{"title":"Hvidvin – Østrigsk","description":"","products":[{"product_id":"gruner-veltliner-weinviertel-2024","title":"Grüner Veltliner Weinviertel 2024","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eSushi, lys fisk, spæde grøntsager, fjerkræ, bacon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØstrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNiederösterreich, Weinviertel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRöschitz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,50%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner DAC Röschitz serien står for friske, rene og finesserige vine med udtalt mineralitet og druekarakter. Vinifikationen med både gæring og lagring på tanke af rustfrit stål sigter på at bevare ren frugt og friskheden optimalt. Duften byder på svagt urtekrydret og ekstremt livlig Grüner Veltliner frugt. Smagen er krystalklar, med noter af æble og hvid peber. En vin, der får dig til at længes efter den næste slurk, det næste glas. Perfekt til spæde grøntsager, lys fisk, sushi eller fjerkræ med bacon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Weinviertel DAC Röschitz – Gruber Röschitz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Elevage:\u003c\/strong\u003e Druerne gæres og lagres på ståltank for at bevare friskhed og sprødhed. Vinen er ufiltreret og præget af mineralsk præcision og høj druekarakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGruber familien har dyrket vin i Röschitz siden 1814. I en alder af bare 16 år besluttede Ewald Gruber at transformere sin vingård til et mønstervinbrug. Ambitionen var i al sin enkelhed, at blive en af Østrigs førende vinavlere. Ewald Grubers passion har vist sig at være yderst smitsom. Tre af hans seks børn, Maria, Christian og Ewald Jr. overtog vingården i 2012. Familiens ambitioner er blevet kronet med konstant succes: Gruber vine har modtaget utallige priser i Østrig og Europa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKvalitet fra Weinviertel:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeinviertel i det nordøstlige hjørne af Østrig er den største vinregion i landet. Her dyrkes omtrent halvdelen af landets “nationaldrue” Grüner Veltliner. Weinviertel Grüner Veltliner opnåede Østrigs første DAC – Districtus Austriae Controllatus – der på mange måder modsvarer det franske AOP system. Byen Röschitz ligger for foden af Manharts bjergkæde, hvor der findes det bedste terroir og det bedste mikroklima i Weinviertel. Klimaet er køligt, jordlaget er tyndt, og vinstokkene har direkte kontakt med grundfjeldet, hvilket giver vinene en udsøgt og vanvittigt appetitlig mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHistorisk kontekst:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEfter første verdenskrig var Østrig den tredje største vinproducent i verden. Østrig havde imidlertid baseret sin vinindustri på høj volumen bulk-vine, der blev solgt som blandingsvin til andre vinproducerende nationer. Skandalen om diethylenglycol i 1985 rystede branchen, men blev samtidig katalysator for massiv ændring og et helhjertet fokus på kvalitet. Det er dette solide fundament Østrigs vin står på i dag.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gruber Röschitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52771992928587,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/GruberRoschitzGrunerVeltliner2019WeinviertelDAC_df9e4e65-dde6-4b32-aba7-ba515c51e467.jpg?v=1606426388"},{"product_id":"ried-reipersberg-gruner-veltliner-2023","title":"Grüner Veltliner Ried Reipersberg 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.563px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\" colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eSkaldyr, hvid fisk, lyse kødretter, alternativ til Riesling\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eØstrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eNiederösterreich, Weinviertel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eRied Reipersberg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e13,00%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\" colspan=\"3\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Vinen er strålende klar, med citrus og grønne nuancer i næsen. Smagen er flot balanceret med livlig mineralitet, citrus og hvid peber. En elegant vin med god længde og en brændende friskhed i finishen. Her har du Østrigs bedste alternativ til tør Riesling!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Ried Reipersberg – Gruber Röschitz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Elevage:\u003c\/strong\u003e Druerne er høstet manuelt i ca. 350 meters højde og presses med tanke på at bevare mineralitet og elegance. Til trods for, at marken \"kun\" har temperaturkontrolleret stålgæring ved ca. 20 grader, udtrykker vinen sin oprindelse med præcision og nerve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGruber familien har dyrket vin i Röschitz siden 1814. I en alder af bare 16 år besluttede Ewald Gruber at transformere sin vingård til et mønstervinbrug. Ambitionen var at blive en af Østrigs førende vinavlere. Ewald Grubers passion har vist sig at være yderst smitsom. Tre af hans seks børn, Maria, Christian og Ewald Jr. overtog vingården i 2012. Familiens ambitioner er blevet kronet med konstant succes: Gruber vine har modtaget utallige priser i Østrig og Europa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKvalitet fra Weinviertel:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeinviertel i det nordøstlige hjørne af Østrig er den største vinregion i landet. Her dyrkes omtrent halvdelen af landets “nationaldrue” Grüner Veltliner. Weinviertel Grüner Veltliner opnåede Østrigs første DAC – Districtus Austriae Controllatus – der på mange måder modsvarer det franske AOP system. Byen Röschitz ligger for foden af Manharts bjergkæde, hvor der findes det bedste terroir og det bedste mikroklima i Weinviertel. Klimaet er køligt, jordlaget er tyndt, og vinstokkene har direkte kontakt med grundfjeldet, hvilket giver vinene en udsøgt og vanvittigt appetitlig mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRied Reipersberg – foryngende \u0026amp; mineralsk med klasse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i vinmarken Reipersberg er plantet helt tilbage i 1970 og står solidt på en klippegrund af granit og Quartz med kun 30-45 cm løst overjord fyldt af mindre stykker granit. Det er ikke mærkeligt at Reipersberg er eftertragtet – her opnår man vine, som både yder det klareste mineralske udtryk, som Grüner Veltliner så flot, men som det er sjældent at finde i netop denne drue.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gruber Röschitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52772631281995,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Ried-Reipersberg-Gruner-Veltliner-2021-87500201221.jpg?v=1683036692"},{"product_id":"gruner-veltliner-wachau-federspiel-2023","title":"Grüner Veltliner Wachau Federspiel 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%; height: 117.563px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eSalater, grøntsager, pastaretter eller fisk\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eØstrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eNiederösterreich, Wachau\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eWachau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e12,50%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Vinen har en krystalklar og saftig stil med noter af æbler og moden pære. Den er velafbalanceret, koncentreret og udviser en frisk og rensende syre med fine nuancer af mineraler. Perfekt til salater, grøntsager, pastaretter eller fisk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Wachau Federspiel – Weingut Josef Fischer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Elevage:\u003c\/strong\u003e Druerne til denne Wachau Federspiel høstes fra forskellige parceller i regionen Wachau, alle med vinstokke der er minimum 25 år gamle. Gæringen starter spontant, og vinen gæres og lagres udelukkende i ståltanke og tappes på flaske ufiltreret. Resultatet er en autentisk og præcis vin med udtalt terroirpræg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJosef Fischer (kaldet \"Joe\") og hans familie har dyrket vin siden 1898 og driver vingården i Rührsdorf med respekt for både natur og tradition. I dag arbejder Joe økologisk og biodynamisk med 15 hektar vinmarker beliggende i stejle skråninger langs Donau-floden. Disse marker drager fordel af områdets gunstige mikroklima og varierede jordbund. Alle gæringer starter spontant, og vinen tappes ufiltreret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmrådet Wachau:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWachau er en UNESCO World Heritage Site og en af Østrigs mest berømte vinregioner, kendt for sin naturskønhed og kvalitetsvine. Området har et unikt terroir med kalkholdig jord, kolde nætter og varme dage – samt kølige briser fra Donau-floden. Wachaus vinklassifikationer omfatter Steinfeder, Federspiel og Smaragd – hvor Federspiel er mellemklassen, kendt for sin kompleksitet og gastronomiske alsidighed.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52773054087499,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Josef_Fischer_gruner_veltliner_wachau_federspiel.jpg?v=1752091553"},{"product_id":"gruner-veltliner-wachau-steinfeder-2023","title":"Grüner Veltliner Wachau Steinfeder 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.6px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\" colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eLettere retter eller bare “solo” i haven\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eØstrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eNiederösterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eWachau\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e11,50%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\" colspan=\"3\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er velafbalanceret og drevet af citrus, hvide blomster og nogle nøgle krydrede noter. Resultatet er en “textbook” Steinfeder: frugtdrevet, drikkevenlig og sprød. Den perfekte sommervin til de lette retter eller bare “solo” i haven.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner “Textbook” Steinfeder – Weingut Josef Fischer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Elevage:\u003c\/strong\u003e Druerne til denne Steinfeder kommer fra vinmarker i Wachau med stejl klippegrund. De høstes i hånden, gæres udelukkende i rustfri ståltanke og lagres kort tid “sur lie” indtil aftapning i foråret. Vinen har lav alkohol og udtalt friskhed – præcis som en Steinfeder skal være.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJosef Fischer (“Joe”) og familien har dyrket vin siden 1898. Vingården ligger ved Donau i Rührsdorf, hvor deres 11,5 hektar vinmarker dyrkes med bæredygtige og biodynamiske metoder. Druerne håndplukkes omhyggeligt og gæres spontant uden tilsætninger. Vinen tappes ufiltreret og ærligt – præget af terroir og naturlig friskhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmrådet Wachau:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWachau er en af Østrigs mest berømte vinregioner og klassificeret som UNESCO World Heritage Site. Regionen strækker sig langs Donau og er kendt for sin kombination af kølige vinde, skarpt sollys, skrå vinmarker og mineralrig jord. Steinfeder-vinene er de letteste og mest elegante i Wachaus klassifikationssystem og egner sig perfekt til sommerlige anledninger og aperitiffer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52773412438347,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Josef_Fischer_gruner-veltliner_steinfeder.jpg?v=1752091556"}],"url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/hvidvin-ostrigsk.oembed?constraint=ostrigske-kommuner_wachau","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}