Talinay Chardonnay 2014 Limari Valley Coastal Limestone Vineyard, Vina Tabali

Ved Viña Tabalí
149,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

Forbløffende friskhed og mineralitet
Tabali Vetas Blancas Chardonnay imponerer først og fremmest ved en friskhed og mineralitet, som er ganske usædvanlig for en Chilensk vin. Smagen besidder samtidig en fyldighed og en kompleksitet, der sætter denne Chardonnay i en klasse for sig. Nydes til f.eks. pighvar, hummer eller en bresse kylling i flødesovs.

Ambition: At lave Chiles bedste vine
Det er billigere at dyrke vindruer i topklasse i Chile, end det er i de klassiske europæiske vinområder. Men hvis ambitionen er at lave Chiles bedste vine, og hvis man har fundet ud af, at det bedste sted man i så fald kan plante at plante sine vinstokke er i Limarí-distriktet, langt mod nord i udkanten af Atacames-ørkenen, ja så er det en særdeles god idé at sikre sig, at kassekreditten har et meget fleksibelt loft. Heldigvis er det lykkedes familien Luksic at skrabe nok sammen til at realisere deres drømme for Viña Tabali.

Eneste vindistrikt med kalkholdig jordbund
Der er en god grund til, at familien Luksic har valgt at satse stort på en vingård i Limarí. Som det eneste vindistrikt i Chile har Limarí nemlig en udtalt kalkholdig jordbund. Kalken bevirker, at druerne kan opnå en rigdom og koncentration, som er uden sidestykke i Chile. Da Limarí-distriktet påvirkes af de markante, kølende vinde fra Stillehavet, besidder vinene samtidig en unik friskhed og balance. 

Tabali Vetas Blancas Chardonnay
Fra beskæring og til høst nurses vinstokkene i Tabalis vinmarker med et for øje; maksimering af kvaliteten. Ved høst håndplukkes druerne og lægges i kasser, der kan rumme 20 kilo, så hver en klase kommer intakt frem til kælderen. Her håndsorteres klaserne, der efterfølgende presses hele i en skånsom pneumatisk presse. Mosten blev gæret og efterfølgende lagret i små fade af fransk eg.

★★★★★★ + "et fund til prisen" i Gastro: "Dette er en stor vin. Frugten er rank og slank med citrus, grønne æbler og pærer kombineret med delikate karamelnoter fra fadet samt en smørret fedme. Mineraliteten stråler ud i munden fra første tår, og den bliver ved; hamrende elegant. Tør man sige Puligny-Montrachet i Bourgogne? Det er chardonnay i perfekt balance, og at en vin af denne kaliber kan erhverves for 150 kroner er tæt på ubegribeligt."

93 point - JamesSuckling.com: "A white straw, sliced apple and peach character. Full body, bright acidity, long finish. Serious density and intensity. Drink now."

★★★★★ - Ekstra Bladet: "Fra Limari Valley. Intens og smøragtig i duften. I smagen fersken, abrikos, melon, citrus, mineralitet og strejf vanilje. Yderst flot vin med en høj syre, stram struktur og en lang vedvarende eftersmag. Den er ikke billig, men værd en krone værd."

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.