{"title":"Økologisk - Italiensk","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eItalien, som er kendt for sin rige vintradition og kærlighed til landbruget, har omfavnet økologisk vinproduktion med stor entusiasme. Økologiske italienske vine er fremstillet uden brug af syntetiske kemikalier, hvilket fremmer en renere og mere autentisk vinoplevelse. Denne tilgang respekterer både naturen og vinens traditionelle rødder og sikrer samtidig en bæredygtig fremtid for vinmarkerne. Hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus har vi et bredt udvalg af \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vin\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vin\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eforskellige slags vin\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e, herunder blandt andet et hav af økologiske italienske vine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVores italienske økologiske favoritter: Malenchini Chianti og Provolo Costa Del Monto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/azienda-agricola-malenchini-chianti-docg-2021-14\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/azienda-agricola-malenchini-chianti-docg-2021-14\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAzienda Agricola Malenchini Chianti DOCG 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e er en fremragende repræsentant inden for økologisk italiensk rødvin. Med en alkoholprocent på 14%, tilbyder denne Chianti en rig og robust smagsoplevelse med noter af modne kirsebær og krydderier, perfekt balanceret med en fin tanninstruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/provolo-costa-del-monte-2020?_pos=1\u0026amp;_sid=281ead50f\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/provolo-costa-del-monte-2020?_pos=1\u0026amp;_sid=281ead50f\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eProvolo Costa Del Monto 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e er en udsøgt vin, som er skabt på skråningerne af en bakke, hvor perfekt sol, vind og temperaturvariationer giver liv til dens rige aromatiske profil. Denne vin kombinerer elegante frugt- og blomsternoter med en balanceret kompleksitet. Ideel til et mangfoldigt udvalg af retter, er den en sand perle for enhver vinelsker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eServering af økologisk italiensk vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFor at nyde disse økologiske vine fuldt ud, bør de serveres ved den korrekte temperatur. Den helt rigtige temperatur varierer selvfølgelig hos de forskellige italienske vine, særligt når vi snakker hvidvin kontra rødvin. Chianti trives ved omkring 16-18°C, hvilket fremhæver dens rige smag, mens Prosecco bør serveres køligt, ved omkring 6-8°C, for at opretholde dens livlige bobler og friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePopulære italienske vinområder\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eItalien er hjemsted for nogle af verdens mest alsidige vinregioner, fra de solrige bakker i Toscana til de frodige sletter i Veneto. Hver region bringer sin egen unikke stil og karakter til vinene, hvilket afspejles i den bredde og kvalitet, der findes i de forskellige italienske økologiske vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn dybere indblik i Italiens vinområder: Toscana, Piemonte og Chianti\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eToscana: Hjemsted for klassiske rødvine\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eToscana er et af Italiens mest berømte vinområder, kendt for sit idylliske landskab og verdenskendte vine. Regionen er berømt for sine Sangiovese-baserede vine, som Brunello di Montalcino og Chianti Classico. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vin-italiensk-toscana\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vin-italiensk-toscana\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eToscanas rødvine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e er ofte et foretrukket valg grundet deres robuste karakter, komplekse aromaer af mørke frugter og krydderier samt deres evne til at ældes smukt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePiemonte: Elegance og finesse\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePiemonte, beliggende i det nordvestlige hjørne af Italien ved foden af Alperne, er berømt for sine elegante og komplekse vine. Regionen er især kendt for sine Barolo og Barbaresco vine, fremstillet af Nebbiolo-druen. Disse vine er højt værdsatte for deres dybe farve, intense aromaer af kirsebær, trøfler, roser og en markant tanninprofil. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vin-italiensk-piemonte\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vin-italiensk-piemonte\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e producerer også fremragende hvidvine, såsom de aromatiske og friske Gavi og Arneis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChianti: Hjertet af Toscana\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eChianti, beliggende i hjertet af Toscana, er synonymt med klassisk italiensk vin og er særligt kendt for sin \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vin-italiensk-chianti\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vin-italiensk-chianti\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003erøde Chianti og Chianti Classico vine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Disse vine er primært lavet på Sangiovese-druen og er berømte for deres levende syre, medium krop og noter af røde frugter og krydderier. Chianti-regionen er ikke blot kendt for sin vinproduktion, men også for sin betagende naturskønhed, hvilket gør den til et yndet mål for vinelskere og turister.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eBesøg os på Østerbro for en Italiensk vinoplevelse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eHvis disse beskrivelser af Toscana, Piemonte og Chianti har vakt din interesse, så inviterer vi dig til at udforske disse regioners vine yderligere i \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/%C3%98sterbro+Vin+%26+Spiritus\/@55.7090055,12.5751419,17z\/data=!3m1!4b1!4m6!3m5!1s0x465252f15abf326d:0x358b9f1ce1494db8!8m2!3d55.7090055!4d12.5777168!16s%2Fg%2F1hc3hrcrv?entry=ttu\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/%C3%98sterbro+Vin+%26+Spiritus\/@55.7090055,12.5751419,17z\/data=!3m1!4b1!4m6!3m5!1s0x465252f15abf326d:0x358b9f1ce1494db8!8m2!3d55.7090055!4d12.5777168!16s%2Fg%2F1hc3hrcrv?entry=ttu\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003evores butik på Østerbro\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eHer finder du et udvalg af håndplukkede vine fra disse ikoniske regioner, der hver især fortæller sin egen historie om terroir, tradition og håndværk. Vores erfarne personale vil med glæde guide dig gennem vores sortiment og hjælpe dig med at finde den perfekte italienske vin, der passer til din smag og anledning. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carattere-biologico-prosecco-doc-brut","title":"Carattere Biologico Prosecco DOC Brut","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eApéritif\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaldyr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFisk - lys\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVeneto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTreviso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMousserende\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGlera\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApéritif\u003cbr\u003eFisk - lys\u003cbr\u003eSkaldyr Risotto.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nHer får du en tør, stringent og elegant økologisk Prosecco med liflige noter af blomster, grønt æble og citrusfrugter. Den er saftig, harmonisk og vedholdende. Nyd den ved 6 - 8 grader som apéritif, til risotto og til retter med fisk og skaldyr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e91 point - Vinitaly 5 Star Wines\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuldmedalje, Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProsecco DOC fremstilles i Veneto og Friuli, Venezia og Giulia-regionerne i det nordøstlige Italien. Prosecco DOCG er fra det historiske område omkring Conegliano og Valdobbiadene, hvor vinmarkerne er plantet på terrasser, hvilket giver et lavere udbytte og dermed en højere kvalitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigtigste druesort er Glera, der indtil 2009 var kendt under navnet Prosecco. Når Glera druen dyrkes på velplacerede marker med lidt hældning og på en mager jordbund, kan den yde appetitvækkende friske, blomstrede vine med en fin aroma af eksotisk frugt og gerne et karakteristisk strejf af mandel i eftersmagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalatin familien har boet i området omkring Conegliano og Valdobbiadene lige nord for Venedig siden 1528. Vinfirmaet blev stiftet i 1947, og de 44 hektar med vinmarker drives i dag af grundlæggerens børn og børnebørn. De kombinerer moderne teknologi med traditionelle værdier og fremelsker appetitvækkende Prosecco’er karakteriseret af sprød og frisk syre, fokus på frugt og relativ lav alkohol. Med andre ord Prosecco til enhver anledning: Reception, studenterfest, skovtur, gadefest, bryllup, fødselsdag og så videre…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrisk og elegant økologisk Prosecco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er økologisk og er lavet på Glera-druer, som udelukkende kommer fra DOC-vinmarker i Treviso. Den har gennemgået en langsom andengæring ved lave temperaturer i tryktank i 45 dage ved hjælp af Charmat-metoden. Det giver en frisk Prosecco, som er tør, stringent og elegant med liflige noter af blomster, grønt æble og citrusfrugter. Den er saftig, harmonisk og vedholdende. Nyd den som apéritif, til risotto og til retter med fisk og skaldyr.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13831756349506,"sku":"","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/CARATTERE-BRUT-BIOLOGICO-Prosecco-DOC.jpg?v=1606425709"},{"product_id":"chianti-classico-2021","title":"Chianti Classico 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOkse – Grill – Ost\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Classico, Toscana\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSangiovese \u0026amp; Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e12 måneder på store brugte fade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassisk Chianti Classico med frugtagtige aromaer og et strejf af viol. Vinen er smagfuld med god fylde og let tanninrig struktur. Elegant og alsidig vin, der både fungerer til mad og alene i glasset.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOm producenten – Contessa di Radda\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården blev grundlagt i 1978 og bærer navn efter den historiske Grevinde Willa af Toscana – mor til Markis Ugo, som nævnes af Dante i Den Guddommelige Komedie som \"den Store Baron\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrevinden spillede en central rolle i Chianti-områdets historie. I år 978 donerede hun flere områder, herunder Radda, til Badia Fiorentina-klosteret i Firenze. Dette område, og især Radda, blev senere centrum for Chianti-produktionszonen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed rødder i middelalderens Toscana og dyb respekt for områdets vintraditioner, producerer Contessa di Radda vine med karakter og typicitet, der hylder det historiske terroir og dets noble fortid.\u003c\/div\u003e","brand":"Contessa di Radda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50753159463243,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/2705.jpg?v=1732039429"},{"product_id":"arcodace-perricone-okologisk-2021","title":"Arcodace Perricone Økologisk 2021","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.43%;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"width: 143.328%;\"\u003e\u003cspan\u003ePasta, Grillet kød, Ost, Charcuteri og Vegetar retter\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.43%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.648%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.2916%;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.673%;\"\u003eSicilien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.43%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.648%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.2916%;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.673%;\"\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.43%;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.648%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.2916%;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.673%;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.43%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.648%;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.2916%;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.673%;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.43%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"width: 71.6127%;\"\u003e100% Perricone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eArcodace Perricone udtrykker Siciliens nye vinpersonlighed. Ikke bare voldsom, men en kompleks, nuanceret og finesserig rødvin fra øverste hylde. Medium tæt og en næse med brombær, peber og lakrids. Sund tannin med god, krydret frugt og i det hele taget en vin der hænger flot sammen. Server ikke ved mere end 18 grader.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn spændende vinregion\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSicilien har gennem århundreder været stærkt påvirket af andre kulturer. Der er indflydelse fra fønikerne, grækerne, romerne og araberne, så Siciliens vinkultur er gammel. I Homers Odysse, drikker Odysseus kyklopen, Polyfem, beruset i vin før han blænder hans øje og dermed kan undslippe. I romertiden var sicilianske vine som Mamertinum, Tauromenitanum og Populatum værdsat for deres kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiciliansk kvantespring\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSicilien har de seneste 10 år udviklet sig fra at være et af Italiens ​​centre for ”bulkvin”, til at være et eldorado af innovative nye vinejendomme. Øen har rejst sig til at være en af ​​de mest spændende vinregioner i Europa, takket være en interessant kombination af rigeligt med solskin, stor variation i topografi og jordbund, samt de gode indfødte druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssuli, Baglio – Caruso familiens stolthed\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAssuli er sicilianske dialekt for ”Al Sole” som kan oversættes til ”under solen”.  Familien Caruso med Nicoletta, Roberto og Michele regerer på ejendommen der er en smuk 4 længet ejendom beliggende i det vestlige Sicilien, nord for Mazara del Vallo og stik øst for Marsala. Assuli’s 130 hektar, som kun delvist er beplantet med vinstokke, ligger fordelt på mange parceller med forskellige mikroklimaer og geologi. De ligger fra 100 til 600 meter over havet og denne store spredning giver optimale betingelser for både sprøde hvidvine og saftige og spændstige rødvine. Assuli satser på de spændende indfødte druesorter, såsom Nero d’Avola, Perricone, Grillo, Zibibbo, Lucido og Inzolia. Vinmager er Lorenzo Landi der har forestået både det kæmpe løft af kvalitet og overgangen til certificeret økologisk vindyrkning og vinifikation. Alle vine fra og med 2019 årgangen er certificeret økologiske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArcodace Perricone – spændende økologisk rødvinsnyhed\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDenne økologiske rødvin er produceret af 100 % Perricone som er hele øens stolthed. Vinmarkerne ligger kystnært ved byen Mazara del Vallo helt ude i den vestlige del af Sicilien. Jordbunden er fuld af kalk fra skaldyr og fyldt med småsten og godt drænet. Den kystnære beliggenhed giver milde vintre og en ikke for varm og tør sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes fra sidste uge af september og ca. 2 uger frem. Efter afstilkning presses druerne nænsomt og der gæres ved 25-26 grader. Vinen lagrer på drueskindet i lige knap 3 uger. For at bevare Perricone druens personlighed lagres vinen ikke på egefade, men stabiliseres i kontrollerede ståltanke i 7-8 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Assuli Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51152547348811,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Assuli_Winery_Arcodace_Perricone.jpg?v=1737803644"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-2020-docg","title":"Chianti Classico Riserva 2020 DOCG","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOkse – Grill – Ost\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Classico, Toscana\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Classico Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNej\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSangiovese – Cabernet Sauvignon – Colorino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e18 måneder på store brugte fade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn dyb rubinrød vin med modne frugtnoter og et strejf af granat. Duften har intensitet og kompleksitet med aromaer af moden frugt, krydderier og bløde, vedvarende toner. Smagen er harmonisk, fløjlsblød og tanninrig med god struktur og længde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOm producenten – Contessa di Radda\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico Contessa di Radda blev grundlagt i 1978 og har taget sit navn efter Grevinde Willa af Toscana – mor til Markis Ugo, som nævnes af Dante i Den Guddommelige Komedie som \"den Store Baron\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI år 978 donerede Grevinden store landområder – herunder Radda – til Badia Fiorentina-klosteret i Firenze. Disse donationer blev bekræftet af Otto III, kejser af det Hellige Romerske Rige. Radda udviklede sig til at blive det strategiske centrum for Chianti og blev gentagne gange nævnt i klosterets dokumenter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er netop denne historiske betydning, der har inspireret Chianti Geografico til at bruge hende som ikon for etiketten. Contessa di Radda producerer autentiske Chianti Classico-vine med respekt for områdets arv og terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Contessa di Radda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53506604368203,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/2709.jpg?v=1732039444"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2019-docg","title":"Chianti Classico Gran Selezione 2019 DOCG","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eOksekød, Grillretter, Lam, Modne oste, Vildt.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToscana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSangiovese, Colorino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nVinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve med granatrøde reflekser.\u003cbr\u003eDuften byder på komplekse aromaer af modne kirsebær, brombær, viol, tobak og krydderier.\u003cbr\u003eI munden er den fyldig med en harmonisk balance mellem livlig syre, faste men fløjlsbløde tanniner og smagsnoter af kirsebær, hindbær, lakrids og mørk chokolade.\u003cbr\u003eAfslutningen er lang og vedvarende med nuancer af røde frugter og krydderier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn elegant vin med fremragende lagringspotentiale, perfekt til rødt kød, vildt, grillet lam eller modne oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eChianti Classico Riserva Gran Selezione fra Contessa di Radda er fremstillet af udvalgte Sangiovese- og Colorino-druer fra nogle af de bedste vinmarker i Radda-området. De højtliggende marker i hjertet af Chianti Classico bidrager med friskhed, struktur og aromaintensitet, mens modningen i 18 måneder på store slavonske egetræsfade tilfører dybde, rundhed og finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGran Selezione er den højeste klassifikation i Chianti-systemet og gives kun til vine, der stammer fra producentens egne marker og lever op til strenge kvalitetskrav. Contessa di Raddas udgave balancerer kraft, elegance og terroir – en vin med både historisk tyngde og moderne præcision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eOm Contessa di Radda\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eContessa di Radda blev grundlagt i 1978 og har taget sit navn efter Grevinde Willa af Toscana – mor til Markis Ugo af Toscana, som blev nævnt af Dante Alighieri i *Den Guddommelige Komedie* som “Den Store Baron”. I år 978 grundlagde Grevinden Santa Maria-klosteret i Firenze (Badia Fiorentina) og donerede store landområder, herunder Radda, til klosteret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eByen Radda i Chianti blev senere den historiske hovedstad for *Lega del Chianti* og nævnes første gang i et dokument fra år 1002. Denne lange historie og regionens strategiske betydning har inspireret vinproducenterne i Chianti Geografico til at bruge Grevinde Willa som symbol på deres mest ikoniske etiketter – en hyldest til områdets kultur, arv og ædle vintradition.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Contessa di Radda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55804597043531,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/RaddaGranSelezione.webp?v=1762528022"}],"url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/okologisk-italiensk.oembed?constraint=passer-til_vegetariske-retter","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}