuance med god længde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMonthélie Chardonnay – En fyldig og elegant hvidvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonthélie fra Les Sous Roches repræsenterer en sofistikeret og harmonisk Chardonnay med et velafbalanceret forhold mellem friskhed og fylde. Denne vin er et oplagt valg for elskere af strukturerede hvidvine med kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, presset og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Mosten overføres herefter til franske egetræsfade, hvor gæringen fortsætter med daglig omrøring af gæren (lees stirring). Vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade (20-30% nye fade), hvorefter den omstikkes op til tre gange før aftapning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler sig flot over de næste 3-5 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den elegante og balancerede Monthélie Monthélie Les Sous Roches Blanc 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en perfekt vin til fisk, lyse kødretter og orientalske smagsoplevelser.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335526908235,"sku":null,"price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Monthelie_Les_Sous_Roches_Blanc_5e179b48-c274-4e2f-91eb-d04971cc5015.jpg?v=1743608128"},{"product_id":"bourgogne-monthelie-les-sous-roches-2023","title":"Bourgogne Monthélie Les Sous Roches Blanc 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eForel med mandler, Kalveblanquette, Orientalsk køkken\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLes Sous Roches\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk, lys gylden farve. Næsen byder på florale noter og hvide frugter. Smagen har en flot balance mellem friskhed og cremet fylde, og eftersmagen har en let træagtig nuance med god længde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMonthélie Chardonnay – En fyldig og elegant hvidvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonthélie fra Les Sous Roches repræsenterer en sofistikeret og harmonisk Chardonnay med et velafbalanceret forhold mellem friskhed og fylde. Denne vin er et oplagt valg for elskere af strukturerede hvidvine med kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, presset og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Mosten overføres herefter til franske egetræsfade, hvor gæringen fortsætter med daglig omrøring af gæren (lees stirring). Vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade (20-30% nye fade), hvorefter den omstikkes op til tre gange før aftapning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler sig flot over de næste 3-5 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den elegante og balancerede Monthélie Les Sous Roches Blanc 2023 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en perfekt vin til fisk, lyse kødretter og orientalske smagsoplevelser.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335550828875,"sku":null,"price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Monthelie_Les_Sous_Roches_Blanc.jpg?v=1743608202"},{"product_id":"bourgogne-santenay-blanc-2022","title":"Bourgogne Santenay Blanc 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eRøget laks, Kylling med svampesauce, Bløde og milde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantenay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk, lys gylden farve. Næsen byder på florale noter med et strejf af fersken. Smagen er livlig og frisk, men balanceres af en fyldig mundfornemmelse. Midtpaletten fremviser hvide frugttoner, og afslutningen er lang og frisk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSantenay Blanc 2022 – En elegant og frisk Chardonnay fra Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantenay Blanc 2022 er en sofistikeret og velafbalanceret hvidvin fra Bourgogne. Med sin friske frugtprofil, florale noter og fine mineralitet er denne vin et oplagt valg til både lette retter og mere cremede anretninger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne håndplukkes, presses og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Efterfølgende lægges mosten i franske egetræsfade, hvor gæringen fortsætter med daglig omrøring af gæren (lees stirring). Vinen lagres i 12 måneder på 1-2 år gamle egetræsfade, hvorefter den flaskes efter nænsom klaring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år.\u003cbr\u003eOplev den elegante og balancerede Santenay Blanc 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – et perfekt valg til både fisk, kylling og cremede oste.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335574618443,"sku":null,"price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Santenay_Blanc_44baffe0-61f5-47e4-91ea-94ab31d59584.jpg?v=1743608175"},{"product_id":"bourgogne-santenay-blanc-2023","title":"Bourgogne Santenay Blanc 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eRøget laks, Kylling med svampesauce, Bløde og milde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantenay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk, lys gylden farve. Næsen byder på florale noter med et strejf af fersken. Smagen er livlig og frisk, men balanceres af en fyldig mundfornemmelse. Midtpaletten fremviser hvide frugttoner, og afslutningen er lang og frisk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSantenay Blanc 2023 – En elegant og frisk Chardonnay fra Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantenay Blanc 2023 er en sofistikeret og velafbalanceret hvidvin fra Bourgogne. Med sin friske frugtprofil, florale noter og fine mineralitet er denne vin et oplagt valg til både lette retter og mere cremede anretninger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne håndplukkes, presses og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Efterfølgende lægges mosten i franske egetræsfade, hvor gæringen fortsætter med daglig omrøring af gæren (lees stirring). Vinen lagres i 12 måneder på 1-2 år gamle egetræsfade, hvorefter den flaskes efter nænsom klaring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år.\u003cbr\u003eOplev den elegante og balancerede Santenay Blanc 2023 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – et perfekt valg til både fisk, kylling og cremede oste.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335589232971,"sku":null,"price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Santenay_Blanc.jpg?v=1743608135"},{"product_id":"bourgogne-meursault-le-vireuils-2023","title":"Bourgogne Meursault 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eAsparges, Kylling i flødesauce med morkler, Apéritif\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMeursault\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk lys gylden farve. Duften er frugtig og elegant med noter af stenfrugt og citrus. Smagen er rig og kompleks med en cremet tekstur, afrundet af en buttet og fadpræget finish med strejf af vanilje og ristede noter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMeursault – En rig og kompleks hvidvin fra Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeursault er kendt for sine fyldige og cremede Chardonnay-vine, og denne Meursault leverer med både frugt, kompleksitet og en flot fadlagret karakter. Denne vin er ideel til gastronomiske oplevelser og elegante middage.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, presset og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Mosten gærer derefter i franske egetræsfade med daglig omrøring af gæren (lees stirring) for at tilføje struktur og kompleksitet. Vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 20-30% er nye, og flaskes efter nænsom klaring.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan begynde at nydes efter 1 år, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 3-10 år.\u003cbr\u003eOplev den kraftfulde og elegante Meursault hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en klassisk Bourgogne-Chardonnay med fylde og balance.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335603028299,"sku":null,"price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Meursault.jpg?v=1743608160"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-chevalier-de-la-toison-d-or-2022","title":"Coteaux Bourguignons 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eAperiftif, Charcuteri, Rå fisk, Frugttærte, Chokoladekage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCoteaux Bourguignons\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e34% Pinot Noir, 66% Gamay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nPerfekt til en let frokost med charcuteri, rå fisk eller som en aperitif. Også ideel til dessert, f.eks. rød frugttærte eller chokoladekage.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En let og smidig rødvin med florale aromaer af pæon og kirsebærblomst, ledsaget af delikate noter af vilde jordbær og solbær. Afslutningen har et strejf af enebærkrydderi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eChevalier de la Toison d’Or Coteaux Bourguignons – En let og elegant rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoteaux Bourguignons er en regional AOC i Bourgogne, som omfatter både Côte-d’Or, Yonne og dele af Saône-et-Loire. Vinene her kan produceres af flere druesorter, men rødvinene består typisk af Pinot Noir og \/ eller Gamay. Jordbunden er klassisk for \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e – kalk og ler (argilo-calcaire) – hvilket giver let mineralitet og god struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer \u0026amp; vinifikation:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne høstes i hånden, afstilkes 100% og lagres i tanke i 12 måneder for at bevare vinens friske frugt og aromatiske udtryk. Vinen flaskes uden filtrering for at respektere dens naturlige karakter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; smagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Frugten træder tydeligt frem – forvent noter af røde bær som kirsebær, jordbær og måske hindbær, med underliggende strejf af jord, blomster og måske lidt krydderi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag: Let til medium krop, med frisk syre og blød tunge tanniner, hvilket gør vinen umiddelbart tilgængelig og behagelig i ungdommen. Frugten er ren og saftig, med god balance og lyst til et mindre bidrag af mineralitet i finishen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarve \u0026amp; visuel: Typisk klar rubinrød nuance; ikke for kraftig, men med en dejlig frisk farve, som kan tiltrække allerede ved skænkning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Server frisk ved 10-14°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Bedst at nyde i sin ungdom inden for 2-3 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den charmerende og lette Coteaux Bourguignons hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en skøn og let  Bourguignon-rødvin.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335694451019,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Corteaux_Bourguignons.jpg?v=1743608138"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-2023","title":"Bourgogne Pinot Noir 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eKoldskåret kød, Grillede kødretter, Cremede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremeaux-Prissey \u0026amp; Comblanchien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk rubinrød farve. Duften er fyldt med friske noter af solbær og ribs. På ganen opleves en frugtig karakter med en blød og fyldig tekstur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBourgogne Pinot Noir 2022 – Frisk, frugtig og balanceret\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e Pinot Noir 2022 er en klassisk fortolkning af Bourgognes \u003ca href=\"\/collections\/rodvin\" title=\"Rødvin\"\u003erøde vine\u003c\/a\u003e, skabt af druer fra vinmarker beliggende mellem Premeaux-Prissey og Comblanchien. Med sin delikate balance mellem frugt og struktur er denne vin et oplagt valg til både lette og fyldige retter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDette er en klassisk \u003ca title=\"Bourgogne Pinot Noir\" href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\/druetype_pinot-noir\"\u003eBourgogne Pinot Noir\u003c\/a\u003e, dyrket i de regionale appellationer i Bourgogne, med vinmarker, som typisk ligger i kalk- og lerholdige jordbunde. Druerne stammer fra vinstokke, der får god eksponering mod solen, og ofte med køligere nat-temperaturer, hvilket hjælper med at bevare friskheden og aromatisk finesse i vinen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer \u0026amp; vinifikation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne er 100% Pinot noir og håndplukket, 100% afstilkede og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur for at bevare friskhed og aromatisk finesse. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke med daglig overpumpning (punching down) to gange om dagen. Efter gæringen lagres vinen i 12-14 måneder på egetræsfade (10% nye fade), før den tappes uden filtrering for at bevare den maksimale aroma og smagsintensitet.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; smagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDuften byder på friske røde bær som kirsebær og hindbær, måske med et strejf af jordbær og skovbær samt lette florale noter og en snert af krydderi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmagen er saftig og medium‐fyldig med bløde tanniner og en balanceret syre, der giver vinens struktur og gør den behagelig at drikke ung. Frugten er tydelig, ren og charmerende, med undertoner af skovbund eller let mineralitet i finishen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarven er typisk rubinrød med klare kantfarver, ikke tung, men med nok farvestof til visuel appe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKan nydes nu efter 1-2 år, men har potentiale til at udvikle sig flot i op til 8 år.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emed god opbevaring (kølig kælder, liggende flaske, stabil temperatur) kan den udvikle sig over 3-6 år, hvor frugten modnes lidt, tanninerne afrundes, og sekundære aromaer som let læder, skovbund eller krydderier kan begynde at dukke frem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOplev den klassiske og frugtige Bourgogne Pinot Noir 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335713063243,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Bourgogne_Pinot_Noir.jpg?v=1743608210"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-liards-2022","title":"Savigny-Les-Beaune Les Liards 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eAnd, Lam, Kalv, Retter med milde krydderier som kanel og ingefær\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSavigny-Les-Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk rubinrød farve. Næsen byder på florale aromaer af kirsebærblomst og sorte frugter, mens smagen afrundes af bløde tanniner, krydderier og en silkeblød struktur.\u003cbr\u003ePerfekt til and, lam, kalv samt retter med milde krydderier som kanel og ingefær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSavigny-Les-Beaune Les Liards 2022 – En elegant og aromatisk Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSavigny-Les-Beaune er kendt for sine delikate og blomstrede Pinot Noir-vine, og Les Liards-marken leverer en klassisk, elegant og frugtig fortolkning af området. Med sine fine tanniner og krydrede nuancer er denne vin velegnet til både mad og lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, afstilkede og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur for at bevare friskheden. Den alkoholiske gæring finder sted i ståltanke med daglig omrøring. Vinen lagres i 15 måneder på egetræsfade (20% nye fade), før den flaskes uden filtrering for at bevare de naturlige aromaer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu efter 1-2 år, men udvikler yderligere dybde over de næste 5-8 år.\u003cbr\u003eOplev denne klassiske og elegante Savigny-Les-Beaune Les Liards 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335947452747,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Savigny_Les_Beune_Les_Liards.jpg?v=1743608170"},{"product_id":"monthelie-les-sous-roches-2022","title":"Monthélie Les Sous Roches 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.6px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\" colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eCoq au Vin, Svinekød sauté med ananas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eMonthélie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\" colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En rubinrød farve med nuancer af mørke bær og blommer. Næsen byder på urteagtige noter, kombineret med modne frugter og et strejf af krydderier. Smagen er fyldig, silkeblød og balanceret med en flot dybde.\u003cbr\u003ePerfekt til Coq au Vin og svinekødssauté med ananas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePriser \u0026amp; Anmeldelser:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuldmedalje ved Concours des Burgondia (2011-årgang)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSølvmedalje ved *Concours des Féminalise (2010-årgang)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUdvalgt til Guide Hachette 2011 og Concours des Burgondia (2008-årgang)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMonthélie Les Sous Roches – En klassisk og kompleks Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonthélie er kendt for sine delikate og elegante Pinot Noir-vine, og Les Sous Roches-marken leverer en fyldig, frugtig og veldimensioneret vin med potentiale for lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, afstilkede og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke med to daglige overpumpninger. Vinen lagres i **18 måneder på egetræsfade (20-30% nye fade)**, hvorefter den flaskes uden filtrering for at bevare de naturlige aromaer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu efter 2-3 år, men udvikler sig flot over de næste 8-12 år.\u003cbr\u003eOplev den **raffinerede Monthélie Les Sous Roches** hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51336089600331,"sku":null,"price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Monthelie_les_Sous_Rouches.jpg?v=1743608213"},{"product_id":"santenay-les-charmes-2022","title":"Santenay Les Charmes 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eKalkun, Perlehøne, Due\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantenay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinstokkenes alder\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eGennemsnitligt 40 år\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En dyb rubinrød farve. Duften byder på modne røde frugter som ribs og hindbær. Smagen er velstruktureret med en balanceret friskhed, elegante tanniner og en lang, krydret finish. Perfekt til kalkun, perlehøne og due. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSantenay \"Les Charmes\" 2022 – En elegant og balanceret Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantenay er kendt for sine friske, krydrede og velstrukturerede Pinot Noir-vine, og \"Les Charmes\" markerer sig med en flot balance mellem friskhed, tanniner og dybde. Perfekt til fjerkræ og vildt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, 100% afstilkede og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur for at bevare aromatisk finesse. Den alkoholiske gæring foregår med daglig overpumpning (punching down) to gange om dagen. Vinen lagres i 15 måneder på egetræsfade (20% nye fade), før den flaskes uden filtrering for maksimal aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu efter 1-2 år, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 6-10 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den klassiske og harmoniske Santenay \"Les Charmes\" 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342798422347,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Santenay_Les_Charmes.jpg?v=1743608178"},{"product_id":"nuits-saint-georges-2022","title":"Nuits Saint Georges 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 137.2px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eRødt kød, Modne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eNuits Saint Georges\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003eLes Athées, Les Herbues\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Intens næse med solbær og mørke frugter. På ganen opleves en kraftfuld vin med lang, krydret finish og velintegrerede tanniner. En vin med stor lagringskapacitet og fuld af karakter. \u003cbr\u003ePerfekt til rødt kød og modne oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNuits Saint Georges – En kraftfuld og karakterfuld Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuits Saint Georges er kendt for sine strukturerede og intense Pinot Noir-vine, og denne cuvée kombinerer friskhed, tanniner og et solidt lagringspotentiale. En vin med stor dybde og kompleksitet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne vin kommer fra Nuits-Saint-Georges, en af de mest respekterede appellationer i Côte de Nuits, \u003ca title=\"Bourgogne vin\" href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogned\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, kendt for at producere \u003ca title=\"Rødvin\" href=\"\/collections\/rodvin\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e med både kraft og finesse. Regionen har en kalk og lerholdig jordbund, med mange steder god eksponering mod øst og sydøst, hvilket hjælper med at modne Pinot Noir-druerne balanceret. Klimaet i 2022 gav vine med god intensitet uden at miste friskhed — modne bær noter med en behagelig syrestruktur.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDrue \u0026amp; vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne er håndplukkede, 100% afstilkede og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Den alkoholiske gæring finder sted med daglig overpumpning én gang om dagen. Vinen lagres i 16 måneder på egetræsfade (25% nye fade), før den flaskes uden filtrering.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKan nydes nu efter 2-3 år, men udvikler yderligere dybde over de næste 8-12 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eFarve \u0026amp; aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen har en dyb rubin-rød farve med en lovende glød, som lover frugtens modenhed samt markens karakter. Duften er intens og kompleks, med noter af sorte og røde bær (solbær, sorte kirsebær), plomme, og undertoner af krydderier — især nellike og måske lidt sort peber, med tilføjelser af skovbund, lærketræ eller cedar og let mokka\/kaffe fra fadlagringen. Der kan også være mere florale noter som violet og måske lidt urter i baggrunden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag \u0026amp; struktur \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSmagen leverer kraft og dybde, men balanceres af en frisk og livlig syre. Tanninerne er tydelige og giver struktur og ryggrad, men ikke så hårde at de er ubøjelige — snarere faste, men med potentiale for at blive blødere med tid. Frugten er rig, med mørke bær og måske lidt røde noter, og eftersmagen er vedvarende med både friskhed og krydrede noter. Mineralitet spiller også en rolle i finishen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOplev den kraftfulde og elegante Nuits Saint Georges hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342939652427,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Nuits_Saint_Georges.jpg?v=1743608118"},{"product_id":"morey-saint-denis-1er-cru-les-millandes-2022","title":"Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eRosastegt lam, Andebryst, Vildsvampesauce\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eLes Millandes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En let murstensfarvet kant afslører begyndende modenhed. Aromaer af røde bær, delikate jordagtige noter og et strejf af krydderier. Smagen er silkeblød, fyldig og struktureret, med modne tanniner og en lang, krydret finish.\u003cbr\u003ePerfekt til rosastegt lam, andebryst og vildsvampesauce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMorey Saint Denis 1er Cru \"Les Millandes\" 2022 – En kraftfuld og elegant Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorey-Saint-Denis er kendt for sine komplekse og strukturerede Pinot Noir-vine, og \"Les Millandes\" er en kraftfuld og silkeblød fortolkning af området, der kombinerer intens frugt, krydrede noter og et flot lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, 100% afstilkede og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Den alkoholiske gæring finder sted med daglig overpumpning to gange om dagen. Vinen lagres i 18 måneder på egetræsfade (30% nye fade), før den flaskes uden filtrering for maksimal aroma og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler yderligere dybde over de næste 4-6 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den raffinerede Morey Saint Denis 1er Cru \"Les Millandes\" 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342959083851,"sku":null,"price":925.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Morey_saint_Denis_1cru_Les_Millandes.jpg?v=1743608108"},{"product_id":"santenay-1er-cru-clos-rousseau-2022","title":"Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%; height: 156.8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 39.2px;\"\u003e\u003cspan\u003eStegt kylling, Kalkun, Lammekoteletter, Søde eller syrlige svinekødsretter\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eSantenay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003eClos Rousseau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En dyb rubinrød farve. Aromaer af modne sorte frugter, velbalancerede tanniner og en lang, harmonisk finish. En generøs årgang med god fylde og elegance.\u003cbr\u003ePerfekt til stegt kylling, kalkun, lammekoteletter og søde eller syrlige svinekødsretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSantenay 1er Cru \"Clos Rousseau\" 2022 – En generøs og elegant Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSantenay er kendt for sine kraftfulde og velstrukturerede Pinot Noir-vine, og \"Clos Rousseau\" 2022 er en ekspressiv og balanceret udgave, der kombinerer moden frugt, velintegrerede tanniner og et solidt lagringspotentiale.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\"Clos Rousseau\" er en af de mest anerkendte Premier Cru-markerne i Santenay, som ligger i den sydlige del af Cöte de Beaune, \u003ca title=\"Bourgogne vin\" href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Marken ligger i den absolut sydlige ende af Santenay og er kendetegnet ved dybe, rødlige jorde bestående af ler, sand og silt, med en undergrund af Bajociansk mergel, hvilket tilfører vinene god struktur og kompleksitet. Vinstokkene stammer fra parceller som Le Petit Rousseau, Le Grand Clos Rousseau, og Les Fourneaux, med nogle stokke plantet så tidligt som 1914, hvilket giver ældre stokke og ofte større dybde og karakter i druematerialet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue \u0026amp; vinifkation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne er 100% Pinot Noir, dyrket med respekt for tradition og terroir. Druerne udvælges omhyggeligt, og vinifkationen sigter mod at bringe marken i glasset: håndhøstning, nøje sortering og brug af fade for at tilføre kompleksitet uden at overdøve frugten. Vinens farve og struktur viser koncentration, hvilket tyder på, at producenten ikke har sparret på kvaliteten i mark og kælder.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eFarve, aroma \u0026amp; smagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Dybrød nuance, med intensitet og lovende dybde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Duften åbner med modne røde bær - kirsebær og hindbær - suppleret af mere komplekse noter af krydderier, måske lidt jordbær og blomster, undertoner af skovbund og raffineret fad som ristet træ. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag og tekstur: Smagen er fyldig og cremet med god koncentration. Tanninerne er solide men glatte og velintegrerede, strukturen er karakterfuld med en syre, der balancerer frugten - vinens helhed giver en følelse af både intensitet og elegance. Eftersmagen er vedholdende og med struktur, hvor mineralitet træder frem i den afsluttende finish. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eClos Rousseau 2022 er en vin, som allerede nu giver stor fornøjelse, men dens bedste side vil udfolde sig ved lagring. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2413\" data-start=\"2306\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2413\" data-start=\"2308\"\u003eOver de næste \u003cstrong data-end=\"2333\" data-start=\"2322\"\u003e5-10 år\u003c\/strong\u003e vil vinens tannin blive blødere, frugtnoterne modnes og kompleksiteten vokse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2588\" data-start=\"2414\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2588\" data-start=\"2416\"\u003eEfter omkring \u003cstrong data-end=\"2439\" data-start=\"2430\"\u003e10 år\u003c\/strong\u003e kan man forvente udvikling af sekundære aromaer som skovbund, tobak, animalske strejf, samt en endnu større integration mellem fad, jord og frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2760\" data-start=\"2589\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2760\" data-start=\"2591\"\u003eHvis opbevaret optimalt (stabil temperatur, mørkt og liggende flasker), kan denne vin have potentiale til at modnes i \u003cstrong data-end=\"2721\" data-start=\"2709\"\u003e10-15 år\u003c\/strong\u003e uden at miste friskhed eller elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOplev den harmoniske Santenay 1er Cru \"Clos Rousseau\" 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342984315211,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Santenay_1.cru_Clos_Rousseau.jpg?v=1743608184"},{"product_id":"beaune-1er-cru-belissand-2022","title":"Beaune 1er Cru Belissand 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eStegt kylling, Oksekød, Lammekød, Milde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBeaune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eBelissand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinstokkenes alder\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e30-50 år\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En dyb rubinrød farve. Aromaer af sorte frugter, med en silkeblød og koncentreret smag på ganen. Smagen er velintegreret med noter af træ og fine tanniner.\u003cbr\u003ePerfekt til stegt kylling, oksekød, lammekød og milde oste. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBeaune 1er Cru \"Belissand\" 2022 – En raffineret og silkeblød Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaune er kendt for sine velstrukturerede og elegante Pinot Noir-vine, og \"Belissand\" 2019 er en koncentreret, silkeblød og harmonisk vin, der viser områdets klassiske karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, 100% afstilkede og gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Den alkoholiske gæring foregår med daglig overpumpning to gange om dagen. Vinen lagres i 15-18 måneder på egetræsfade (10-20% nye fade), før den flaskes uden filtrering for maksimal aroma og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler yderligere dybde over de næste 8-12 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den raffinerede Beaune 1er Cru \"Belissand\" 2022 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51343028420939,"sku":null,"price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Beaune_1cru_Les_Belissand.jpg?v=1743608101"},{"product_id":"corton-grand-cru-2021","title":"Corton Grand Cru 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eVildsvin, And, Rådyr, And i svampesauce, Modne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJordbund\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eKalk og ler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlder på vinstokke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e50 år\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrlig produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e500 flasker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Intens karmosinrød farve. Duften byder på kirsebær, krydderier og trænoter fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og kraftfuld med modne røde frugter, animalske noter og en lang, vedholdende eftersmag.\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til vildsvin, and, rådyr eller en rig svampesauce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eCorton Grand Cru – En kraftfuld og lagringsværdig Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorton Grand Cru er en af de mest prestigefyldte vine fra Bourgogne, kendt for sin kraftige struktur, kompleksitet og lagringspotentiale. Denne vin fra Aloxe-Corton er produceret i meget begrænset mængde og fremhæver det unikke terroir.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCorton Grand Cru er én af \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgognes\u003c\/a\u003e store klassikere. Markerne ligger på skråningen af Corton-højen, som deles mellem Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny og Pernand-Vergelesses i Côte de Beaune. Jorden her er rig på ler og kalksten – ofte med småsten og god dræning, hvilket giver dybe rødder og stor mineralitet. Sydøst-eksponeringen hjælper med at sikre optimal solmodning af \u003ca href=\"\/collections\/rodvin\/druetype_pinot-noir\" title=\"Pinot Noir rødvin\"\u003ePinot Noir-druerne\u003c\/a\u003e, mens højden og mikroklimaet hjælper med struktur og friskhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u0026amp; alder\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eÅrgangen 2021 i Bourgogne blev præget af varierende vejrforhold og lavere udbytter, hvilket i mange tilfælde har givet vine med høj koncentration, smuk friskhed, og potentielt god balance mellem frugt, syre og tannin.Typisk for Corton-Grand Cru-producenter er håndhøst, sortering af druer, fermentering med kontrol (ofte med åben gæring og “cap punching” og pump-overs), og efterfølgende modning i franske egetræsfade – ofte med en vis procentdel nye fade – over 16-20 måneder hos nogle producenter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve, aroma \u0026amp; smagsprofil\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDyb rubinrød farve, som er rig og indbydende, men med ungdommens skær. 2021 årgangen er ikke fuldt moden, så farven kan udvikle sig lidt med alderen. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromamæssigt forventes noter af mørke bær som kirsebær, brombær og måske modne solbær, kombineret med krydrede undertoner, som mørk chokolade, lidt lærbind og jordbund, måske også en smule sort peber eller skovbund i finishen. 2021 Corton vine beskrives som \"harmoniske og elegante\" med kraft men uden hårhed. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinens tanniner er struktureret og fast, men ofte polerede nok til at være behagelige. Syren vil være tydelig og bærende, hvilket giver friskhed og balance, især i en varm årgang som 2021. Der er god krop, men ikke overdrevet ekstrakt - elegance og finesse er stadig i højsædet. Eftersmagen forventes at være lang og kompleks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen kan nydes efter 5 års lagring, men har potentiale til at udvikle sig i op til 20 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den eksklusive Corton Grand Cru hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51343037694283,"sku":null,"price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Corton_Grand_Cru_Renardes.jpg?v=1743608195"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-extra-brut-blanc-de-blancs-2023","title":"Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Blancs 2018","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eApéritif, Cocktailfester, Bryllupsreceptioner, Cremet ost, Citronmarengstærte, Citrus-sorbet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMousserende, Hvid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e85% Chardonnay, 15% Aligoté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChampagnemetode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eTraditionel metode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smuk lysgylden farve. På næsen og i munden afslører den frisk citrusfrugt og hvide blomster. Boblerne er fine, og smagen er elegant med en lang eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Perfekt som apéritif til en cocktailfest eller bryllup. Den harmonerer også fantastisk med cremede oste som Camembert eller Brie.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003eTil det ferske køkken \u003cspan\u003esom ledsager til retter med fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller svinekød.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTil dessert er den et oplagt valg til citronmarengstærte eller citrus-sorbet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Blancs 2018 – En elegant mousserende vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Crémant de Bourgogne er fremstillet i Nuits-Saint-Georges og er en udsøgt mousserende vin, der kombinerer elegance, friskhed og finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Perfekt at nyde nu eller inden for de næste 10 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdforsk Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Blancs 2018 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51343067447627,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Cremant_de_Bourgogne_Blanc_de_Blancs.jpg?v=1743608188"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-extra-brut-blanc-de-noirs-2020","title":"Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs 2020","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eApéritif, Hvid fisk, Østers, Asparges, Abrikos- eller blomme-tærte, Citronmarengstærte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMousserende, Hvid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e95% Pinot Noir, 5% Gamay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChampagnemetode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eTraditionel metode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Denne Extra Brut har meget fine bobler og afslører en delikat aroma af hvide blomster og frisk abrikos. Smagen byder på grapefrugt, gul blomme, friske mandler og honningsødme. Den lave sukkerdosering giver vinen en frisk og elegant afslutning.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Denne vin kan serveres gennem hele måltidet, fra asparges til hvid fisk eller østers, og som dessertvin til abrikos- eller blomme-tærte samt citronmarengstærte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs 2020 – En forfriskende og elegant mousserende vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Crémant de Bourgogne er fremstillet i Nuits-Saint-Georges og kombinerer friskhed, finesse og elegance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Perfekt at nyde nu eller inden for de næste 7 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdforsk Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs 2020 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51343123874123,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Cremant_d_Bourgogne_Blanc_de_Noirs_extra_brut.jpg?v=1743608198"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-brut-rose","title":"Crémant de Bourgogne Brut Rosé","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eApéritif, Røget laks, Jordbær med flødeskum\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMousserende, Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon Vintage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% Gamay, 5% Aligoté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChampagnemetode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eTraditionel metode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk lyskoral farve med aromaer af ribs og fersken. Fine bobler giver en elegant struktur, mens smagen er blomstret med noter af vandmelon.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Perfekt sommeraperitif, fremragende til røget laks eller jordbær med flødeskum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne Brut Rosé – En elegant og frisk mousserende vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne Crémant de Bourgogne produceres i Nuits-Saint-Georges og kombinerer friskhed, finesse og let frugtighed.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse \u0026amp; type\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCrémant de Bourgogne Brut Rosé er en mousserende vin fra \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgogne-regionen\u003c\/a\u003e i Frankrig, produceret efter metode traditionnelle (andre gæring på flaske). Vinens rosé-karakter kommer enten fra \u003ca href=\"\/collections\/rosevin\/druetype_pinot-noir\" title=\"Pinot Noir Rose\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e og\/eller Gamay, enten ved direkte maceration, saignée eller ved at tilsætte lidt rød vin til blandingen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDuft \u0026amp; visuel fremtoning\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDen har en lys, rosafarvet nuance – ofte med lakse- eller blush-toner og let strålende glimt. Når duften åbner sig, træder røde bær som jordbær og hindbær frem, ofte ledsaget af lette blomsteraromaer, eksotiske noter eller ristede elementer som bagværk (f.eks. brioche), samt undertoner af mandel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSmag \u0026amp; struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePå ganen opleves vinen som frisk og sprød med livlig syre, små delikate bobler (perlage) som giver elegance. Frugten er frisk, med røde bær og undertoner af citrus eller grapefrugt hos nogle versioner. Der kan også være et let brød- eller briochepræg fra gærrest og lagring “on lees” (gærrester) eller vinifikation med lidt fad\/ældrevne elementer. Balancen mellem syre og frugt gør vinen både opløftende og alsidig.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnikke træk \u0026amp; værdi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrémant de Bourgogne Brut Rosé giver ofte stor glæde til en mere overkommelig pris end mange \u003ca href=\"\/collections\/champagne\" title=\"Champagne\"\u003echampagner\u003c\/a\u003e, men med en vinifikation tæt på – herunder flaskefermentering – som giver bobler af høj kvalitet. Dens lille præg af rød frugt og friskhed gør den oplagt i situationer, hvor en “festlig” vin skal opleves lys, indbydende og lidt anderledes end en traditionel hvid mousserende.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51343144255819,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Cremant_de_Bourgogne_Rose_Brut.jpg?v=1743608191"},{"product_id":"champagne-coste-folcher-extra-brut-royal-star-2019","title":"Champagne Coste-Folcher Extra-Brut Royal Star 2019","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eApéritif, Ost, Dessert\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarne Valley\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExtra-Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e57% Pinot Meunier, 32% Chardonnay, 11% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En harmonisk blanding af toasted brioche, gul blomme og kaprifolie. Champagne, der forener friskhed, elegance og kompleksitet, især fra den fremragende 2019-årgang.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Perfekt til aperitif, gastronomiske oplevelser, ost eller dessert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Coste-Folcher Extra-Brut Royal Star 2019 – En sjælden perle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Champagne Coste-Folcher Extra Brut Royal Star 2019 er en eksklusiv årgang med kun 949 flasker produceret. Denne unikke cuvée blev tappet i juli 2020 og degorgeret i juni 2024, hvilket resulterer i en kompleks og raffineret smagsoplevelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu eller lagres for endnu større kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev Champagne Coste-Folcher Extra-Brut Royal Star 2019 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coste Folcher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51343172272459,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Champagne_Coste_Folcher_Royal_Blue.jpg?v=1740491013"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-chaignots-1er-cru-2021","title":"Nuits Saint Georges Les Chaignots 1er Cru 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eOksekød, Bøfgryde, Vildt, Modne og cremede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNuits Saint Georges\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En strålende dyb granatrød farve. Næsen åbner op med noter af sorte kirsebær og et strejf af jordbundens mineralitet. Smagen er struktureret og kraftfuld, men samtidig elegant med en flot balance mellem frugt, krydderier og fine tanniner. Lang, smuk finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2021 – Struktureret og elegant Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" er en af de mest karakteristiske vine fra dette berømte område i Bourgogne. Med sine unikke jordbundsforhold af ler og kalksten bringer denne vin en perfekt balance mellem kraft og finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede og 100% afstilket inden fermentering i temperaturkontrollerede kar. Efter en kølig præ-fermentering starter den alkoholiske gæring, hvor \"punching of the cap\" udføres to gange dagligt for optimal ekstraktion. Vinen lagres i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 30% er nye. Den flaskes efter nænsom klaring uden filtrering, så alle aromaer bevares.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler sig smukt over de næste 4-6 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev denne exceptionelle Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2021 hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en vin for feinschmeckere, der værdsætter kompleksitet og dybde i deres Bourgogne.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51431503397195,"sku":null,"price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Nuits_Saint_Georges_1cru_Les_Chaignots.jpg?v=1743608104"},{"product_id":"pommard-le-bas-des-sausilles-2022","title":"Pommard 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eBoeuf à la Bourguignonne, Vildt (Hjort), Fondue Bourguignonne, Modne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePommard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk dyb granatrød farve. Næsen byder på noter af røde bær og træagtige nuancer. Smagen er koncentreret og kraftfuld med aromaer af kirsebær, krydderier og en vedholdende, struktureret afslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePommard – Kraftfuld og koncentreret Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePommard er kendt for at producere nogle af de mest intense og strukturerede rødvine i \u003ca href=\"\/collections\/vin-fransk-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eProducent \u0026amp; oprindelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne Pommard \"Le Bas des Sausilles\" 2022 er fremstillet af Dommaine René Tardy et Fils, og kommer fra marken \"Le Bas des Sausilles\", et anerkendt terroir i Pommard, Côte de Beaune, Bourgogne. Her har jordet et højt indhold af ler og kalksten, hvilket giver vinen en naturlig struktur og solid grund til både frugt og lagring.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDrue \u0026amp; vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Pinot Noir, håndhøstet \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruerne afstilkes, og efterfølgende fermentation foregår i kar med kold præ-fermentering og omhyggelig udtrækning af farve og aroma ved punch-downs. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerefter lagres vinen i 18 måneder på franske egetræsfade, hvor 10-30% er nye, hvilket giver vinens dybe struktur og fine krydrede noter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlaskes uden filtering for at bevare sin autencitet og terroirfølelse. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve \u0026amp; aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en dyb og granatrød farve, der tydeligt viser dens koncentration og intensitet. Duften åbner sig med friske røde bær som kirsebær og solbær, ledsaget af mere komplekse noter af tørrede krydderier, lærketræ, jordbund og en subtil skovbundsnote. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag \u0026amp; struktur \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er markant og koncentreret med en fast tanninstruktur og frisk sure. Frugten er intens - kirsebær, modne vær og lidt krydderi - men altid balanceret. Eftersmagen er vedholdende og struktureret med en elegant finish, der bærer kendetegnene fra Pommard: kraft og finesse i ét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDenne Pommard fås allerede nu efter 2-3 år, men dens sande storhed udfolder sig med tid. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiv vinen mulighed for at modne i 8 - 12 år, og du vil opleve, hvordan tanninerne afrundes, og aromaerne udvikler en kompleks kombination af skovbund, modne mørkebær og delikat krydderi. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed optimal opbevaring kan den edda lagres længere, hvor terroiret endnu tydligere træder frem i en stadig mere raffineret og harmonisk balance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede og 100% afstilket før de placeres i kar til fermentering. Efter en kold præ-fermentering starter den alkoholiske gæring, hvor \"punching of the cap\" udføres to gange dagligt for at udtrække farve og aromaer. Vinen lagres herefter i 18 måneder på egetræsfade (20-30% nye). Den flaskes uden filtrering for at bevare vinens autenticitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen kan nydes efter 2-3 år i kælderen, men kan med fordel lagres i 8-12 år for at udvikle større kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev denne markante og elegante Pommard hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus – en vin for dem, der søger dybde og struktur i deres Bourgogne.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51431522074955,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Pommard.jpg?v=1743608146"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-les-dames-huguettes-2022","title":"Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%; height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eBraiseret kød, Filet Mignon af svinekød, Mild ost\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eHautes Côtes de Nuits\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En let rubinrød farve. Næsen er subtil med aromaer af viol og røde frugter. Vinen har en medium fylde med frisk rød frugt på ganen. En virkelig fin, aromatisk og behagelig vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBourgogne Hautes Côtes de Nuits – Les Dames Huguettes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAppellationen ‘Hautes Côtes de Nuits’ produceres i 16 landsbyer. ‘Dames Huguettes’-marken ligger på skråningen af Nuits-Saint-Georges, hvilket giver denne vin sin særlige styrke.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede, 100% afstilket og placeret i kar. Efter en præ-fermentering i kar ved lav temperatur, starter den alkoholiske gæring. \"Punching of the cap\" udføres to gange dagligt under denne proces. Vinen lagres derefter i 15 måneder på egetræsfade (10% nye fade). Omstikning udføres tre gange i denne periode. Vinen flaskes efter klaring uden filtrering for at bevare alle aromaer.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu eller lagres i 3-5 år for yderligere kompleksitet.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51437741998411,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Hautes_Cotes_de_Nuits_Rougue.jpg?v=1743608123"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2024","title":"Bourgogne Chardonnay 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eAperitif, Hors d'œuvre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En smuk lys gylden farve. Denne Bourgogne Chardonnay er en frisk vin, der udtrykker sig fuldt ud i sin ungdom. Den afslører noter af hvide blomster og frugter (hvide blomster, citrusfrugter) understøttet af en let smøragtig tone. Smagen er harmonisk, aromatisk og har en behagelig vedvarende eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBourgogne Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Kalkholdig lerjord (Argilo Calcaire) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Elevage:\u003c\/strong\u003e Druerne høstes i hånden, presses forsigtigt og placeres i tanke. Efter en præ-fermentering i tank ved lav temperatur, bliver mosten gæret i franske egetræsfade. Herefter lagres vinen i egefade i 10 måneder (med 10% nye fade). Der foretages 1 til 3 omstikninger i løbet af denne periode. Vinen tappes på flaske efter klaring. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModningspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men kan også lagres i kælderen i 2-3 år for yderligere udvikling. \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51437791314251,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Rene_Tardy_Bourgogne_Chadonnay.jpg?v=1743608150"}],"url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/domaine-rene-tardy-et-fils.oembed?constraint=franske-kommuner_nuits-saint-georges","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}