{"title":"Hvidvin","description":"\u003cp\u003eHvidvinen kan til tider stå lidt i skyggen af den populære rødvin, hvilket til dels kan begrundes, at rødvinen er af ældre afstamning end hvidvinen. Trods dette kan de fleste nikke genkendende til, at der intet er som et køligt glas hvidvin på en lun sommeraften. Denne perfekte kombination har også gjort den delikate vinart til en populære kompagnon til flere forskellige retter, hvor rødvin ikke havde været passende. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus finder du et bredt udvalg af forskellige nuancer af hvidvin fra kendte vinområder verden over. Vi tilbyder fri fragt ved køb over 499,- samt hurtig levering af alle bestillinger.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdforsk vores store udvalg af hvidvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus finder du et bredt udvalg af lækre hvidvine fra hele verden – fælles for alle vores vine er den høje kvalitet. Du er dermed sikret at finde den perfekte vin, som binder den endelige sløjfe på lige netop dit kommende middagsselskab eller din sommeraften.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvidvine fra hele verden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed romerrigets fald blev særligt de grønne druer, som benyttes til hvidvin, populære i Nordfrankrig og Tyskland. Dette skyldtes blandt andet, at jordbunden i disse områder var velegnede til at dyrke smagfulde grønne druer, som resulterede i den perfekte hvidvin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI dag dyrkes grønne druer dog over hele verden, og særligt USA, Australien og Sydafrika byder på lækre og delikate hvidvine. Hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus finder du både \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin-italiensk\"\u003eitaliensk hvidvin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin-fransk\"\u003efransk hvidvin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin-tyske\"\u003etysk hvidvin\u003c\/a\u003e samt fra mange flere lande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVælg den rette vin til maden\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrods rødvin er et ganske populært valg til middage, er hvidvinen alligevel den mest almene kompagnon til en bestemt række retter. Et godt glas hvidvin kan nemlig være det endelige led, som binder smagsløgenes nuancer sammen med en dejlig middag, og det er derfor afgørende at kunne kombinere middagen med den helt perfekte vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvidvin er særlig velegnet at servere til forretter, fisk og skaldyr samt desserter. Herudover er hvidvinen også et populært valg som velkomstdrink samt til hyggelige stunder, mens rødvin bedst ledsages af mørkt kød.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruer brugt i hvidvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDruernes smag i hvidvin afhænger i største omfang af, hvor de er dyrket henne. Druerne påvirkes af jord og klima, hvilket betyder, at den samme drue kan have forskellige smagsnuancer, alt efter hvor den er dyrket. De køligere klimaer afgiver oftest mere tør vin, mens mere sødlig hvidvin produceres i et varmere klima. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer findes dog en række forskellige druesorter, som er blandt de mest populære til produktion af hvidvin. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay er en af de mest klassiske og anvendte druer til hvidvin – og formodentligt også den mest dyrkede grønne drue. Denne type af vin indgår i fyldige hvidvine, ligesom den anvendes til at producere \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e og andre mousserende vine. Chardonnay er velegnet til både fisk, fjerkræ samt til oste og mere krydret mad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn anden meget populær drue til produktionen af mellemfyldige hvidvine er Sauvignon Blanc. Denne druesort drikkes gerne ung og egner sig ligeledes godt til fisk og skaldyr. Sauvignon Blanc kendes ligeledes under navnet Fumé Blanc, som betegner en variant af druen, der er lagret særligt, og som dermed giver en mere cremet smag og konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Gris\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen tredje mest populære drue til produktion af hvidvin er den franske Pinot Gris, som kaldes Pinot Grigio af Italienerne. Denne druesort bruges også til mellemfyldige hvidvine samt til en række rosévine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSådan vælger du en god hvidvin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAt vælge den rigtige hvidvin handler om at finde en vin, der passer til dine præferencer og anledningen. Start med at overveje hvilken smagsprofil du søger - foretrækker du en tør og mineralsk hvidvin, eller en frugtig og sødmefuld variant? Næste skridt er at tænke på anledningen. Skal vinen ledsage en let sommermiddag eller en mere festlig begivenhed? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHusk også at kigge efter de druer, der er nævnt på flasken, da druetypen ofte giver en indikation af smagen. Endelig, vær ikke bange for at udforske forskellige regioner og producenter. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/hvidvin\/land_frankrig\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/hvidvin\/land_italien\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eItalien\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/hvidvin\/land_tyskland\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTyskland\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e og New World-vinlande som New Zealand og USA tilbyder en bred vifte af hvidvine med forskellige smagsnoter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVores udvalg af hvidvin byder på noget for enhver smag og lejlighed, så lad dig inspirere og udforsk de mange muligheder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHvidvin som vingave? Se vores vingaver\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHvidvin er en elegant og populær \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vingaver\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003evingave\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, der passer til en række anledninger. Uanset om du vil overraske værten ved en middag, fejre en fødselsdag eller bare ønsker at give en velkomstgave, er hvidvin altid en værdsat gestus. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNår du vælger hvidvin som vingave, er det en god idé at tænke på modtagerens smagspræferencer. Hvis de foretrækker tørre hvidvine, kan en \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/hvidvin\/druetype_chardonnay\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e eller \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/hvidvin\/druetype_sauvignon-blanc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e være gode valg. Hvis de er mere til den sødere side, vil en \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/hvidvin\/druetype_riesling\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e bringe smil frem. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVores udvalg af hvidvin som vingaver inkluderer nøje udvalgte flasker, der både imponerer med deres smag og præsentation. Giv en hvidvin, der udtrykker dine gode ønsker og del glæden ved god vin med dem, du holder af.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKøb hvidvin hos Østerbro Vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eØsterbro Vin er din \u003ca href=\"\/\"\u003evinhandel i København\u003c\/a\u003e – hos os finder du hvidvin til ethvert måltid samt i flere forskellige prisklasser. Gå på opdagelse i vores brede sortiment af kvalitetsrige hvidvine, og bliv inspireret til at løfte din næste middag med den perfekte hvidvin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvis du derimod foretrækker \u003ca href=\"\/collections\/rodvin\"\u003erødvin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/portvin\"\u003eportvin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rosevin\"\u003erosévin\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"\/collections\/mousserende\"\u003emousserende vin\u003c\/a\u003e, kan du med fordel se vores udvalg af disse vine. Vi garanterer altid gratis fragt ved køb over 499,- samt hurtig levering indenfor 1-3 hverdage. Se også alle vores \u003ca href=\"\/collections\/tilbud\"\u003etilbud her\u003c\/a\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stella-angelo-mousserende-vin-10-75cl","title":"Stella Angelo Mousserende Vin 10% 75cl","description":"\u003cp\u003eStella Angelo Mousserende vin er en let og perlende vin, som er oplagt til dig, der ønsker en frisk og ukompliceret vin med bobler. Stella Angelo indeholder 10% alkohol, hvilket gør den lettere end mange klassiske mousserende vine. Dette gør den perfekt til både velkomstdrink eller til hyggelige sammenkomster. Smagen er mild og frugtig med en behagelig sødme af hyldeblomst, som gør den ideel til en varm sommerdag. Hvis du foretrækker en sød, men frisk aperitif, er dette et oplagt valg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeringsforslag til Stella Angelo Mousserende Vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStella Angelo Mousserende Vin er oplagt som aperitif, da den er let, frisk og har en mild sødme med tydelig smag af hyldeblomst. Hvis du er til hyldeblomst vin, vil du helt sikkert også synes om denne – bare med bobler. Den passer også fint til lette snacks som bær, nødder og bruschetta. Derudover går Stella Angelo godt sammen med tapas, salater med frugt eller retter med fisk og skaldyr. Til dessert kan du drikke Stella Angelo til noget enkelt som frugttærte eller panna cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNem Hugo Spritz med Stella Angelo Mousserende Vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr du på udkig efter en nem Hugo Spritz opskrift? Så er Stella Angelo Mousserende Vin et oplagt valg. Med sin milde sødme og smag af hyldeblomst passer den perfekt som base i en klassisk Hugo Spritz drink. Du skal bare blande 10 cl Stella Angelo Mousserende Vin med 2 cl hyldeblomstsaft, et skvæt danskvand og lidt lime og citron. Så har du en frisk og sød sommerdrink, der er nem at lave og lige til at nyde i solen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stella Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39315520520258,"sku":"","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/StellaAngeloHugo.jpg?v=1619698528"},{"product_id":"copenhagen-winery-sparkling-flowerwine-elderflower-hyldeblomst-4-5","title":"Sparkling Flowerwine Elderflower (Hyldeblomst) 4,5% Copenhagen Winery","description":"\u003cp\u003eI Copenhagen Winerys nye serie af blomstervine, har de produceret en mousserende vin lavet på hyldeblomst. Blomsterne plukker de i foråret på deres egen gård lige nord for København.\u003cbr\u003eDe friske blomster gæres med champagnegær og æblemost, inden vinen sigtes og bliver fyldt på champagneflasker.\u003cbr\u003eEn let og ukompliceret sommervin, som kan nydes som den er eller til at toppe en mousserende cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCopenhagen Winery\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eI 2016 begyndte Søren og Morten at fremstille økologisk æblecider.\u003cbr\u003eIdeen var at skabe den bedst smagende æblecider i Danmark, og i 2019 blev Copenhagen Winery tildelt to guldmedaljer og titlen ”Bedste frugtvin 2019”.\u003cbr\u003eI dag er Copenhagen Winery en innovativ vingård, der producerer alkoholholdige drikkevarer med en smag af, hvad dansk natur har at byde på.\u003cbr\u003eProduktsortimentet indeholder mousserende æblevine, cider, gin, æblebrandy, søde vine og vin fremstillet af friske blomster – alt sammen inspireret af den omkringliggende natur i København.\u003c\/p\u003e","brand":"Copenhagen Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39703591714882,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/Copenhagen_Winery_Sparkling_Flowerwine_Elderflower.jpg?v=1644854631"},{"product_id":"copenhagen-winery-chamomile-kamilleblomst-alkoholfri-0-0","title":"Chamomile (Kamilleblomst) Alkoholfri 0,0%","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.041%; height: 176.308px;\" class=\"table-description-new\" data-mce-style=\"width: 100.041%; height: 176.308px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7695px;\" data-mce-style=\"height: 58.7695px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.8916%; height: 58.7695px;\" data-mce-style=\"width: 16.8916%; height: 58.7695px;\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3347%; height: 58.7695px;\" data-mce-style=\"width: 16.3347%; height: 58.7695px;\"\u003e\n\u003cp\u003eAperitif\u003cbr\u003eLette rette\u003cbr\u003eLys fisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.604%; height: 58.7695px;\" data-mce-style=\"width: 20.604%; height: 58.7695px;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.5922%; height: 58.7695px;\" data-mce-style=\"width: 15.5922%; height: 58.7695px;\"\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.634%; height: 58.7695px;\" data-mce-style=\"width: 17.634%; height: 58.7695px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.6942%; height: 58.7695px;\" data-mce-style=\"width: 11.6942%; height: 58.7695px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.8916%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 16.8916%; height: 19.5898px;\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3347%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 16.3347%; height: 19.5898px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.604%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 20.604%; height: 19.5898px;\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.5922%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 15.5922%; height: 19.5898px;\"\u003eMousserende\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.634%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 17.634%; height: 19.5898px;\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.6942%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 11.6942%; height: 19.5898px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.8916%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 16.8916%; height: 19.5898px;\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3347%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 16.3347%; height: 19.5898px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.604%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 20.604%; height: 19.5898px;\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.5922%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 15.5922%; height: 19.5898px;\"\u003e0,0%\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.634%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 17.634%; height: 19.5898px;\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.6942%; height: 19.5898px;\" data-mce-style=\"width: 11.6942%; height: 19.5898px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.3594px;\" data-mce-style=\"height: 78.3594px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.8916%; height: 78.3594px;\" data-mce-style=\"width: 16.8916%; height: 78.3594px;\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3347%; height: 78.3594px;\" data-mce-style=\"width: 16.3347%; height: 78.3594px;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.604%; height: 78.3594px;\" data-mce-style=\"width: 20.604%; height: 78.3594px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.5922%; height: 78.3594px;\" data-mce-style=\"width: 15.5922%; height: 78.3594px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eAperitif\u003cbr\u003eLette rette\u003cbr\u003eLys fisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nBlomstervin på økologisk kamilleblomst er Copenhagen Winerys første alkoholfrie vin. Den er produceret på tørret kamilleblomst og udvalgte urter som græsk bjergte og mjødurt. Dufter og smager tydeligt af kamilleblomst med en fin syrebalance.\u003cbr\u003ePerfekt som et alkoholfrit alternativ til dem, der stadig gerne vil være en del af festen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCopenhagen Winery\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eI 2016 begyndte Søren og Morten at fremstille økologisk æblecider.\u003cbr\u003eIdeen var at skabe den bedst smagende æblecider i Danmark, og i 2019 blev Copenhagen Winery tildelt to guldmedaljer og titlen ”Bedste frugtvin 2019”.\u003cbr\u003eI dag er Copenhagen Winery en innovativ vingård, der producerer alkoholholdige drikkevarer med en smag af, hvad dansk natur har at byde på.\u003cbr\u003eProduktsortimentet indeholder mousserende æblevine, cider, gin, æblebrandy, søde vine og vin fremstillet af friske blomster – alt sammen inspireret af den omkringliggende natur i København.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Copenhagen Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39703591944258,"sku":"","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/Copenhagen_Winery_Sparkling_Flowerwine_Chamomile.jpg?v=1644854448"},{"product_id":"copenhagen-winery-power-woman-rose-aeble-solbaer-10-5","title":"Power Woman Rosé Æble \u0026 Solbær","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 559px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAperitif Terrassen eller lette sommer retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003eKøbenhavn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNordhavn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosé Frugtvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKapsel\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eÆble Solbær\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAperitif Terrassen eller lette sommer retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nPower Woman er Copenhagen Winerys svar på en dansk mousserende rosé.\nDen er produceret af økologiske æbler og solbær fra Samsø, hvorefter den har ligget på flaske med gæren i to år, for at udvikle sin smag.\u003cbr\u003eDen er frisk og med tydelig smag af grønne æbler, citrusskal og solmodne solbær.\u003cbr\u003ePerfekt til at nyde på terrassen eller lette sommer retter.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eCopenhagen Winery\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eI 2016 begyndte Søren og Morten at fremstille økologisk æblecider.\u003cbr\u003eIdeen var at skabe den bedst smagende æblecider i Danmark, og i 2019 blev Copenhagen Winery tildelt to guldmedaljer og titlen ”Bedste frugtvin 2019”.\u003cbr\u003eI dag er Copenhagen Winery en innovativ vingård, der producerer alkoholholdige drikkevarer med en smag af, hvad dansk natur har at byde på.\u003cbr\u003eProduktsortimentet indeholder mousserende æblevine, cider, gin, æblebrandy, søde vine og vin fremstillet af friske blomster – alt sammen inspireret af den omkringliggende natur i København.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Copenhagen Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39703593156674,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/Copenhagen_Winery_Power_Woman.jpg?v=1644854488"},{"product_id":"chablis-valmur-grand-cru-2019-domaine-jean-collet","title":"Chablis Valmur Grand Cru 2019","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 559px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eLyst kød\u003cbr\u003eFjerkræ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFisk - fede\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChablis\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eØsters, hummer, skaldyr og pighvar\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen færdige vin har en lys, gul farve med grønne reflekser. Duften og smagen er karakteriseret af lyse frugter, blomster og krydderier, som er Valmur's signatur. Smagen er rund og fyldig med en raffineret mineralitet. Nyd denne elegante vin til de bedste retter med hummer, skaldyr og pighvar. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e96 point - Wine Enthusiast (Best of Year 2020):\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"...The wine has elgance and harmony but what really gets you is the vivid yet gentle freshness\"\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e92 - 95 point - Jasper Morris MW:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \"Pale colour with a faint green touch. The bouquet reflects the spiciness of Valmur in a sunny year. There is excellent energy of fruit with good acidity, this has very good weight behind. It is all about the wine and not the wood.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Jean Collet et Fils\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Jean Collet et Fils er en traditionsrig Chablis-producent, som blev etableret i 1954. Domænet drives nu af Romain Collet, som er tredje generation. Han overtog tøjlerne til domænet tilbage i 2008 i en alder af blot 21 år. Han råder over 37 hektar fordelt på Petit Chablis, Chablis, fire 1er Cru’er og to Grand Cru’er: Valmur og Les Clos. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er ca. 50 år. Romain Collet siger: ”Jeg er den heldigste generation. At have gamle vinmarker som disse at arbejde med i min levetid er helt særligt, og det er takket være min bedstefar, Jean”. Hektarudbytterne holdes lave, og der bruges kun druer fra de bedste Kimmeridge jorde. Romain Collet har i trit med tiden indført økologiske dyrkningsmetoder. År for år bliver flere og flere af appellationerne officielt økologisk certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e”Hver vin har sin egen fortælling”\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStilen på Collet’s vine tager afsæt i flere generationers knowhow om vinmarkerne: Hvordan de vokser, hvordan de er forskellige fra hinanden, hvordan de reagerer i kælderen under gæringsprocessen og ikke mindst i løbet af modningen i kælderen. ”Hver vin har sin egen fortælling”, mener Romain Collet. De forskellige climats får forskellig behandling i kælderen (rustfri ståltanke, cementæg, foudres, barriques), så de individuelle særpræg træder frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChablis Grand Cru Valmur \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eValmur er centralt placeret på grand cru skråningen på højre side af Serein-floden lige over for Chablis. Topografisk har parcellen form som en dal. Collet's jordlod har eksponering mod nordvest. Her består jordbunden af en base af den for Chablis så karakteristiske Kimmeridgian kalksten, som toppes op af et dybt lag af mørkebrun ler med fossilerede østers (Exogyra Virgula). Vinstokkene, som dyrkes efter økologiske principper, er i gennemsnit 45 år gamle og håndhøstes med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar. Druerne sorteres omhyggeligt, inden de presses skånsomt i en pneumatisk presse. Vinen spontangæres og lagrer derefter i 18 måneder i brugte barriques. Den færdige vin har en lys, gul farve med grønne reflekser. Duften og smagen er karakteriseret af lyse frugter, blomster og krydderier, som er Valmur's signatur. Smagen er rund og fyldig med en raffineret mineralitet. Nyd denne elegante vin til de bedste retter med hummer, skaldyr og pighvar. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40203151441986,"sku":"","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/JeanColletChablisGrandCruValmur2018_e5a00112-ab81-4374-bff3-8615568fd0cd.jpg?v=1676801042"},{"product_id":"puligny-montrachet-2020-domaine-bachey-legros","title":"Puligny-Montrachet 2020","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModen Comté-ost, Skalddyr Vildt-patéer.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCôte de Beaune\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eModen Comté-ost, Skalddyr Vildt-patéer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nHer får du en førsteklasses Chardonnay med al den kompleksitet og mineralitet, man forventer af så klassisk en vin. Vinen er delikat, raffineret, koncentreret og i helstøbt harmoni. En særdeles ren og fornem, hvid Bourgogne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnge løver med gamle vinstokke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Rigdommen i vores domæne er de gamle vinstokke\", siger Samuel og Lénaic Legros, der repræsenterer den unge, sjette generation på dette fine Domaine i Santenay. \"De gamle vinstokke giver små udbytter, optimal drue modenhed og koncentration, elegance og et stærkt terroir udtryk i vinene\". Domainet omfatter 18 hektar vinmarker fordelt over de bedste terroirs i Santenay samt nabobyerne Chassagne-Montrachet og Maranges. Langt de fleste vinstokke er plantet mellem 1935 og 1955. En enkelt parcel i Santenay Clos Rousseau (Les Fourneaux) er fra 1914!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRespekt for naturen og skånsom vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFor Samuel og Lénaic drejer arbejdet med vinstokkene sig om respekt for naturen. Essencen er at lade hver vinstok leve og producere druer på den mest naturlige måde. \"Vores forfædre har givet vos en imponerende arv\", siger Samuel og Lénaic, \"En sådan arv kræver en stor respekt og meget omhyggelig pasning og pleje af de gamle vinstokke\". Vores gamle vinstokke producerer frugt med ekstraordinær koncentration. Druerne er små, rige på sukker og meget koncentrerede. Det tykke drueskind og de modne kerner giver vine med dyb farve og silkebløde tanniner. En blid behandling og ekstraktion af druerne er \"de rigeur\" på Domaine Bachey-Legros, og vinene repræsenterer det ypperste i appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBachey-Legros’ hvide Puligny-Montrachet kommer fra vinstokke plantet i 1965 på lieu-dit Les Reuchaux i den sydøstlige del af Puligny-Montrachet tæt på grænsen til Meursault. Druerne høstes i hånden og presses ved hjemkomst til vineriet skånsomt i en pneumatisk presse. Den alkoholiske gæring forløber over 2 måneder og foregår på fad ved lave temperaturer. Bâtonnage er afstemt efter årgangens stil og kvalitet. Efter gæringen fadlagres vinen 12 måneder ”sur lies”, hvilket tilfører rundhed og kompleksitet til aromaerne. 25% af fadene er nye. Vinen hviler afslutningsvis 2 måneder på tank, før den flaskes efter skånsom filtrering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e”Top 10 Burgundy producers to watch”, Tim Atkin MW i Decanter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bachey-Legros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221481238594,"sku":"","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/PulignyMontrachet2017bacheyLegros_6d1a9e56-dab4-4e78-8124-f1647d0d6bed.jpg?v=1677769914"},{"product_id":"domaine-josmeyer-kamikaze-mmxx-13-5-70cl","title":"Kamikaze MMXX","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eAperitif, Let mad, Asiatisk køkken, Skaldyr, Vegetarretter\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAlsace\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrangevin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020 (MMXX)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Pinot Gris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En karakterfuld og kompleks orangevin uden tilsatte sulfitter. Vinen har struktur og dybde med noter af moden frugt, krydderi og et floralt præg. Tør, præcis og egnet til mad – især det asiatiske og vegetariske køkken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAlsaces bedste vinhus ifølge Tom Stevenson\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTom Stevenson – en af verdens førende vinskribenter – anser Domaine Josmeyer for en af Alsaces absolut bedste producenter. Deres marker har været biodynamisk dyrket siden 1996, og alle vine fremstilles med størst mulig respekt for natur og håndværk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamisk vin fra de bedste marker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJosmeyers 28 hektar vinmarker er certificeret biodynamiske og behandles efter strenge principper – uden brug af kunstgødning eller pesticider. Vinenes karakter formes af biodiversitet, naturlig gæring og lavt udbytte fra gamle vinstokke på bl.a. Grand Cru-markerne Hengst og Brand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNaturlig fremstilling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer tilsættes hverken sukker, syre eller kulturgær i kælderen. Al vin fremstilles med et absolut minimum af restindhold og uden tilsatte sulfitter. Vinene gærer spontant og klares ikke mekanisk, hvilket bevarer både renhed og terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKAMIKAZE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNavnet Kamikaze – oprindeligt japansk for \"gudernes vind\" – blev valgt som en hyldest til Josmeyers eksport til Japan. Celine og Isabelle Josmeyer skabte vinen som et eksperiment på 100% Pinot Gris fra en af husets ældste vinmarker. Kamikaze er en \"maceration\" vin, dvs. en orangevin, lavet uden tilsatte sulfitter og med naturligt udtryk.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46493715333451,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/Josmeyer_Kamikaze.jpg?v=1681322054"},{"product_id":"pouilly-fume-clement-florian-berthier-2021-13","title":"Pouilly Fumé 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSkaldyr\u003cbr\u003eFisk\u003cbr\u003eKalvekød\u003cbr\u003eOst\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eLoire\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePouilly Fumé\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSkaldyr\u003cbr\u003eFisk\u003cbr\u003eKalvekød\u003cbr\u003eOst\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegant og rund Sauvignon Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fumé er en vin fra nabokommunen til Sancerre. Pouilly-Fumé adskiller sig en smule fra Sancerre, ved at være et my rundere og mindre syrestyret. Men man skal være overordentlig dygtig, hvis man skal kunne finde forskellene. Begge områder leverer mineralsk og kold-klima Sauvignon Blanc på allerhøjeste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eDet giver en meget livlig vin, der viser Sauvignon Blanc-druen fra sine bedste sider\u003c\/em\u003e\" - Flaskehalsen.dk\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRobert Park 93 Point\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerdensklasse vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til gedeost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavet af to unge Loire stjernefrø\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDet skal du smage efter\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlar og lys-gul i farven. Denne Pouilly Fumé fra Berthier brødrene åbner op med flotte hvide blomster, masser af citrus og typiske grønne asparges noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Clément \u0026 Florian Berthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46896472949067,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/BerthierPouillyFume.jpg?v=1699007977"},{"product_id":"efeso-bianco-librandi-calabria-2022-13-5","title":"Efeso Bianco 2022 13,5%","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFisk\u003cbr\u003eFjerkræ\u003cbr\u003eSalat\u003cbr\u003eVegetar\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eCalabrien\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Mantonico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eFisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFjerkræ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVegetar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nHer er der tale om en kompleks og overdådig hvidvin med stort lagringspotentiale. Ligger 6 måneder på fad inden den får 6 måneder på flaske før frigivelse.\u003cbr\u003eEfeso står for alt det, som Librandi brænder for; bevarelsen af de regionale druesorter. Mantonico, en historisk calabrisk vin, er blevet genopdaget efter mange års forskning i området og dyrket i vores 'Tenuta Rosaneti'.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVinhuset - Baggrund:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVelkommen til det solrige sydlige Italien, nærmere bestemt det charmerende og lidt oversete Calabrien. Her er nu ikke kun vindhekse, får, geder, kvinder på æsler og mafiafolk klædt i sort! Tempoet, levestandarden og livet som sådan er ganske vist meget anderledes end i det nordlige Italien, men man falder pladask for denne region med det uspolerede hav, de fantastiske strande, den uberørte natur, de mange seværdigheder og det skønne folkelige køkken. Regionen er vel nok Italiens fattigste provins, og selv om der lidt kemisk industri, så er det primært landbruget (oliven, figner, kastanjer, grøntsager, citrusprodukter, vin osv.), der bidrager mest til økonomien i regionen. Derfor har mange traditionelt søgt lykken i det nordlige Italien eller immigreret til især Argentina og USA.\u003cbr\u003e90 % af al vin fra Calabrien er rødvin. Og selv om man officielt har 12 demarkerede regioner, så er det kun små 5 %, der bliver solgt som deciderede DOC-vine. En stor del af vinene bliver solgt til store vinfirmaer i det nordlige Italien, der bruger vinene i deres blends.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLibrandi er et af Calabriens absolutte top-huse og holder til i den lille by, Ciro Marina, som ligger ved den ioniske kyst. Familien Librandi er fjerde generation, der dyrker vin her i ”tåen” af Italien. (Altså tåen hvis man ikke regner Sicilien med!). Firmaets historie begynder i 1950erne, hvor Antonio Librandi begynder at producere og tappe egne vine. Sammen med sin bror, Nicodemo, har de kørt et succesfuldt parløb indtil Antonio døde i 2012. Sønnerne, Raffaele og Paolo, er sammen med flere andre familiemedlemmer involveret i både produktion, markedsføring og salg. Raffaele står for det daglige arbejde i vineriet, Paolo står for marker, høst samt vinifikation og Nicodemo ser dem begge over skulderen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSelve vinifikationen bistås af en af de helt store ønologer i Italien, Donato Lanati, der, ud over at være konsulent for nogle af Italiens største vinfirmaer, også er professor i ønologi ved universiteterne i Torino og Rom. Librandi har mere end 900 hektarer under jord. Heraf bliver de ca. 600 hektarer brugt til vindyrkning og ca. 300 hektarer til olivenlunde og skovbrug. Den totale produktion er i dag på mere end 2,5 millioner flasker, hvoraf halvdelen afsættes i hjemlandet, mens de resterende flasker sælges uden for landets grænser.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Librandi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46896977903947,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/1175-19.jpg?v=1694658745"},{"product_id":"vignoble-des-2-lunes-orangevin-etalon-2021-14","title":"Orangevin Etalon 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFjerkræ\u003cbr\u003eKylling\u003cbr\u003eOst\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlsace\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrangevin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlas\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFjerkræ\u003cbr\u003eKylling\u003cbr\u003eOst\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nGewürztraminer og Pinot Gris i et flot sammenspil, der er lavet som en orangevin. Her ligger den pressede druesaft sammen med drueskallerne og trækker farve og kraft. Der vil derfor være lidt mere tekstur i vinen, i form af blide tanniner. En genial madvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 måneder på østrigske egetræsfade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til pølsebordet, ost og fisk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamisk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nEn let tilgængelig orangevin, der ikke støder nogen. Den delikate duft af roser fra Gewürztraminerdruen blandet med de elegante og lidt mere friske noter fra Pinot Gris, giver en flot og sammenhængende smag. Hvis du skal prøve orangevin for første gang, er Etalon et godt sted at starte.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vignoble des 2 lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46929666244939,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/VignobledesLunesOrange.jpg?v=1721925389"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-enseigneres-2022-philippe-girard","title":"Puligny-Montrachet Les Enseigneres 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkaldyr – Fisk – Fjerkræ – Ost\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne, Puligny-Montrachet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e8–10 mdr. fadlagring, hvoraf 20% nye fade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKoncentration og spændstighed er nøgleord for en Puligny-Montrachet, og denne fra Philippe Girard er ingen undtagelse. Den har en gylden farve med et hint af grønne nuancer og en kompleks duft af hvidtjørn, hasselnød, rav og marcipan. Smagen er elegant og fyldig med noter af smør, croissant, honning og markant mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der er skabt til gastronomi – perfekt til fjerkræ, kalv, foie gras, hummer, langoustine og modne oste som gedeost, reblochon og Brie de Meaux.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOm producenten – Domaine Philippe Girard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Philippe Girard holder til i Savigny-lès-Beaune og er en af de mest respekterede producenter i området. Med rødder der går fem århundreder tilbage, kombinerer Arnaud Girard stolte traditioner med moderne præcision og stil. Domainets marker tæller bl.a. Premier Cru med op til 90 år gamle stokke – en klar indikation af, at kvaliteten prioriteres højt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt nyere ægteskab i familien har tilføjet 14 nye appellationer til porteføljen, og vinene herfra lever i den grad op til Girards høje niveau: autentiske, karakterfulde og tro mod deres terroir. En sikker reference i Bourgogne for dem, der værdsætter præcision og finesse.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Philippe Girard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46981952667979,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/Puligny-Enseigneres.jpg?v=1697234750"},{"product_id":"chassagne-montrachet-la-goujonne-2022-philippe-girard","title":"Chassagne-Montrachet La Goujonne 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkaldyr – Fisk – Fjerkræ – Ost\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne, Chassagne-Montrachet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNej\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e8–10 mdr. fadlagring, hvoraf 20% nye fade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmuk gylden farve med \"bleggule\" nuancer. Duften afslører komplekse aromaer af hvidtjørn, akacie, kaprifolie, hasselnød, honning og moden pære. Smagen byder på ristede noter, flint og en fyldig, sensuel tekstur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er særligt velegnet til fjerkræ, kalv, fisk og krydrede retter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang 2022:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn årgang med perfekt modenhed, rige aromaer og god koncentration. Store mængder og høj kvalitet lover vine med både charme og gemmepotentiale. Arnaud Girard er meget tilfreds, og både kritikere og prisniveauer gør 2022 til en årgang, hvor man bør slå til hurtigt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten – Domaine Philippe Girard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Philippe Girard holder til i Savigny-lès-Beaune og står stærkt i Bourgognes superliga, især når det gælder værdi for pengene. Med fem århundreders traditioner og vinstokke op til 90 år gamle, prioriterer Arnaud Girard kompromisløs kvalitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt nyt ægteskab har tilføjet 14 nye appellationer, og vinene er fortsat præcise og terroir-drevne – præget af tydelig identitet og høj standard. En producent, du roligt kan regne med.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Philippe Girard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46981958697291,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/ChassagneMontrachetLaGoujonne.jpg?v=1697234808"},{"product_id":"petillant-naturel-chateau-de-durette","title":"Petillant Naturel","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAperitif - Skaldyr - Fisk\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eBeaujolais\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePet-Nat Hvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKapsel\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAperitif - Skaldyr - Fisk\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePetillant Naturel lavet på 100% Sauvignon Blanc som naturlig mousserende.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn flot gylden farve med fine bobler. En delikat duft af frugt og hvid fersken, der følges op i smagen med en elegant friskhed og aromaerne fra Sauvignon Blanc.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn serverings temperatur på 6 grader er perfekt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Chateau Durette\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNår pensionsalderen nærmer sig, vælger mange en stille retræte i de varme breddegrader. Og så er der dem, der tager hul på et helt nyt eventyr. Det sidste er hvad belgiske Jean Joly valgte at gøre. Han faldt pladask for stedet ved Château de Durette. Det er muligvis også fordi han tilbragte sine hvedebrødsdage med hustruen Françoise i byen Saint Amour, som ligger i Bourgogne-området og i øvrigt også er navnet på en Cru Beaujolais. Det var som en åbenbaring for det nygifte ægtepar, der for første gang opdagede området. De fyldte kufferterne med vin og tog derudover også nye bekendtskaber og senere nære venskaber med sig hjem. 42 år senere så Jean sig nødsaget til at investere i et domæne, der besad et enormt potentiale. Helt tilfældigt er det også, at en del af det nyerhvervede vinhus har kaldenavnet ”Belgiernes hus”, hvilket stammer fra 2. verdenskrig, hvor mange belgiere flygtede til stedet for at søge ly under krigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUd over husets historie og beliggenhed, så besidder Jean Joly et helt særligt vindergen. For efter at have opkøbt Château de Durette tredobler han områdearealet, som beriger ham med de mest prestigefyldte Beaujolais cru’er. Med hjælp fra nogle af de bedste eksperter, bliver markerne plejet og vinproduktionen passet med største omhyggelighed og stor entusiasme. Hvis man spørger Jean, så mener han ikke, at Beaujolais nødvendigvis har det allerbedste image. Det kræver en ihærdig indsats at finde frem til det punkt, hvor ”klokkerne ringer” både blandt forbrugerne men også blandt fagfolkene. Det slår ikke Jean af hesten. ”Jeg udlever en drøm. En drøm som jeg ønsker at gøre til et holdbart og mangeårigt projekt”.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château de Durette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46989227753803,"sku":"","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Durette_Pettiliant_Natural.jpg?v=1719603956"},{"product_id":"niersteiner-pettenthal-riesling-johannes-grohl-2020-12","title":"Niersteiner Pettenthal Riesling 2020","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.6px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eAperitif - Fisk - Fjerkræ - Gris\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eRheinhessen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003ePettenthal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nDenne kæmpe fra en af Tysklands allerbedste vinmarker – Pettenthal – imponerer med kraft og kompleksitet.\u003cbr\u003eDen røde skifer, som dominerer området, giver vinen mineralitet, og de gamle stokke sørger for koncentration og kompleksitet.\u003cbr\u003eVinen er stadig ung, men brillerer allerede nu på trods af at der er mange års lagringspotentiale. 10-15 år.\u003cbr\u003eVinen spontangæres og får 10 måneder på bourgognefade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eOm Weingut Gröhl\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOplev vinmagi fra hjertet af Rheinhessen med Weingut E. Gröhl, en familiedrevet vingård med 12 generationers erfaring og en dybt forankret passion for vinfremstilling. Beliggende i den charmerende by Weinolsheim, drager vingården fordel af områdets kalkholdige jordbund, som giver deres vine en unik mineralitet og karakter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHos Weingut E. Gröhl mødes tradition og innovation for at skabe vine, der fortryller. Med fokus på klassiske druesorter som Riesling, Grauburgunder (Pinot Gris) og Weißburgunder (Pinot Blanc) tilbyder de enestående hvidvine, der spænder fra sprøde og tørre til de mere sødmefulde og elegante. Deres Spätburgunder (Pinot Noir) er en sand perle blandt rødvinene, der balancerer frugtighed og finesse til perfektion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeingut E. Gröhl er kendt for deres bæredygtige tilgang til vinproduktion, hvor de skånsomt fremhæver terroirets unikke præg i hver eneste flaske. Deres vine er ikke bare drikkevarer – de er en oplevelse, der begejstrer både ganen og sjælen. Fra friske, mineralske vine, der er perfekte til mad, til fyldige og harmoniske flasker, der kan nydes alene, er Weingut E. Gröhl et valg for alle, der søger kvalitet og autenticitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNår du vælger en vin fra Weingut E. Gröhl, vælger du en historie, en passion og en smagsoplevelse, der bliver siddende længe efter, glasset er tomt. Så hvorfor ikke lade dig forføre af Rheinhessens sjæl og lade Weingut E. Gröhl sætte et uforglemmeligt præg på dit næste vinvalg?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Johannes Gröhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47031813701963,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/1223-19kopier.jpg?v=1741271820"},{"product_id":"vejrhoj-vingard-skilling-2023-11-5","title":"Skilling 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Skaldyr, Lyst fjerkræ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSolaris, Souvignier Gris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frisk og let hvidvin med duft af modne gule frugter og en mild sødme, der balanceres af sprød syre. Velegnet som aperitif eller ledsager til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Serveres ved 8–10 °C. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Solaris \u0026amp; Souvignier Gris 2023 – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante og let sødmefulde hvidvin er skabt hos **Vejrhøj Vingård**, som blev grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink. Gården ligger naturskønt med udsigt over Sejrø Bugt og Odsherreds kuperede morænelandskab – et ideelt sted for dansk vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParret, der har en baggrund i nationaløkonomi, valgte at følge deres passion for vin og natur. I dag står de selv for arbejdet i mark og vineri, bistået af familie, venner og børnene Katja og Adam. Den tyske ønolog Jens Heinemeyer er tilknyttet som vinmager for at sikre høj kvalitet i alle processer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolaris og Souvignier Gris kombineres her til en vin, der er både tilgængelig og karakterfuld – perfekt til det moderne, nordiske køkken.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604850983243,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Vejrhoj_Skilling_c2f476cc-e6ea-4eca-9608-f2cd1a832b73.jpg?v=1720627317"},{"product_id":"ca-di-alte-pinot-grigio-2023-13","title":"Ca' di Alte Pinot Grigio 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eAperitif, Fisk, Grøntsager, Fjerkræ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVeneto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003ePinot Grigio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En ægte italiensk Pinot Grigio. Flot klar, lys gul\/grøn farve. Duften er præget af citrusfrugter og lette blomster-noter. Smagen er let af grapefrugt og grønne æbler. En sprød og forfriskende vin med en smule mineralitet. Afslutningen har en elegant finesse og tilpasset syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2023 Pinot Grigio Ca’ di Alte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Pinot Grigio gror på vinstokke som er beliggende på bjergsider syd for Vicenza. Vinstokkene vender mod nordøst hvilket giver et stærkt temperaturskifte mellem dag og nat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår druerne er høstet bliver de først afstilket og knust. Herefter ligger de til udblødning i et par timer før de presses. Mosten gærer ved 15-16°C i ståltanke for at bevare druernes friske frugtsmag. Hele processen er tilrettelagt efter at give Pinot Grigioen sin rene, friske stil og balance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen serveres bedst ved 8-10°C for at fremhæve alle finesse og aromaer. Nyd den gerne alene eller sammen med lette salater, eller skaldyr samt fisk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm Colli Vicentini:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColli Vicentini blev grundlagt i 1955 i Montecchio Maggiore i Veneto-regionen. Vinkooperativet er kendt for at forene moderne teknologi og innovation med lokale traditioner og værdier. Alberto Marchisio, oprindeligt fra Piemonte og tidligere vinmager i Venezia, har været drivkraften bag udviklingen af kvaliteten i vinene. Med over 1.200 medlemmer og vinmarker på mere end 3.000 hektar, er Colli Vicentini i dag en anerkendt producent af pålidelige og autentiske italienske vine.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colli Vicentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47651077128523,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Ca_Di_Alte_Pinot_Grigio_44290356-f687-49b6-bed2-38cd5f3fd2b3.jpg?v=1752500397"},{"product_id":"vejrhoj-vingard-drilling-2022","title":"Drilling 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Lys fisk, Salater\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eHibernal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Let og sommerlig hvidvin med mild sødme, der balanceres af en frisk syre. Elegant og forfriskende – oplagt som aperitif eller til lette retter med fisk, grønt og salater. Serveres ved 8–10 °C.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Hibernal 2022 – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDenne milde og aromatiske hvidvin er produceret af **Vejrhøj Vingård**, grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink. Beliggende med udsigt over Sejrø Bugt og Odsherreds smukke morænelandskab har vingården perfekte betingelser for vinproduktion i Danmark.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nParret har baggrund i nationaløkonomi, men valgte at følge passionen for planter og vin. Sammen med deres familie og venner driver de vingården og står for både markarbejde og vinfremstilling. Den tyske ønolog Jens Heinemeyer bistår med faglig sparring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nDenne Hibernal er en let og charmerende vin – ideel til sommerdage, grønne retter og som et delikat glas i solen.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47798737764683,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/VejrhojDrilling.jpg?v=1715973862"},{"product_id":"cremant-dalsace-brut-olivier-stintzi-12-11","title":"Chardonnay Trocken Ufiltreret 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003eAperitif – Fisk – Skaldyr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRheinhessen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNej\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Varmt krydderi giver denne Chardonnay en dejlig frisk dybde. Denne syrlige og fyldige Chardonnay passer godt til stegte fiskeretter, kartoffelgratin og krydrede salater med rucola, tranebær og valnødder. Vi anbefaler at drikke den ved 10-12 grader. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOm producenten – Weingut E. Gröhl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOplev vinmagi fra hjertet af Rheinhessen med Weingut E. Gröhl, en familiedrevet vingård med 12 generationers erfaring (snart 13!) og en dybt forankret passion for vinfremstilling. Beliggende i den charmerende by Weinolsheim, drager vingården fordel af områdets kalkholdige jordbund, som giver deres vine en unik mineralitet og karakter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHos Weingut E. Gröhl mødes tradition og innovation for at skabe vine, der fortryller. Med fokus på klassiske druesorter som Riesling, Grauburgunder (Pinot Gris) og Weißburgunder (Pinot Blanc) tilbyder de enestående hvidvine, der spænder fra sprøde og tørre til de mere sødmefulde og elegante. Deres Spätburgunder (Pinot Noir) er en sand perle blandt rødvinene, der balancerer frugtighed og finesse til perfektion. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeingut E. Gröhl er kendt for deres bæredygtige tilgang til vinproduktion, hvor de skånsomt fremhæver terroirets unikke præg i hver eneste flaske. Deres vine er ikke bare drikkevarer – de er en oplevelse, der begejstrer både ganen og sjælen. Fra friske, mineralske vine, der er perfekte til mad, til fyldige og harmoniske flasker, der kan nydes alene, er Weingut E. Gröhl et valg for alle, der søger kvalitet og autenticitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår du vælger en vin fra Weingut E. Gröhl, vælger du en historie, en passion og en smagsoplevelse, der bliver siddende længe efter, glasset er tomt. Så hvorfor ikke lade dig forføre af Rheinhessens sjæl og lade Weingut E. Gröhl sætte et uforglemmeligt præg på dit næste vinvalg?\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Johannes Gröhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49913587171659,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/GrohlChardonnay_9c20222e-cb68-42d7-89f1-37cc759a2ffa.jpg?v=1718972161"},{"product_id":"beaujolais-village-blanc-prestige-2022","title":"Beaujolais-Village Blanc Prestige 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003eAperitif, Fisk, Salat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBeaujolais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne prestige cuvée afslører subtile aromaer af frisk frugt og vanilje. En balance mellem frugt og fad.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen aromatiske intensitet fornemmes i munden, suppleret med en behagelig rundhed.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt som aperitif til lyst kød og fiskeretter i saucer. Server mellem 10 og 12°C.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Chateau Durette\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNår pensionsalderen nærmer sig, vælger mange en stille retræte i de varme breddegrader. Og så er der dem, der tager hul på et helt nyt eventyr. Det sidste er hvad belgiske Jean Joly valgte at gøre. Han faldt pladask for stedet ved Château de Durette. Det er muligvis også fordi han tilbragte sine hvedebrødsdage med hustruen Françoise i byen Saint Amour, som ligger i Bourgogne-området og i øvrigt også er navnet på en Cru Beaujolais. Det var som en åbenbaring for det nygifte ægtepar, der for første gang opdagede området. De fyldte kufferterne med vin og tog derudover også nye bekendtskaber og senere nære venskaber med sig hjem. 42 år senere så Jean sig nødsaget til at investere i et domæne, der besad et enormt potentiale. Helt tilfældigt er det også, at en del af det nyerhvervede vinhus har kaldenavnet ”Belgiernes hus”, hvilket stammer fra 2. verdenskrig, hvor mange belgiere flygtede til stedet for at søge ly under krigen.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUd over husets historie og beliggenhed, så besidder Jean Joly et helt særligt vindergen. For efter at have opkøbt Château de Durette tredobler han områdearealet, som beriger ham med de mest prestigefyldte Beaujolais cru’er. Med hjælp fra nogle af de bedste eksperter, bliver markerne plejet og vinproduktionen passet med største omhyggelighed og stor entusiasme. Hvis man spørger Jean, så mener han ikke, at Beaujolais nødvendigvis har det allerbedste image. Det kræver en ihærdig indsats at finde frem til det punkt, hvor ”klokkerne ringer” både blandt forbrugerne men også blandt fagfolkene. Det slår ikke Jean af hesten. ”Jeg udlever en drøm. En drøm som jeg ønsker at gøre til et holdbart og mangeårigt projekt”.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château de Durette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49941763555659,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Durette_Black_Prestige_Chardonnay.jpg?v=1719603945"},{"product_id":"domaine-vincent-delaporte-sancerre-chavignol-2023","title":"Sancerre Chavignol 2023","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkaldyr\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFisk - lys\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLoire\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eSancerre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvidvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkaldyr Lyse fisketyper Slethvar, Rødtunge Grillet fisk\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCeviche\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrisk gedeost\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nI glasset får du en topklasse Sancerre med al den aroma og sprødhed du kan ønske dig, men kombineret med en usædvanlig lækker fylde. Holdbarheden er ca. 3 år. Prøv især Delaportes Sancerre til skaldyr og lyse fisketyper som slethvar, rødtunge og lignende. Grillet fisk er perfekt. Som en ekstra lækker specialitet, så prøv den til frisk gedeost på lunt flute. \u003cbr\u003eOptimal serveringstemperatur er mellem 10° og 13° celcius.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e17,5 point på Forlaget-smag.dk\u003c\/strong\u003e; “Frisk, aromatisk, velbalanceret – og ren, klar og konsekvent. Den er ikke så indviklet, den er klassisk og lige til at skænke op og nyde. Modne stikkelsbær og moden syre. Fremragende fiskevin.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Vincent Delaporte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vincent Delaporte hører blandt de bedste i Sancerre. Der er tale om et familiebrug med 33 ha. vinmarker fordelt på ca. 35 små parceller. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 35 år og dermed helt ideel. 60% af parcellerne ligger på de berømte Sancerre ”Silex” jorde, resten er på stenede og kalkholdige jorde. Netop antallet af små parceller med små differencer i eksposition og jordbund er med til at øge kompleksiteten i vinene.\u003cbr\u003eVingården er gennem generationer gået i arv fra far til søn, og siden 2010 er det den unge og passionerede Matthieu Delaporte, der lægger al sin energi i at perfektionere domainets vine. Bl.a. er han i færd med at omlægge til biodynamisk dyrkning og høster med langt lavere udbytter end tidligere. I 2016 blev samtlige druer desuden håndhøstet – for første gang i 30 år! \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMattieu Delaporte vinificerer Domainets hvide Sancerre efter klassisk model. Druerne presses langsomt og skånsomt i pneumatiske presser. Efter en let klaring ved naturlig bundfældning gæres mosten ved 18 grader i rustfri ståltanke. Vinteren over lagres den unge vin på ”le Lie” og tappes i maj for at bevare maksimal aroma og friskhed. I glasset får du en topklasse Sancerre med al den aroma og sprødhed du kan ønske dig, men kombineret med en usædvanlig lækker fylde. Holdbarheden er ca. 3 år.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Vincent Delaporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50244379902283,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/sancerrechavignol.jpg?v=1736602499"},{"product_id":"domaine-vincent-delaporte-sancerre-silex-2022","title":"Sancerre Silex 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 536px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 85px;\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eSkaldyr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFisk - lys\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 106px;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 96.3542px;\"\u003eFrankrig\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6458px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53px;\"\u003eSancerre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 85px;\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69px;\"\u003e\u003cspan\u003eSilex\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 106px;\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 96.3542px;\"\u003eHvidvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6458px;\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 85px;\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 106px;\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 96.3542px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 84.6458px;\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 85px;\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69px;\"\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 106px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 96.3542px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisk, Kammuslinger, Letstegt foie gras\u003cbr\u003eFjerkræ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalv med flødesauce. Oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nI glasset får du en Sancerre med en usædvanlig renhed, balance og finesse. Den er livlig og ekspressiv og oser af hvide blomster, bløde noter af træ, akacie og eksotiske frugter. Mineraliteten er udtalt, og den har en lang, lang finish. Nyd den til raffinerede, fyldige retter med fisk, kammuslinger, letstegt foie gras, fjerkræ og kalv med flødesauce. Smager også fortræffeligt til de fleste oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e91 point, Jyllands-Posten:\u003c\/strong\u003e\"Fra gamle stokke fra ekstremt stenet jord og lagret længe på bærmen i store fade. Knivskarp frugt, slank og adræt, men også markeret cremet ødselhed fra fadet; tydelig flintet, let røget mineralitet. Der er også en arketypisk grønkrydret note nedenunder al den stikkelsbær, pære, limeskal og de græssede aromaer. Smagen er slank og mineralsk med let tropisk frugt, fennikel og estragon samt stålagtig skarp syre.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMånedens testvinder, Oldenburgs Vinguide:\u003c\/strong\u003e\"Rig og fortryllende næse med nuancer fra modne rabarber til pære og melon. Smagen er endnu mere rig, meget let mineralsk og med kærlige hilsener fra stikkelsbær og mere rabarber, men modne og netop kærlige. Det er klassisk Sauvignon Blanc i favoritrollen som ballerina, let og graciøst på tå, smidig, adræt og elegant. Den nærmest raffinerede, velfungerende syre gør den til en eventyrlig ledsager til fisk\/skaldyr.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Vincent Delaporte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vincent Delaporte hører blandt de bedste i Sancerre. Der er tale om et familiebrug med 33 ha. vinmarker fordelt på ca. 35 små parceller. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 35 år og dermed helt ideel. 60% af parcellerne ligger på de berømte Sancerre ”Silex” jorde, resten er på stenede og kalkholdige jorde. Netop antallet af små parceller med små differencer i eksposition og jordbund er med til at øge kompleksiteten i vinene.\u003cbr\u003eVingården er gennem generationer gået i arv fra far til søn, og siden 2010 er det den unge og passionerede Matthieu Delaporte, der lægger al sin energi i at perfektionere domainets vine. Bl.a. er han i færd med at omlægge til biodynamisk dyrkning og høster med langt lavere udbytter end tidligere. I 2016 blev samtlige druer desuden håndhøstet – for første gang i 30 år!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnik jordbund af flint\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSancerre Silex kommer fra den særlige flintesten-jordbund (silex), som udgør kun 10% af den samlede appellation i Sancerre. Druer dyrket på silex modner langsommere og er mere resistente over for sygdomme. Det betyder, at man får sunde druer, som høstes sent i oktober, hvilket giver en rigdom af aromaer. Silex tilfører desuden den karakteristiske, røgede gunflint-mineralitet (pierre à fusil) og giver gemmepotentiale. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Silex\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Sancerre Silex er fra mere end 50 år gamle vinstokke. De høstes i hånden og sorteres i små kasser. De hele drueklaser presses langsomt og skånsomt i pneumatiske presser. Efter en let klaring ved naturlig bundfældning hældes mosten på 2.000 liters egetræstønder, hvor den gærer og lagrer på ”le lie” i op til 12 måneder, før den tappes på flaske.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Vincent Delaporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50244415455563,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/Sancerre_Silex_14fb9f81-01d5-452b-bb1a-3ab2966a566a.jpg?v=1736602537"},{"product_id":"chablis-aoc-2023-domaine-jean-collet","title":"Chablis AOC 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003eFisk – Skaldyr – Østers – Fjerkræ – Hvidt kød – Kogt skinke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChablis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En klassisk Chablis med sprød friskhed, fyldig citrus og lækker aroma af stenfrugt og salt. Elegant og balanceret – perfekt til østers, fisk og skaldyr. Drik den ung for optimal friskhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOm producenten – Domaine Jean Collet et Fils\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean Collet et Fils er en traditionsrig producent fra Chablis, grundlagt i 1954 og nu drevet af tredje generation, Romain Collet. Han overtog ansvaret som blot 21-årig og har siden arbejdet målrettet med at videreføre familiens stil – nu med økologisk certificering. Domaine Collet råder over 37 hektar fordelt på Petit Chablis, Chablis, 1er Cru og Grand Cru, og producerer også en smule mousserende vin. Vingården har base i hjertet af Chablis på de klassiske Kimmeridge-jorde, som giver vinene deres unikke karakter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRomain udtrykker det selv: “Jeg er den heldigste generation. At arbejde med mine bedstefars og fars vinmarker, med deres erfaring i ryggen, er en gave.” Han har indført økologiske dyrkningsprincipper og anvender både rustfri ståltanke og træfade (ciment, foudres og barriques), alt afhængig af vinens behov og klimaets påvirkning i det pågældende år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen – Chablis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer udelukkende fra familiens egne marker med ideel placering på Kimmeridge-jord. Druerne høstes ved håndkraft og sorteres grundigt. Fermentering foregår i rustfri ståltanke for at bevare den naturlige friskhed. Jean Collet er kendt for at balancere mineralitet og fylde, og det ses tydeligt i denne vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en levende, elegant og frisk vin med fine citrusaromaer, mineralitet og et klassisk udtryk for Chablis. Serveres ideelt til østers, fisk eller en skive kogt skinke.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50244427710795,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Jean_Collet_Chablis_2022.jpg?v=1736602511"},{"product_id":"villa-wolf-gewurztraminer-2023-12","title":"Gewurztraminer 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%; height: 117.539px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\" colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eAsiatiske retter, Stærke oste, Skaldyr, Aperitif\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cspan\u003ePfalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e11,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\" colspan=\"3\"\u003e100% Gewurztraminer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Duft med rosenblade, eksotiske krydderier og litchi. Smagen er aromatisk, charmerende og livlig med en let sødme. Perfekt til asiatisk mad og stærke oste – eller som et glas i \"utide\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePfalz – Tysklands Alsace\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePfalz ligger mellem Haardt-bjergene og Rhinen og regnes som Tysklands svar på Alsace. Området har et varmt klima og er ideelt til aromatiske druesorter som Riesling og Gewurztraminer. Jorden og stilen minder om nabolandet mod sydvest – og vinene herfra er kendt for både frugt, finesse og mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVilla Wolf – og Ernst Loosen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI 1996 overtog Dr. Ernst Loosen Villa Wolf – en af de ældre ejendomme i Pfalz. Loosen ønskede at lave vine med karakter og struktur, men også med charme og balance. Hans erfaring fra Mosel kombineret med Pfalz' terroir har skabt en serie vine, der forener det bedste fra to verdener.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVilla Wolf Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn krydret og aromatisk vin med stor druekarakter. Næsen byder på typiske noter af rosenblade og litchi, mens smagen balancerer frugt med frisk syre og diskret sødme. En vin der går perfekt til stærke oste og krydrede retter, særligt asiatiske køkkener.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Villa Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50244460675403,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/VillaWolfGewurztraminer2019.jpg?v=1736602516"},{"product_id":"villa-wolf-pinot-gris-2023","title":"Pinot Gris 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSvampe, Risotto\u003cbr\u003eSoja\u003cbr\u003eFisk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePfalz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Gris\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHavtaske, \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRetter med svampe\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nI glasset får du en Pinot Gris med en fyldig, rig og ”jordbunden” stil – men med en mere drueagtig smag og en delikat friskhed i finishen. En vidunderlig stil, der svinger med retter med svampe, risotto, soja og fisk som f.eks. Havtaske. Eller ”bare” som et lækkert fyldigt og delikat glas vin på teraasen eller lignende. PRØV!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePfalz – Tysklands Alsace\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePfalz ligger mellem Haardt bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt bjergene den geologiske forlængelse af Vogeserne. Modsat Mosel vinene, har de bedste vine fra Pfalz en evne til at bevare Riesling druens fornemme frugt og mineralitet, også når de fremstilles tørre, så stilmæssigt er vi nærmere Alsace end Mosel. Af samme grund er også Alsace druen Pinot Gris blandt de privilegerede druesorter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJ.L. Wolf – og Ernst Loosen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1996 overtog Dr. Ernst Loosen, der er kendt som Mosels Riesling Konge, den gamle og tidligere så berømte Pfalz ejendom J. L. Wolf. Ideen med overtagelsen er, at Ernst Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en stil, der er tørrere og med mere krop end de Moselvine, der har givet Ernst Loosen ry for at være verdens bedste Riesling vinmager! Netop den formidable indsats for Riesling gav Ernst Loosen den eksklusive titel: Decanter’s Man of the Year 2005\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVilla Wolf Pinot Gris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Wolf Pinot Gris fremstilles som Ernst Loosen og de fleste topvinmagere i verden praktiserer efter deciderede ”low tech” metoder! I praksis vil det sige, at her må naturen selv gøre hele arbejdet. Den unge vin gæres på den naturlige gær ved de naturligt lave temperaturer, der er i kælderen om efteråret. Lagringen finder sted på store gamle fade, indvendigt beklædt med et tykt lag af vinsten.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Villa Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50244471980363,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Villa-Wolf-Pinot-Gris_8bf85b2f-8ca2-4ce0-9784-ddebec5409e7.jpg?v=1736602547"},{"product_id":"niersteiner-olberg-riesling-2022","title":"Niersteiner Ölberg Riesling 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.5px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003eAperitif, Fisk, Fjerkræ, Skaldyr\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cspan\u003eRheinhessen\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003eNierstein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.5833px;\"\u003e100% Riesling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Endnu engang viser Familien Gröhl, hvor dygtige de er. En elegant og intens Riesling fra topmarken Ölberg – flot mineralitet, stærk karakter og masser af frugt. Vinen er lagret 12 måneder på store træfade og udtrykker Rieslingdruens finesse og terroirets dybde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFamilien Gröhl – Riesling med tradition og kvalitet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Gröhl har dyrket vin i Weinolsheim siden 1625 og drives i dag af 12. generation. Med 20 hektar vinmarker fordelt fra Weinolsheim over Dalheim til Nierstein og Oppenheim, produceres terroirdrevne vine med respekt for naturen og bæredygtige principper. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe førsteklasses beliggenheder, herunder topmarken Ölberg, nyder godt af det særlige mikroklima i Rheinhessen – hvor Donnersberg i vest beskytter mod vejret og Rhinen i øst bidrager med moderat fugt og varme. Jordbunden er rig på skifer og ler, hvilket giver vinene struktur og karakter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er topkvalitets vine år efter år – både stille og mousserende – hvor vinmarkens udtryk og familiens håndværk skinner tydeligt igennem.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Eckehart Gröhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288895164747,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/1221-19.jpg?v=1736602543"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-2023","title":"Touraine Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003eFisk – Skaldyr – Ged – Aperitif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLoire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTouraine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frisk, fyldig og aromatisk hvidvin med en indbydende, krystalklar aroma af citrus og hvide blomster. Smagen byder på noter af solbær, stikkelsbær og melon, med en levende syre og flot balance. Perfekt som aperitif eller til retter med fisk, skaldyr og gedesost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOm producenten – Domaine de l’Aumonier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de l’Aumonier blev grundlagt i 1996 af Sophie og Thierry, og drives økologisk med 46 hektar vinmarker. Vingården ligger i Touraine nær Loire-floden, hvor mikroklimaet og skråningerne giver optimale vækstbetingelser. Fokus er på Sauvignon Blanc, som vinificeres skånsomt og spontant for at bevare druens friske, naturlige karakter. Mosten gærer i op til 24 timer ved lav temperatur for at udtrække maksimal aroma.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de l´Aumonier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50328165351755,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/touraine_sauvignon_blanc.jpg?v=1752500395"},{"product_id":"chablis-1-cru-les-forets-2022","title":"Chablis 1. Cru Les Fôrets 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 559px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79px;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLette kødretter, hvid fisk og ost\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134px;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79px;\"\u003e\u003cspan\u003eChablis\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134px;\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134px;\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39px;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79px;\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003elette kødretter, hvid fisk og ost\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nJean Collets vine har ry for at være blandt de bedste, der produceres i Chablis. Og det forstår man, når man smager. Duften er frisk og frugtig. Smagen er på en gang rund og fyldig med en forfriskende syre. Den slutter af med umiskendelig mineralitet. Perfekt til lette kødretter, hvid fisk og ost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e90-93 point - Jasper Morris, Inside Burgundy\u003c\/strong\u003e: \"Pale lemon and lime. Here the reduction is more noticeable, but note that this wine has not yet been racked. There is noticeably more density here than the Montmains, a little lime rinse to the concentrated fruit, and fine length. Adequate tension this year.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★★★★★ - René Langdahl i GASTRO\u003c\/strong\u003e: \" Romain Collet laver fornem chablis og har flyttet familiehuset op mod toppen af chablis' hieraki. Økologisk i markerne og med interessant pragmatisk tilgang i kælderen alt efter druernes oprindelse. 1er Cru Vaillons har let flintegnist, er ren og citruspræget, lugter af Tingbæk Kalkminer, let jersey-sødmælk, citronfløde, klassisk og ren, gnistrende mineralsk, stenet og kalkstøvet. Isnende intensitet. Nordfransk så det basker, nærmest bretagneklipper. 1er Cru Forêts gæres og lagres på betonæg og er mindre frugtig, mere stenet, lidt mere flintegnist, bladselleri, markant mere indadvendt end Vaillons, fuldstændig stensaftig, kalket, støvet, lille limesyre, bliver senere endda røget, smertende intens og mineralsk.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e Navnet Chablis er næsten synonymt med en stor, tør og fornem hvidvin - faktisk i en sådan grad, at det siges, at der hver dag drikkes lige så meget Chablis som der produceres i området på et år! Den ægte vare stammer fra distriktet Chablis, der ligger mellem Paris og Dijon. Klimaet er køligt og de bedste jorde præget af en kalktype, der er kendt som \"Kimmeridge\"- kalk. Lige her, og i hænderne på en dygtig vinmager, yder Chardonnay druen mirakler. Den ægte Chablis er tør og med en vidunderlig og drillende balance mellem det rige og det strenge. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean Collet et Fils\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen bedste garanti for topkvalitet er altid en god producent, og med Jean Collet et Fils er vi blandt de allerbedste. Unge Gilles Collet holder hektarudbytterne lave og der bruges kun druer fra de bedste Kimmeridge jorde. Grands Crus og Premiers Crus gæres og lagres på fade eller Foudres. Jean Collet's vine ses mest på de trestjernede franske restauranter - men altså nu heldigvis også i Danmark. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCollets Les Fôrets\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Jean Collet's Chablis stammer fra husets 0,85 ha store parcel i 1er Cru marken Les Forêts. Der høstes med håndkraft, og druerne sorteres omhyggeligt, inden de presses skånsomt i en pneumatisk presse. Gæringen og lagringen af den unge vin finder sted i æggeformede cementtanke og for 10 procents vedkommende i små, helt nye barriques af eg, der er med til at sikre yderligere kompleksitet og lang holdbarhed. Efter 14 - 16 måneders lagring tappes vinen på flaske. Jean Collets vine har ry for at være blandt de bedste, der produceres i Chablis. Og det forstår man, når man smager. Duften er frisk og frugtig. Smagen er på en gang rund og fyldig med en forfriskende syre. Den slutter af med umiskendelig mineralitet. Perfekt til lette kødretter, hvid fisk og ost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50374642270539,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Jean_Collet_Chablis_Forets.jpg?v=1726386281"},{"product_id":"chablis-1-cru-vaillons-2022","title":"Chablis 1. Cru Vaillons 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 559px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efisk, delikatesser, fjerkræ eller hvidt kød.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChablis\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003efisk, delikatesser, fjerkræ eller hvidt kød.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nDet er en feminin og elegant vin med en smuk koncentration og en lang smag. Den fortjener de bedste retter med: fisk, delikatesser, fjerkræ eller lyst kød. Nyd den helt ung for at få den friske frugt og gem den 2-6 år fra høst for at opnå stor fylde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e89-92 point - Jasper Morris, Inside Burgundy\u003c\/strong\u003e\"Just filtered. Pale in colour and the nose has been slightly stripped. Entirely white fruit, with concentration, perhaps a hint of lemon, the stones and the flesh, but a bit muted. The persistence is there, so this may just be unwilling to declare itself today.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean Collet et Fils\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine Jean Collet et Fils er en traditionsrig Chablis-producent, som blev etableret i 1954. Domænet drives nu af Romain Collet, som er tredje generation. Han overtog tøjlerne til domænet tilbage i 2008 i en alder af blot 21 år. Han råder over 37 hektar fordelt på Petit Chablis, Chablis, 1er Cru og de to Grand Cru’er: Valmur og Les Clos. Desuden har Romain en lille produktion af raffinerede mousserende vine. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er ca. 50 år. Romain Collet siger: ”Jeg er den heldigste generation. At have gamle vinmarker som disse at arbejde med i min levetid er helt særligt, og det er takket være min bedstefar, Jean”. Hektarudbytterne holdes lave, og der bruges kun druer fra de bedste Kimmeridge jorde. Romain Collet har i trit med tiden indført økologiske dyrkningsmetoder. År for år bliver flere og flere af appellationerne officielt økologisk certificeret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e”Hver vin har sin egen fortælling”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eStilen på Collet’s vine tager afsæt i flere generationers knowhow om vinmarkerne: Hvordan de vokser, hvordan de er forskellige fra hinanden, hvordan de reagerer i kælderen under gæringsprocessen og ikke mindst i løbet af modningen i kælderen. ”Hver vin har sin egen fortælling”, mener Romain Collet. De forskellige climats får forskellig behandling i kælderen (rustfri ståltanke, cementæg, foudres, barriques), så de individuelle særpræg træder frem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChablis 1er Cru Vaillons\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1er cru marken ligger på venstre side af floden Seriein og har en smuk sydlig eksponering. Jordbunden her er kimmerridge kalk og de for Chablis så klassiske forstenede østerskaller. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes i parcellerne: Épinottes, Minots, Roncières, Chestnuts og Vaillons og presses efterfølgende på pneumatiske presse, derefter gennemgår de spontangæring på temperaturstyrede rustfrie ståltanke. Efter græing lagres vinen 12 måneder: 1\/3 af vinen på ståltanke, 1\/3 på 8.000 liter egetræsfade og 1\/3 på de traditionnelle bourgogne fade.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50374657900875,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Jean_Collet_chablis_cru_vaillons.jpg?v=1726958613"},{"product_id":"macon-la-roche-vineuse-blanc-2022","title":"Mâcon La Roche Vineuse Blanc 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 559px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eFisk - lys\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFisk - fede\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134px;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79px;\"\u003e\u003cspan\u003eMâcon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134px;\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134px;\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39px;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79px;\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eFisk - lys\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFisk - fede\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFremragende frisk og fyldig Mâcon\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMâcon La Roche-Vineuse Blanc vinificeres uden indflydelse af træ. Alain og Sylvaine gærer mosten langsomt på den naturlige gær. Efter gæringen får den unge vin lov til at nære sig på \"le lie\" i tanken, for at opnå yderligere fylde og øget aromatisk kompleksitet. En klassisk hvid Mâcon af høj kvalitet. Stilen er fyldig, frisk og intens med dejlig mineralitet, og vinen er perfekt at nyde ung.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMâcon - Bourgognes \"best value\" hvidvine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMâcon distriktet er beliggende i den sydlige del af Bourgogne, vest for Saône-floden. Distriktet har taget sit navn fra byen Mâcon. Området er kendt som en kilde til \"good value\" hvidvine fremstillet på Chardonnay druen. Langt den største del af produktionen i Mâcon er hvidvine, og Chardonnay er klart den vigtigste drue i distriktet. Der findes faktisk en landsby af samme navn i den nordligste del af regionen. De største Mâcon vine er Pouilly-Fuissé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinavlere af passion\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvaine og Alain Normand beskriver sig selv som ”vignerons af passion”. Sammen driver de et superbt Domaine i La Roche Vineuse, nær de karakteristiske Solutré og Vergisson klipper, der står som vartegn for den bedste del af Mâcon. Domainets marker blev i 2010 udvidet fra 13 til hele 32 hektar. Kvaliteten er tårnhøj - med vine, der kombinerer friskhed, fylde med individualitet og tydelig terroir definition. Sylvaine og Alain er først og fremmest \"vignerons\", der fokuserer 100 % på at lave de bedste mulige vine - og mindre på \"salg\". En pæn del af produktionen er derfor i høj kurs hos Beaunes store negocianter, og kun en del af høsten tappes på Domainet. Planen er imidlertid, fremover tappe mere og mere selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI pagt med naturen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvaine og Alain fremstiller vinene med maksimal respekt for naturen. Her bruges kompost, og ukrudt fjernes mekanisk. Kunstgødning og herbicider er bandlyst. Sylvaine og Alain ynder også at lade deres vine vinde i fylde og rigdom ”sur lie”. ”..Vi forsøger ikke at dominere, men arbejder med naturen så vore druer bliver af optimal kvalitet. Og det er den kvalitet vi så fanger og giver videre i flasken..”, siger Alain Normand.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvaine et Alain Normand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50374670680395,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/Normand_Macon_La_Roche_Vineuse.jpg?v=1736602532"},{"product_id":"riesling-classic-2023","title":"Riesling Classic 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Skaldyr, Let kød, Sushi, Salater\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAlsace\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHerrenweg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Riesling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Elegant og tør Riesling med intens citrusfrugt, blomsternoter og mineralsk friskhed. Smagen er rank og balanceret med lang, sprød eftersmag. Perfekt til fisk, skaldyr og sushi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVin fra Certificerede Biodynamisk dyrkede druer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Josmeyer regnes for en af Alsaces bedste producenter. Deres marker har været certificeret biodynamiske siden 1996, og al vinproduktion sker med fokus på natur, kvalitet og smag. Vinstokkene er i gennemsnit over 35 år gamle, og høstudbyttet holdes lavt for at sikre koncentration og renhed i vinen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNaturen går arbejdet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI marken og kælderen arbejdes der så naturligt som muligt – uden kunstgødning, pesticider eller tilsætningsstoffer. Gæringen sker spontant med druernes egne gærceller, og vinene får lov at udvikle sig i deres eget tempo. Filosofien bygger på respekt for jorden, naturen og håndværket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDen klassiske, tørre og magedne Alsace stil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJosmeyer laver vine med en klassisk tør profil, og “Riesling Classic” er ingen undtagelse. Det er en vin med stor præcision og karakter, der kombinerer renhed, intensitet og friskhed med mineralitet og elegance. Druerne stammer fra grus- og sandholdige jorde i Herrenweg-marken nær Turckheim – en terroir, som er kendt for netop lethed og finesse i vinene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassisk Riesling fra Herrenweg området\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Riesling Classic stammer fra parceller i Herrenweg, som ligger ideelt mellem bjerg og dal i Alsace. Vinen er frisk og præcis med noter af citrus, lime og hvide blomster, og balancerer flot syre med struktur. En fremragende madvin – især til fisk og skaldyr.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50374696730955,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/JosmeyerRieslingClassic_f29c22d8-5feb-49aa-a7b3-4b97b07497ab.jpg?v=1645630785"},{"product_id":"chablis-vallee-de-valvan-2023","title":"Chablis Vallée de Valvan 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 559px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.3594px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3594px;\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3594px;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efisk, delikatesser, fjerkræ eller hvidt kød.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3594px;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3594px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74px;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cspan\u003eChablis\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.3594px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3594px;\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3594px;\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3594px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3594px;\"\u003e\u003cspan\u003efisk, delikatesser, fjerkræ eller hvidt kød.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nVinen er lys gul og med grønne reflekser og en delikat næse med citrus og hvide blomster, som harmonerer perfekt med de mineralske noter, der også er til stede. Den har en dejlig balance med en bemærkelsesværdig kraft og længde, afsluttende med en behagelig rensende friskhed. Chablis \"Vallée de Valvan\" er drikkeklar, men kan fint lagres 5 til 7 år. Nydes bedst ved 10-12°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e88-90 point - Jasper Morris, InsideBurgundy\u003c\/strong\u003e: \"Valvan is effectively the reverse side of the Montmains hill with the specific lieux-dits being En Boucheran and Fontenottes. 2022 is the first year to make Valvan as a separate entity. All in stainless steel like Truffière. Slightly fuller yellow with a meaty note to the nose. Generous yet classic on the palate, with a weight of fruit threaded by adequate acidity. Nearly as persistent as Truffière and slightly weightier. Comes back behind again. Good stuff.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Jean Collet et Fils\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine Jean Collet et Fils er en traditionsrig Chablis-producent, som blev etableret i 1954. Domænet drives nu af Romain Collet, som er tredje generation. Han overtog tøjlerne til domænet tilbage i 2008 i en alder af blot 21 år. Han råder over 37 hektar fordelt på Petit Chablis, Chablis, 1er Cru og de to Grand Cru’er: Valmur og Les Clos. Desuden har Romain en lille produktion af raffinerede mousserende vine. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er ca. 50 år. Romain Collet siger: ”Jeg er den heldigste generation. At have gamle vinmarker som disse at arbejde med i min levetid er helt særligt, og det er takket være min bedstefar, Jean”. Hektarudbytterne holdes lave, og der bruges kun druer fra de bedste Kimmeridge jorde. Romain Collet har i trit med tiden indført økologiske dyrkningsmetoder. År for år bliver flere og flere af appellationerne officielt økologisk certificeret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e”Hver vin har sin egen fortælling”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eStilen på Collet’s vine tager afsæt i flere generationers knowhow om vinmarkerne: Hvordan de vokser, hvordan de er forskellige fra hinanden, hvordan de reagerer i kælderen under gæringsprocessen og ikke mindst i løbet af modningen i kælderen. ”Hver vin har sin egen fortælling”, mener Romain Collet. De forskellige climats får forskellig behandling i kælderen (rustfri ståltanke, cementæg, foudres, barriques), så de individuelle særpræg træder frem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChablis, Vallée de Valvan – klassisk og krystallisk udtryk\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDenne special cuvée er høstet fra 25 år gamle vinstokke i Vallée de Valvan, der er beliggende imellem de to 1er Cru marker Vaillons og Montmains. Markerne dyrkes økologisk og får med sine nordøstvendte skråninger morgensolen. Jordbunden er den for Chablis så traditionelle kimmeridge-kalk. Så altså koldklima og mineralitet. Druerne presses med pneumatisk presse og spontan gæring herefter. Vinen bliver som altid hos Romain Collet lavet så naturligt som muligt på rustfri stål og tappes på flasker efter 14 måneders lagring. Vinen klares og filtreres ikke. Vinen er lys gul og med grønne reflekser og en delikat næse med citrus og hvide blomster som harmonerer perfekt med de mineralske noter, der også er til stede. Den har en dejlig balance med en bemærkelsesværdig kraft og længde, afsluttende med en behagelig rensende friskhed. Chablis \"Vallée de Valvan\" er drikkeklar, men kan fint lagres 5 til 7 år. Nydes bedst ved 10-12°C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50376678342987,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/chablis-vallee-de-valvan-2022.jpg?v=1726213655"},{"product_id":"meursault-les-narvaux-2022","title":"Meursault Les Narvaux 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisk - lys\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFisk - fede\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eSkaldyr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCôte de Beaune \/ Meursault\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eHummer, Smørstegt Pighvar, og oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nKlar gylden farve. Duften emmer af moden annanas, smør og honningnoter. Smagen er kompleks med strejf af salt på ganen, ledsaget af ristede noter og frisk smør. Virkelig en rig vin med en smuk og vedholdende finish. Perfekt til f.eks en Bresse kylling eller cremede oste som Brillat Savarin.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMeursault Les Narvaux 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEn klassisk hvid Bourgogne med karakter og finesse, skabt på de ikoniske skråninger i Muersault. Les Narvaux-marken ligger højst i kommunen og giver vine en særlig kombination af friskhed, mineralitet og dybde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eUdtryk og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMeursault Les Narvaux 2022 byder på en intens og kompleks bouquet med noter af hvide blomster, citrus, modne stenfrugter og et strejf af ristede hasselnødder. På ganen er vinen rig og cremet, men balanceret af en levende syre og en markant mineralitet, der giver struktur og længde. Årgangen 2022 har givet en vin med både generøs frugt og en bemærkelsesværdig præcision.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLes Narvaux ligger på skråningerne lige over de berømte 1er Cru-marker. Jordbunden består primært af kalk og stenrig ler, hvilket giver vinen sin særlige rankhed og raffinerede mineralitet. Kombinationen af høj beliggenhed og drænet jord giver en friskhed, der klæder den naturlige fylde i Meursaults Chardonnay.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAllerede nu fremstår vinen forførende og tilgængelig, men med et lagringspotentiale på 8-12 år vil den udvikle større kompleksitet, dybere nøddearomaer og en endnu mere integreret tekstur.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Guy Bocard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomainet omfatter i dag 5,8 hektar vinmarker i de bedste terroirs i hovedsageligt Meursault, men også  en smule i Auxey-Duresses. Familien Bocard har fremstillet vin i mange generationer på deres vingård i hjertet af Meursault, men i efteråret 2018 valgte Guy Bocard at sælge sin vingård til familien Derichebourg. Derichebourg familien har sat gang i en større renovering af vingården samt en opdatering af produktionslinien, og der bliver ikke sparret på noget kun det bedste er godt nok. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSiden 2019 er produktionen omlagt og dyrkes nu efter økologiske principper. Vinene produceres altid med respekt for naturen og for udtrykket i hvert enkelt terroir.  Druerne høstes, når de er perfekt modne for at opnå størst mulig koncentration og kompleksitet. I kældrene vinificeres efter traditionelle metoder, og vinene lagres på franske egetræsfade fra 12 måneder og op til 24 måneder for premiers crus vinene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRené Mora - fra drueplukker til vinmager\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRené ankom fra Sydfrankrig til Bourgogne i 1989 og startede som drueplukker hos Guy Bocard. Her forsatte han igennem 13 år og til sidst gik René side om side med Guy og lærte markerne og vinmarkerne at kende. I 2001 søgte René nye udfordringer og arbejdede frem til 2020 hos nogle af de mest anerkendte vinhuse i Bourgogne. Her blev han kontaktet af Domaine Guy Bocard og spurgt om det ikke var tid til at han vendte \"hjem\" og sluttede cirklen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRené er meget lidenskabelig omkring vinproduktionen og det med stor vægt på økologi. Han lægger hele sit hjerte i hver enkelt vinstok, så du kan være sikker på, at hver vin er lavet med ægte passion og kærlighed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeursault Les Narvaux\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarken Les Narvaux ligger ovenfor 1er cru markerne Genevriéres og Bouchéres, den er regnet som den mest komplekse af de vine der ikke er 1er cru. Marken er syd-øst vendt og ligger i 330 moh, med en jordbund af ler og bryozokalk. Vinen er lagret 18 måneder \"Sur Lie\" på egetræsfade hvoraf ca. 25 % er nye fade.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Guy Bocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50397471277387,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/meursault-les-narvaux-2022.jpg?v=1727526283"},{"product_id":"langhe-arneis-2022","title":"Langhe Arneis 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 553px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 86px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLyse Fisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaldyr \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003ePastaretter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 116px;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 114.8px;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.2px;\"\u003e\u003cspan\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 86px;\"\u003eLanghe\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 116px;\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61px;\"\u003eHvidvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 114.8px;\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.2px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 86px;\"\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 116px;\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61px;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 114.8px;\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.2px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 92px;\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 86px;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 116px;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61px;\"\u003e\u003cspan\u003ePasta, Skaldyr Lyse fiskeretter\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer får du en Chardonnay med en frisk duft med noter af grønne æbler samt et hint af hasselnød. Smagen er blød med umiddelbar frugtkarakter og blomsternoter. Vinen har en skøn forfriskende syre og et strejf af vanilje i eftersmagen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eModerne producent med de bedste vinmarker i Barolo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle blev grundlagt i 1976 af brødrene Franco og Carlo Pontiglione samt Giuseppe Priola. I 2015 blev Bel Colle erhvervet af Bosio Family Estates, som i 4 generationer har produceret vin i Piemonte. Luca Bosio har ansvaret for arbejdet i kælderen i samarbejde med Mario Albrito. Vingården og mange af vinmarkerne ligger i og omkring Verduno tæt på La Morra i den nordvestlige del af Barolo DOCG. Markerne ligger i et naturligt amfiteater, som altid har været anset for at være et af de bedste terroirs i Barolo. Vinstokkene har en perfekt eksponering mod sydvest og bader i eftermiddagssolskin. Dette specielle mikroklima danner grundlaget for ædle, intense og balancerede Barolo-vine med en særlig delikat karakter, bløde tanniner og et langt gemmepotentiale. Kort sagt: Vine med elegance og typicitet! Luca Bosios filosofi i kælderen er at benytte en blanding af de store, traditionelle slavonske fade samt nye og gamle franske barriques. Han tilpasser fadtyperne og -lagringen alt efter årgangens karakter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLanghe DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er høstet på vinmarker med den traditionelle kalkholdige lerjord i 200-300 meters højde i Langhe DOC og hurtigt herefter transporteret til vineriet, hvor de straks bliver presset og efterfølgende gæret med 40% på ståltank, 30% på nye franske tonneuax (500 liters fade) og 30% på slavonsk eg (1000 liter). Efterfølgende er vinen lagret 6 måneder på tradionelle egetræsfade, og for at bevare friskheden i vinen har den ikke gennemgået malolaktisk gæring. I Bel Colle Langhe DOC Chardonnay får du en frisk næse med noter af grønne æbler samt et hint af hasselnød. Smagen er blød med umiddelbar frugtkarakter og blomsternoter. Vinen har en skøn forfriskende syre og et strejf af vanilje i eftersmagen. Nyd den til pasta, skaldyr og lyse fiskeretter.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Antico Monastero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50398274060619,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/arneis-langhe-doc-2022.jpg?v=1726557444"},{"product_id":"sobr-alkoholfri-riesling-dr-loosen-2023","title":"SOBR alkoholfri Riesling Dr. Loosen","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eAperitif, Krydret mad, Asiatiske retter, Let fisk, Grøntsagsretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMosel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBernkastel-Kues\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholfri Hvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkruelåg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Riesling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nKlar, lysegul farve med grønligt skær.\u003cbr\u003eDuften er frisk og frugtig med aromaer af lime, citrus, røde æbler og florale nuancer.\u003cbr\u003eI munden fremstår vinen appetitlig med flot balance mellem sødme, friskhed og fylde – præcis som en klassisk Mosel-Riesling, blot uden alkohol.\u003cbr\u003eAfslutningen er ren og mineralsk med en sprød syre, der giver et elegant og livligt udtryk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeres let afkølet som aperitif eller til krydrede asiatiske retter, fisk eller grønne retter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDr. Loosen\u003c\/b\u003e er en levende legende i vinverdenen og en sand mester i Riesling. Vinhuset, beliggende i \u003cb\u003eBernkastel-Kues\u003c\/b\u003e i hjertet af Mosel, har i generationer produceret nogle af verdens mest anerkendte hvidvine. De stejle skråninger med blå skifer og sydvendte vinmarker giver optimale betingelser for dyrkning af Riesling, og flere af vinstokkene er gamle, upodede stokke, som bidrager med ekstra dybde og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDr. Loosen Sobr Riesling\u003c\/b\u003e er en del af den nye bølge af kvalitetsvine uden alkohol.\u003c\/span\u003e Vinen fremstilles ud fra klassisk vinificeret Riesling, som derefter nænsomt alkoholfratages gennem vakuumdestillation. Denne proces udføres ved stuetemperatur under lavt tryk, så alkoholen fordamper uden at påvirke vinens aromaer og naturlige smagskomponenter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en vin, der bibeholder alt det, man elsker ved Mosel-Riesling: friskhed, mineralsk karakter og naturlig frugtsødme – bare uden alkohol. Der tilsættes hverken ugæret druesaft eller vinsyre, og balancen mellem syre og sødme opstår udelukkende naturligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmagsprofilen\u003c\/b\u003e er klassisk Riesling med lime, grønne æbler, citrus og en diskret mineralsk tone. Det er en vin, der imponerer ved sin autenticitet – blindsmagt vil mange have svært ved at opdage, at den er alkoholfri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eOm Producenten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eErnst Loosen har høstet international anerkendelse som “Årets tyske vinmager” af Gault-Millau og “Decanter’s Man of the Year”. Han omtales ofte som \u003ci\u003e“Kongen af Mosel”\u003c\/i\u003e og er en kompromisløs fortaler for kvalitet, natur og tradition. Med Sobr Riesling beviser han, at alkoholfri vin kan være lige så raffineret, frisk og karakterfuld som klassiske vine – blot med en lettere og friskere tilgang.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Villa Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50430218797387,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/SobralkoholfriRiesling2019_e2680ed3-476e-44e0-a9c1-a13c0eab34ef.jpg?v=1736602506"},{"product_id":"sobr-alkoholfri-sparkling-riesling","title":"SOBR alkoholfri Sparkling Riesling","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003eFjordrejer, Skaldyr, Lys fisk, Apéritif, Krydret asiatisk mad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMosel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUden årgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMousserende\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSparkling SOBR Riesling er en alkoholfri mousserende vin med strågul farve og fine, vedvarende bobler. Duften er delikat og frisk med noter af citrus og æble, og smagen balancerer elegant mellem frugtig sødme, livlig syre og perlende friskhed. En oplagt vin til dig, der ønsker at undgå alkohol – uden at gå på kompromis med kvalitet eller smag. Perfekt til apéritif, skaldyr, fisk eller krydrede asiatiske retter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOm producenten – Dr. Loosen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSparkling SOBR Riesling er skabt af den anerkendte vinmager Ernst Loosen, også kaldet “Kongen af Mosel-Riesling”. Vinen produceres med 100% Riesling fra Mosel og gennemgår skånsom vakuumdestillation, som fjerner alkoholen ved lav temperatur og samtidig bevarer vinens aroma og karakter. Efterfølgende tilsættes kulsyre, hvilket giver en elegant og naturlig mousserende vin med 4,5–5 bars tryk i flasken. Dr. Loosen tilsætter hverken ugæret druemost eller vinsyre. Resultatet er en naturlig, balanceret og karakterfuld alkoholfri vin – ideel til moderne livsstil og mindful nydelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Villa Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50430231413067,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/sobr-alkoholfri-sparkling-riesling.jpg?v=1726958619"},{"product_id":"pernand-vergelesses-les-belles-filles-blanc-2021","title":"Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk - Skaldyr - Fjerkræ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCôte de Beaune\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er alsidig og passer godt til en række retter, såsom fisk og skaldyr, grillet kylling, risotto med svampe eller grøntsagsretter. Den vil også fungere godt sammen med modne oste.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarve: Lys gylden farve med let grønne nuancer, der indikerer friskhed.\u003cbr\u003eNæse: En kompleks bouquet med aromaer af modne æbler, pære, citrusfrugter og subtile blomsteragtige noter. Der kan også være en let mineralitet og nuancer af toast og vanilje fra fadlagringen.\u003cbr\u003eSmag: Vinen er medium til fyldig med en livlig syre og en velafbalanceret struktur. Smagen præges af frugtnoter som æble og pære, ledsaget af citrustoner og en let nøddeagtig finish. Den mineralske karakter giver vinen en friskhed, der gør den meget tiltalende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eDomaine Étienne Delarche Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Blanc 2021 er en elegant og velafbalanceret hvidvin, der fremhæver det bedste fra Chardonnay-druen i Pernand-Vergelesses. Med sin livlige syre, komplekse aromaer og friske smag, er det en vin, der vil appellere til både vinelskere og dem, der søger en klassisk Bourgogne-hvidvin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses Les Belles Filles Blanc 2021 kan nydes nu, men vil også have et lagringspotentiale på 3-5 år, hvor den vil udvikle flere nuancer og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2021\u003c\/strong\u003e var en udfordrende årgang med nogle klimatiske vanskeligheder, men vinproducenterne i Bourgogne formåede at skabe vine af høj kvalitet. De kolde nætter og varme dage førte til en god syrebalance i druerne, hvilket resulterede i friske og elegante vine.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePernand-Vergelesses\u003c\/strong\u003e ligger i den centrale del af Bourgogne, mellem Côte de Beaune og Côte de Nuits. Appellationen er kendt for både sine hvidvine og rødvine, men den skiller sig ud for sine hvidvine, der typisk har en god balance mellem fylde, friskhed og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Belles Filles \u003c\/strong\u003eer en specifik vinmark i Pernand-Vergelesses, der er kendt for at producere højkvalitets Chardonnay. Markens jordbund består primært af kalksten, hvilket bidrager til vinens mineralitet og finesse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducenten Domaine Étienne Delarche\u003c\/strong\u003e er en familieejet vingård, der har været aktiv i området i flere generationer. Domainet er kendt for sin dedikation til  at være bæredygtige og have kvalitetsproduktion.\u003cbr\u003eDe praktiserer en skånsom vinifikation med håndplukkede druer. Fermenteringen foregår med naturlige gærceller, og vinen lagres i franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet uden at overdøve frugtens renhed. Lagringen kan variere, men den er typisk mellem 12-18 måneder. De arbejder med både økologiske og biodynamiske metoder for at sikre, at vinene udtrykker det sande terroir.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Etienne Delarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50475089363275,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/IMG_8319.jpg?v=1728723233"},{"product_id":"pernand-vergelesses-les-combottes-2021","title":"Pernand-Vergelesses Les Combottes Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Skaldyr, Fjerkræ, Milde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCôte de Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Lys gylden farve med grønne nuancer. Næsen er livlig med aroma af citrusfrugter, pære, æble og subtile blomster og mineraler. Smagen er præcis, frisk og balanceret med en let nøddeagtig finish og lang eftersmag. En klassisk, elegant Bourgogne-hvidvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Étienne Delarche – Pernand-Vergelesses\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin kommer fra Les Combottes-marken i Pernand-Vergelesses, hvor Étienne Delarche skaber hvidvine med stor renhed og finesse. Domainet arbejder økologisk og med stor respekt for terroir, og har fokus på bæredygtig dyrkning og minimal intervention i kælderen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig vin, der går godt til fisk, skaldyr, kylling, fjerkræ og milde oste. Dens friskhed og præcision gør den også velegnet til aperitif og lettere forretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kan nydes ung, men har også lagringspotentiale på 3–5 år, hvor den vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde og stil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses ligger mellem Côte de Beaune og Côte de Nuits og er kendt for sin kølige beliggenhed, hvilket giver vine med friskhed og flot syrestruktur. Årgang 2021 var præget af klimatiske udfordringer, men vinene er elegante og raffinerede med klarhed og finesse.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Etienne Delarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50475142873419,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/IMG_8318.jpg?v=1728723241"},{"product_id":"pernand-vergelesses-premier-cru-sous-fretille-blanc-2021","title":"Pernand-Vergelesses Premier Cru Sous Frétille Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6dee6a40=\"\"\u003eFed fisk -  Lys fisk - Fjerkræ - Mild ost\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCôte de Beaune\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarve: Lys gylden farve, ofte med let grønne nuancer, der indikerer friskhed.\u003cbr\u003eNæse: Vinen præsenterer en kompleks bouquet med aromaer af citrusfrugter, grønne æbler, pærer og subtile blomsteragtige noter. Der kan også være nuancer af mineralske toner og en let smøragtig karakter fra fadlagringen.\u003cbr\u003eSmag: Vinen er medium til fyldig med en livlig syre, der giver en forfriskende karakter. Den byder på smagsnoter af citrus og stenfrugter, sammen med en let nøddeagtig finish og en mineralsk karakter, der tilføjer dybde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003ePernand-Vergelesses Premier Cru Sous Frétille Blanc 2021 er en elegant og velafbalanceret hvidvin, der afspejler det bedste fra Chardonnay-druen i Pernand-Vergelesses. Med sin livlige syre, komplekse aromaer og friske smag er det en vin, der vil tilfredsstille vinelskere og dem, der søger en klassisk Bourgogne-hvidvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen passer godt til en række retter, herunder fisk og skaldyr, grillet kylling, risotto eller grøntsagsretter. Den vil også være et glimrende valg til modne oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses Premier Cru Sous Frétille Blanc 2021 kan drikkes nu, men den vil også have et lagringspotentiale på 5-10 år, hvor den vil udvikle flere nuancer og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2021\u003c\/strong\u003e var en udfordrende årgang med nogle klimatiske vanskeligheder, men vinproducenterne i Bourgogne formåede at skabe vine af høj kvalitet. De kolde nætter og varme dage førte til en god syrebalance i druerne, hvilket resulterede i friske og elegante vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePernand-Vergelesses\u003c\/strong\u003e ligger i den centrale del af Bourgogne, mellem Côte de Beaune og Côte de Nuits. Appellationen er kendt for både sine hvidvine og rødvine, men den skiller sig ud for sine hvidvine, der typisk har en god balance mellem fylde, friskhed og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSous Frétille\u003c\/strong\u003e er en Premier Cru-mark, der ligger på skråninger, hvor vinstokkene drager fordel af optimale solforhold. Denne mark er kendt for at producere hvidvine med en god balance mellem frugt, syre og mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducenten Domaine Étienne Delarche\u003c\/strong\u003e er en familieejet vingård, der har været aktiv i området i flere generationer. Domainet er kendt for sin dedikation til  at være bæredygtige og have kvalitetsproduktion.\u003cbr\u003eDe praktiserer en skånsom vinifikation med håndplukkede druer. Fermenteringen foregår med naturlige gærceller, og vinen lagres i franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet uden at overdøve frugtens renhed. Lagringen kan variere, men den er typisk mellem 12-18 måneder. De arbejder med både økologiske og biodynamiske metoder for at sikre, at vinene udtrykker det sande terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Etienne Delarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50475214373195,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/IMG_8317.jpg?v=1728723259"},{"product_id":"domaine-dugois-arbois-chardonnay-brise-brat-2021-13","title":"Chardonnay Brise Bras 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.6px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003estegte kammuslinger, kylling beurre blanc eller kalvekoteletter\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eJura\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eArbois\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nDugois' Chardonnay har en smuk lys gylden farve og tilbyder aromaer af hvide frugter fra frugtplantagen blandet med noter af hvide blomster og et strejf af toast. Smagen er bred og generøs med nuancer af asiatisk pære og Granny Smith æble. Vinen afrundes med en delikat syre og en mineralsk, saltet undertone, som fører til en dejlig lang finish. Perfekt til stegte kammuslinger, kylling beurre blanc eller kalvekoteletter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Dugois\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i 1973, da Daniel Dugois købte 2 hektar vinmarker og et hus med hvælvede vinkældre i Les Arsures, landsbyen hvor han blev født. I næsten et årti solgte Daniel — en selvlært landmand og vinbonde — sin høst til større Jura-ejendomme, men i 1982 besluttede han at gå sine egne veje og vinificerede sin første høst. Med hjælp fra sin kone, Monique, fortsatte Daniel med at forbedre kvaliteten af deres vine, som i starten blev solgt regionalt. I 2006 kom deres søn Philippe til og overtog først ansvaret for vinfremstillingen, og sidenhen ledelsen af hele ejendommen i 2013. Sammen med sin kone, Melanie, der sluttede sig til ham i 2014, har Philippe forpligtet Domaine Dugois til bæredygtige landbrugsmetoder under HVE-certificeringsprogrammet. I 2019 tog Domaine udfordringen op med at overgå til NOP-certificering, som forventedes at blive tildelt i 2022.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dugois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564294476107,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Dugois_Arbois_Chardonnay_Brise_Bras.jpg?v=1738166944"},{"product_id":"boroli-langhe-doc-chardonnay-bel-ami-2023","title":"Langhe DOC Chardonnay Bel Amí 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.6px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\" colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Fjerkræ, Gris, Vegetar\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eLanghe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\" colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Halmgul farve, intens aroma med frugtagtige dufte, der minder om abrikos og gul fersken. Smagen er harmonisk, vedvarende, frisk og med en fantastisk balance mellem syre og krop. Mineralske noter er godt tilstede. En ideel vin til lagring. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBoroli Langhe Chardonnay – Langhe, Piemonte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlød presning og mosten fermenteres i rustfri ståltanke. Ved slutningen af gæringen sættes vinen i rack og malolaktisk gæring begynder. Vinen tappes før sommeren efter høsten og modner et par måneder i tonneaux. Resultatet er en elegant og mineralsk Chardonnay med typisk piemontesisk finesse og struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOm Boroli\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBoroli di Cascina La Brunella er en nyere producent i Barolo og ikke én af de klassiske, historiske huse. Familien Boroli har rødder i både tekstil- og forlagsbranchen, men i 1997 tog Silvano og Elena Boroli springet til vinens verden. De købte ejendommen Cascina La Brunella og skabte en vingård i hjertet af Barolo, med fokus på vin og gastronomi – og med kærlighed til kvalitet og detaljer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Achille Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752767426891,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/1190.jpg?v=1732039440"},{"product_id":"pouilly-fuisse-vielles-vignes-2022","title":"Pouilly-Fuisse Vielles Vignes 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFisk - Fjerkræ - Pastaret - Salat\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePouilly Fuissé\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFisk - Fjerkræ - Pastaret - Salat\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn åben bouquet, frugtagtig vin. Ganske lokkende, med strejf af vanilje. Dominerende i ganen og afslører dens terroirs mineralske oprindelse. Skævt og pænt afrundet. Generelt pænt struktureret. En rig, pikant vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet går især godt med foie gras, hummer, aborre eller havtaske. Bressekylling med fløde ville også være en mulighed. Mere end 50 års strenge markudvælgelsesprocesser sammen med fadlagring betyder, at denne vin får mest ud af sin naturlige aroma; hints af vanilje, hasselnød og ristede mandler.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen kan drikkes i dag, men når sit højdepunkt om 3 til 5 år.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServeringstemperatur: 10 til 12 °\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinen er lavet på 100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm Domaine de Fussiacus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHistorien om en familie der i 1955 drog til det sydlige Macon for at prøve lykken. Yanniks oldefar der arbejdede som bødker og assistent på en vingård i området, købte sine første 3 ha vinmarker i 1971  og de kunne endelig begynde at lave deres egen vin. De 3 ha vinmarker bærer navnet Les Vieux Murs.\u003cbr\u003eI 1978 døde Jean og som kun 20 årig måtte Jean-Paul tage over og drive hans forældres værk videre. Han købte 8 ha vinmarker i Fuisse og grundlagde Domaine de Fussiacus.\u003cbr\u003eYannik er sidste knopskud i familien og manden bag vinene fra Chateau de Chaintre. En ejendom på 6 ha med gamle Chardonnay stokke som blev købt i 2003.\u003cbr\u003eVinene har hver deres udtryk og er virkelig smart buys!\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fussiacus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50753232044363,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/1373.jpg?v=1732039461"},{"product_id":"scorsa-tenuta-canove-bianco-2023-12-5","title":"Scorsa Tenuta CaNove bianco 2023 12,5%","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eLyst kød- fiskeretter - oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eVeneto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkruelåg\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarganega - Molinara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLyst kød- fiskeretter - oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLys gul hvidvin fra Veneto med grønlige reflekser. Den har en duft af blomster, æbler og citron samt en blød syre og et lille bid af bitterhed i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen står godt til mange forskellige typer af mad som f.eks. fiskeretter, oste og lyst kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eVini Provolo, er beliggende i den nordlige del af Italien, nærmere betegnet Veneto, nær Gardasøen. Firmaet, er et familieforetagen, som siden 1927 har været drevet af familien Provolo. Trods firmaets meget lange historie, fremstår firmaet topmoderne og invovativ.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003eScorsa Rosso Verones er en ny vin som familien har lavet, og er det man kalder Rosso Veronese. Scorsa er primært lavet på den lokale drue Corvina, samt den internationale drue, Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Provolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50903408083275,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Scorsahvid.jpg?v=1705002333"},{"product_id":"provolo-garganega-veneto-2022","title":"Provolo Garganega Veneto 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne hvidvin er lavet på garganega, som er en af de typisk brugte druer til hvidvin i Soave området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eVinen har en delikat duft af hvide frugter, pærer samt et hint af blomster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eEn medium fylde med en god syre og en note af mandler, som er typisk for garganega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVinen er lagret på ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eStegt fisk, pastaretter, lyst kød og grillet grøntsager.\u003c\/p\u003e","brand":"Provolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50903460020555,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/4N5A7368-kopi.jpg?v=1649338637"},{"product_id":"sterling-2023","title":"Sterling 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Lys fisk, Salater\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSolaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tør hvidvin gæret og lagret 11 måneder på egetræsfade. Fyldig og kompleks med duft af modent æble, en smule pære og friske fyrrenåle. Ideel til fyldige fiskeretter, grønsager og lyst kød. Serveres ved 8-10⁰C. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Solaris Hvidvin – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVejrhøj Vingård blev grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink, der realiserede en drøm om at arbejde med planter på en naturskønt beliggende ejendom ved Sejrø Bugt. Klimaet og jordbunden ved Vejrhøj viste sig hurtigt at være perfekt til vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBegge ejere har baggrund som nationaløkonomer, men deres passion for planter og vin førte til etableringen af vingården. De står selv for både vinmark og vineri – og inddrager gradvist næste generation i den daglige drift. Familien får desuden hjælp af venner ved høsten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor at sikre høj faglighed og kvalitet i produktionen har de tilknyttet den erfarne tyske ønolog Jens Heinemeyer. Resultatet er blandt andet denne elegante hvidvin – fyldig, kompleks og karakterfuld.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50952175026507,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Vejrhoj_Sterling.jpg?v=1720627357"},{"product_id":"pouilly-fuisse-1er-cru-au-vignerais-2021","title":"Pouilly-Fuissé 1er Cru Au Vignerais 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekammuslinger, sprødstegt fisk med cremede saucer  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePouilly Fuissé\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e13,50%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ekammuslinger, sprødstegt fisk med cremede saucer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nVinen fremstår med en smuk lysgul og brilliant farve i glasset. Duften er rig og imponerende intens med mindelser om modne hvide og gule eksotiske frugter. I smagen er det en stor vin med blød koncentration og afsluttende med friskhed samt noter af verbena, lime og minealitet.\u003cbr\u003eNyd den til kammuslinger, sprødstegt fisk med cremede saucer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMâcon - Bourgognes \"best value\" hvidvine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMâcon distriktet er beliggende i den sydlige del af Bourgogne, vest for Saône-floden. Distriktet har taget sit navn fra byen Mâcon. Området er kendt som en kilde til \"good value\" hvidvine fremstillet på Chardonnay druen. Langt den største del af produktionen i Mâcon er hvidvine, og Chardonnay er klart den vigtigste drue i distriktet. Der findes faktisk en landsby af samme navn i den nordligste del af regionen. De største Mâcon vine er Pouilly-Fuissé.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinavlere af passion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSylvaine og Alain Normand beskriver sig selv som ”vignerons af passion”. Sammen driver de et superbt Domaine i La Roche Vineuse, nær de karakteristiske Solutré og Vergisson klipper, der står som vartegn for den bedste del af Mâcon. Domainets marker blev i 2010 udvidet fra 13 til hele 35 hektar. Kvaliteten er tårnhøj - med vine, der kombinerer friskhed, fylde med individualitet og tydelig terroir definition. Sylvaine og Alain er først og fremmest \"vignerons\", der fokuserer 100 % på at lave de bedst mulige vine - og mindre på \"salg\". \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI pagt med naturen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSylvaine og Alain fremstiller vinene med maksimal respekt for naturen. Her bruges kompost, og ukrudt fjernes mekanisk. Kunstgødning og herbicider er bandlyst. Alle marker er under omlægning til økologi, og vinene vil være certificeret fra 2024 årgangen. Siden 2019 er gården desuden HVE niveau 3 certificeret, hvilket garanterer bæredygtig produktion i alle led af vinfremstillingen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSylvaine og Alain ynder også at lade deres vine vinde i fylde og rigdom ”sur lie”. ”..Vi forsøger ikke at dominere, men arbejder med naturen så vore druer bliver af optimal kvalitet. Og det er den kvalitet vi så fanger og giver videre i flasken..”, siger Alain Normand.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé Au Vignerais 1er cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen lille parcel Au Vignerais som ligger ved foden af den nok så kendte Solutré klippe kan fra 2020 årgangen skrive 1er Cru på etikketten, her er der nemlig vedtaget en ny klassifikation som giver hele 22 marker 1er cru status i Pouilly-Fuissé. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay druerne presses med pnematisk presse og gennemgår herfter en lang og langsom gæringsproces med druernes naturlige gær. Vinen lagres 12 måneder på egetræsfade.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e94 point - Guide Bettane + Desseauve, 2023\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvaine et Alain Normand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020395413835,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/Sylvaine_Pouilly_Fuisse_1Cru_Au_Vignerais.jpg?v=1676801072"},{"product_id":"pouilly-fuisse-climats-2022","title":"Pouilly-Fuissé Climats 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 104.741%; height: 211.833px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.1308%; height: 58.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.1908%; height: 58.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLyst kød, Grillet fisk, Skaldyr,  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.728%; height: 58.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9159%; height: 58.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.9024%; height: 58.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.162%; height: 58.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1667px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.1308%; height: 39.1667px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.1908%; height: 39.1667px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePouilly Fuissé\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.728%; height: 39.1667px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9159%; height: 39.1667px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.9024%; height: 39.1667px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.162%; height: 39.1667px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.1308%; height: 19.5833px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.1908%; height: 19.5833px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.728%; height: 19.5833px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9159%; height: 19.5833px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.9024%; height: 19.5833px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 12.162%; height: 19.5833px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 94.3333px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.1308%; height: 94.3333px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.1908%; height: 94.3333px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.728%; height: 94.3333px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9159%; height: 94.3333px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eceviche, tun tataki eller spæde lammekoteletter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nVinen fremstår spændstig og samtidig elegant i glasset med florale noter som Lind, Dahlia og Bergamotte, samt et strejf af vanilje. Flot koncentration og supermineralsk chardonnay. Nyd vinen af store glas til f.eks retter som ceviche, tun tataki eller spæde lammekoteletter.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMâcon - Bourgognes \"best value\" hvidvine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMâcon distriktet er beliggende i den sydlige del af Bourgogne, vest for Saône-floden. Distriktet har taget sit navn fra byen Mâcon. Området er kendt som en kilde til \"good value\" hvidvine fremstillet på Chardonnay druen. Langt den største del af produktionen i Mâcon er hvidvine, og Chardonnay er klart den vigtigste drue i distriktet. Der findes faktisk en landsby af samme navn i den nordligste del af regionen. De største Mâcon vine er Pouilly-Fuissé.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinavlere af passion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSylvaine og Alain Normand beskriver sig selv som ”vignerons af passion”. Sammen driver de et superbt Domaine i La Roche Vineuse, nær de karakteristiske Solutré og Vergisson klipper, der står som vartegn for den bedste del af Mâcon. Domainets marker blev i 2010 udvidet fra 13 til hele 35 hektar. Kvaliteten er tårnhøj - med vine, der kombinerer friskhed, fylde med individualitet og tydelig terroir definition. Sylvaine og Alain er først og fremmest \"vignerons\", der fokuserer 100 % på at lave de bedst mulige vine - og mindre på \"salg\". \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI pagt med naturen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSylvaine og Alain fremstiller vinene med maksimal respekt for naturen. Her bruges kompost, og ukrudt fjernes mekanisk. Kunstgødning og herbicider er bandlyst. Alle marker er under omlægning til økologi, og vinene vil være certificeret fra 2024 årgangen. Siden 2019 er gården desuden HVE niveau 3 certificeret, hvilket garanterer bæredygtig produktion i alle led af vinfremstillingen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSylvaine og Alain ynder også at lade deres vine vinde i fylde og rigdom ”sur lie”. ”..Vi forsøger ikke at dominere, men arbejder med naturen, så vore druer bliver af optimal kvalitet. Og det er den kvalitet vi så fanger og giver videre i flasken..”, siger Alain Normand.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePouilly Fuissé Climats\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til Normands Climats bliver høstet i kommunen Solutré fra 3 forskellige climats (parceller), og heraf navnet. Der er brugt pneumatisk presse så et nænsomt pres, og vinen gennemgår efterfølgende lang gæring på egen gær. Lagringen foregår Sur Lie og 12 måneder på franske fade.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 point - Vinous:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \"The 2021Pouilly-Fuissé Climats is detailed and focused with crushed stone infusing the vivacious apple fruit, gaining in intensity as it opens in the glass. The palate is well-balanced and sport a clever reduction. With good weight and density, it's smoky towards the finish. I would tuck this away for three to four years. Tasted blind at the BIVB tasting.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvaine et Alain Normand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020397478219,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/AlainNormandPouillyFuisseClimats_925dd541-5759-4484-ab67-eca0eae39bd5.jpg?v=1736602528"},{"product_id":"nogen-naturvin-2023","title":"Nøgen Naturvin 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%; height: 117.539px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\" colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFyldige fiske- og grønsagsretter, fjerkræ, lam og fyldige oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\" colspan=\"3\"\u003eSolaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tør og kompleks dansk hvidvin med fyldig smag af moden frugt, friskhed fra fyrrenåle og elegant fadpræg. Gæret og lagret i 11 måneder på egetræsfade – helt uden tilsat sulfit. Nydes bedst ved 8-10⁰C og passer perfekt til fyldige fiske- og grønsagsretter, fjerkræ, lam og modne oste. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Solaris – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVejrhøj Vingård blev grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink, der realiserede deres drøm om at arbejde med planter på en fantastisk beliggende ejendom med udsigt over Odsherreds landskab og Sejrø Bugt. Kombinationen af klima og jordbund har vist sig ideel til dansk vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParret har baggrund som nationaløkonomer, men med passion for planter og vin. De står selv for alt fra markarbejde til vinifikation og får hjælp fra børn, familie og venner – især under høsten. Med støtte fra den tyske ønolog Jens Heinemeyer sikres en høj faglig kvalitet i vinene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolaris 2023 er et tydeligt bevis på, hvor langt dansk vin er kommet – med fokus på økologi, håndværk og terroir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51109354832203,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/VejrhojNogen2019_1_2c4a0d1b-7821-4b8c-a944-d3403352e238.jpg?v=1695393850"},{"product_id":"arbois-jura-savagnin-2016-13-5","title":"Savagnin Oxydatif 2016","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eLyst kød og fisk i flødesauce, svamperetter, karryretter, snegle, krebs og lagret Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArbois\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Savagnin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eØkologiske Arbois-vine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE DOMAINE DE LA TOURAIZE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndré-Jean \u0026amp; Héléana MORIN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i Arbois, hovedstaden for Jura-vine. Familien har dyrket vin med passion, stolthed og respekt i over 8 generationer. I dag er de heldige at råde over 13 hektar vinmarker i det historiske\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eArbois AOP-terroir (Les Corvées, Curoulet, Sur la Côte, La Touraize...). Vi dyrker alle Jura-distriktets druesorter: Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau og Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakket være den store jordbundsdiversitet (blå mergel, kalkholdig-lerjord, siltholdig-lermergel og stenrig mergel) samt markernes eksponering kan de producere en række unikke parcellespecifikke blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeres vine fremstilles ved hjælp af miljøvenlige, økologiske dyrkningsmetoder, der bevarer biodiversiteten og beskytter jorden, vandet, luften samt menneskers sundhed. Deres druer høstes i hånden, og i vinkælderen startes gæringen naturligt af de vilde druegærstammer. De anvender ingen chaptalisering (tilsætning af sukker).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine De La Touraize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51144443199819,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/De_la_Touraize_Savagnin_Oxydatif.jpg?v=1738166962"},{"product_id":"meursault-santenots-1er-cru-blanc-2019","title":"Meursault Santenots Premier Cru Blanc 2019","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eOkse - Lam - Vildt - Gris - Ost\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMeursault\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eDenne vin præsenterer en smuk gyldengrøn farve med lysende sølvreflekser. Duften er præcis og subtil med friskhed, der minder om anis, blomster og ristede noter. På ganen opleves vinen som saftig med forfriskende anisnoter, syltet citron og hvid peber, hvilket giver en meget fin og læskende smagsoplevelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDomaine Jacques Prieur's Meursault-Santenots Premier Cru 2019 er en fornem hvidvin fremstillet af 100% Chardonnay-druer, høstet fra en østvendt parcel med ler- og kalkholdig jordbund i Meursault. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eVinen har gennemgået en alkoholisk gæring og er lagret i egetræsfade i 20 måneder, hvilket bidrager til dens kompleksitet og dybde. Denne Meursault-Santenots Premier Cru 2019 er velegnet til servering ved 10-12°C og anbefales dekanteret før servering for at frigive dens fulde aromatiske potentiale. Den er en fremragende ledsager til retter som bretonsk hummergryde, filet af Sankt Petersfisk med kantareller i skovsyresauce eller Bresse-kylling i flødesauce. Vinen har et lagringspotentiale frem til 2033 og vil udvikle yderligere kompleksitet med tiden.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm Domaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jacques Prieur er en anerkendt vingård beliggende i Meursault i Bourgogne, Frankrig. Grundlagt i 1868, har vingården opbygget en af de mest sjældne samlinger af terroirs i regionen. Den er sandsynligvis den eneste ejendom, der ejer vinmarker i nogle af de mest prestigefyldte appellationer i både Côte de Beaune og Côte de Nuits, herunder Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault og Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVingården råder over 21 hektar vinmarker, fordelt på 11 hektar med Pinot Noir og 10 hektar med Chardonnay. Denne imponerende samling omfatter ni Grand Cru-marker, fjorten Premier Cru-marker og tre monopol-marker, hvilket gør Domaine Jacques Prieur til en af de mest betydningsfulde producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI dag ejes vingården af familien Labruyère, som også ejer Château Rouget i Pomerol og Domaine Labruyère i Moulin-à-Vent. Under ledelse af Edouard Labruyère og med støtte fra Martin Prieur, barnebarn af Jacques Prieur, arbejder de dedikeret på at bevare og videreudvikle denne prestigefyldte arv. Vingården praktiserer \"viticulture raisonnée\", en bæredygtig tilgang til vinavl, under vejledning af den erfarne vinmarkleder Daniel Godefroy. Vinifikationen ledes af den anerkendte ønolog Nadine Gublin, der i 1998 blev kåret som \"Årets Vinmager\" af Revue du Vin de France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jacques Prieur producerer både rød- og hvidvine, der er kendt for deres fyldighed, kraft og smag, hvilket gør dem til fornemme repræsentanter for moderne bourgognevine. Deres vine omfatter nogle af de mest eftertragtede Grand Cru- og Premier Cru-vine i regionen, hvilket afspejler vingårdens engagement i kvalitet og tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51148447383883,"sku":null,"price":1459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Jacques_Prieur_Meursault_Santenots_1er_Cru.jpg?v=1737733616"},{"product_id":"meursault-clos-de-mazerey-blanc-monopole-2021","title":"Meursault \"Clos de Mazerey\" Blanc Monopole 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eOkse - Lam - Vildt - Gris - Ost\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMeursault\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eVinen præsenterer en lys gylden farve. Duften byder på florale noter, understøttet af aromaer af akaciehonning, ristede hasselnødder og et strejf af flint. På ganen opleves vinen frisk og spændstig med livlige frugtnuancer. Den afsluttes med fine mineralske bittertoner, der bidrager til en vedvarende og harmonisk eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDomaine Jacques Prieur's Meursault \"Clos de Mazeray\" Monopole Blanc 2021 er en fornem hvidvin fremstillet af 100% Chardonnay-druer, høstet fra en 2,87 hektar stor monopolmark beliggende i udkanten af Meursault. Denne vinmark, etableret af cisterciensermunkene, har en rig historie og er eksklusivt ejet af Domaine Jacques Prieur. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDenne Meursault er velegnet til servering ved 10-12°C og anbefales dekanteret før servering for at frigive dens fulde aromatiske potentiale. Den er en fremragende ledsager til retter som bretonsk hummergryde, filet af Sankt Petersfisk med kantareller i skovsyresauce eller Bresse-kylling i flødesauce. Vinen har et lagringspotentiale frem til 2033 og vil udvikle yderligere kompleksitet med tiden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm Domaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jacques Prieur er en anerkendt vingård beliggende i Meursault i Bourgogne, Frankrig. Grundlagt i 1868, har vingården opbygget en af de mest sjældne samlinger af terroirs i regionen. Den er sandsynligvis den eneste ejendom, der ejer vinmarker i nogle af de mest prestigefyldte appellationer i både Côte de Beaune og Côte de Nuits, herunder Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault og Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVingården råder over 21 hektar vinmarker, fordelt på 11 hektar med Pinot Noir og 10 hektar med Chardonnay. Denne imponerende samling omfatter ni Grand Cru-marker, fjorten Premier Cru-marker og tre monopol-marker, hvilket gør Domaine Jacques Prieur til en af de mest betydningsfulde producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI dag ejes vingården af familien Labruyère, som også ejer Château Rouget i Pomerol og Domaine Labruyère i Moulin-à-Vent. Under ledelse af Edouard Labruyère og med støtte fra Martin Prieur, barnebarn af Jacques Prieur, arbejder de dedikeret på at bevare og videreudvikle denne prestigefyldte arv. Vingården praktiserer \"viticulture raisonnée\", en bæredygtig tilgang til vinavl, under vejledning af den erfarne vinmarkleder Daniel Godefroy. Vinifikationen ledes af den anerkendte ønolog Nadine Gublin, der i 1998 blev kåret som \"Årets Vinmager\" af Revue du Vin de France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jacques Prieur producerer både rød- og hvidvine, der er kendt for deres fyldighed, kraft og smag, hvilket gør dem til fornemme repræsentanter for moderne bourgognevine. Deres vine omfatter nogle af de mest eftertragtede Grand Cru- og Premier Cru-vine i regionen, hvilket afspejler vingårdens engagement i kvalitet og tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149713834315,"sku":null,"price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Jacques_Prieur_Meursault_ClosdeMazerey_Monopole.jpg?v=1737733624"}],"url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/hvidvin.oembed?constraint=vin-producent_gianni-gagliardo","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}