{"title":"Vejrhøj Vin","description":"\u003cp\u003ePå en sydvendt skråning i det stejle morænelandskab i Odsherred tårner Vejrhøj Vingårds vinmarker sig malerisk over Nekselø Bugt. Her er klimaet perfekt til vindyrkning – hvilket bestemt også kan smages på de prisbelønnede vine. Hos Østerbro Vin \u0026amp; Spiritus har vi sammensat et lille men spændende udvalg af danske vine fra Vejrhøj Vin. Oplev dem her på siden, eller besøg os i vores butik på Østerbrogade 156. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVejrhøj Vin – prisbelønnet, økologisk dansk vin \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om \u003ca href=\"https:\/\/vejrhoj.dk\/\" target=\"_blank\"\u003eVejrhøj Vin\u003c\/a\u003e begyndte, da Nina og Niels Fink grundlagde den lille odsherredske vingård. De to aspirerende vinbønder havde begge en baggrund i den finansielle sektor, men en gammel drøm om at arbejde med planter og en ny kærlighed til ejendommens beliggenhed kulminerede i starten på et vineventyr. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ei 2011 år blev de første vinstokke plantet, og i dag råder den lille danske vingård over 10.000 vinstokke fordelt på 3 hektar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVejrhøj Vingård dyrker primært grønne druesorter som Solaris og Phönix, som er nøje udvalgt til at kunne modne i vores kølige danske klima – og ikke mindst fremavlet til at være modstandsdygtige overfor svampesygdomme. Det betyder, at druerne kan dyrkes uden sprøjtemidler, og sortimentet fra Vejrhøj Vin er således 100 % økologisk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNina og Niels dyrker derudover også blå druesorter som Cabernet Cantor og Leon Millot, som anvendes i produktionen af Rosévine som \u003ca href=\"\/collections\/vejrhoj-vin\/products\/vejrhoj-vingard-klipping-2019-11\"\u003eVejrhøj Vingård Klipping\u003c\/a\u003e. De forskellige druesorter har dog alle hver sin karakteristika, der på den måde giver den enkelte flaske vin i sortimentet sit helt eget unikke udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGå på opdagelse i de danske vine fra Vejrhøj\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSortimentet hos Vejrhøj Vin spænder fra de tørre hvidvine som \u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/sterling-2023\"\u003eSterling 2023\u003c\/a\u003e over den mousserende \u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/penning-mousserende-2023\"\u003ePenning\u003c\/a\u003e til den tørre men komplekse og frugtrige \u003ca href=\"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/vejrhoj-vingard-gylden-orangevin-2022\"\u003eGylden\u003c\/a\u003e Orangevin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFælles for vinene, som fremstilles på Vejrhøj Vingård, er deres præg af den natur, druerne er dyrket i. For her sikrer nærheden til Sejrø Bugt et gunstigt lokalt mikroklima med masser af solskinstimer og milde efterårs- og forårsmånederne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSynergien mellem det lokale klima, den nænsomme behandling af druerne og brugen af enkle, traditionelle fremstillingsmetoder sikrer en kompromisløs kvalitet i hver eneste flaske fra Vejrhøj.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu kan læse meget mere om de to entreprenørers historie i \u003ca href=\"https:\/\/odsherredvine.dk\/vejrhoej-vin\/\" target=\"_blank\"\u003edenne artikel\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKøb Vejrhøj Vin hos Østerbro Vin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eØsterbro Vin \u0026amp; Spiritus er en af de få forhandlere af Vejrhøj Vin uden for Odsherred. Du behøver derfor ikke at tage turen til Odsherred for at smage på de danske fristelser fra den lille danske vingård – omend områdets idylliske og pittoreske omgivelser helt bestemt gør vingårdens lille vinbutik et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu kan selvfølgelig også bestille her i webshoppen og få leveret lige til døren – uanset om du befinder dig i Odsherred, København eller et helt tredje sted i landet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vejrhoj-vingard-skilling-2023-11-5","title":"Skilling 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Skaldyr, Lyst fjerkræ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSolaris, Souvignier Gris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frisk og let hvidvin med duft af modne gule frugter og en mild sødme, der balanceres af sprød syre. Velegnet som aperitif eller ledsager til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Serveres ved 8–10 °C. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Solaris \u0026amp; Souvignier Gris 2023 – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante og let sødmefulde hvidvin er skabt hos **Vejrhøj Vingård**, som blev grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink. Gården ligger naturskønt med udsigt over Sejrø Bugt og Odsherreds kuperede morænelandskab – et ideelt sted for dansk vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParret, der har en baggrund i nationaløkonomi, valgte at følge deres passion for vin og natur. I dag står de selv for arbejdet i mark og vineri, bistået af familie, venner og børnene Katja og Adam. Den tyske ønolog Jens Heinemeyer er tilknyttet som vinmager for at sikre høj kvalitet i alle processer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolaris og Souvignier Gris kombineres her til en vin, der er både tilgængelig og karakterfuld – perfekt til det moderne, nordiske køkken.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604850983243,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Vejrhoj_Skilling_c2f476cc-e6ea-4eca-9608-f2cd1a832b73.jpg?v=1720627317"},{"product_id":"vejrhoj-vingard-drilling-2022","title":"Drilling 2022","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Lys fisk, Salater\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eHibernal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Let og sommerlig hvidvin med mild sødme, der balanceres af en frisk syre. Elegant og forfriskende – oplagt som aperitif eller til lette retter med fisk, grønt og salater. Serveres ved 8–10 °C.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Hibernal 2022 – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDenne milde og aromatiske hvidvin er produceret af **Vejrhøj Vingård**, grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink. Beliggende med udsigt over Sejrø Bugt og Odsherreds smukke morænelandskab har vingården perfekte betingelser for vinproduktion i Danmark.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nParret har baggrund i nationaløkonomi, men valgte at følge passionen for planter og vin. Sammen med deres familie og venner driver de vingården og står for både markarbejde og vinfremstilling. Den tyske ønolog Jens Heinemeyer bistår med faglig sparring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nDenne Hibernal er en let og charmerende vin – ideel til sommerdage, grønne retter og som et delikat glas i solen.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47798737764683,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/VejrhojDrilling.jpg?v=1715973862"},{"product_id":"sosling-2020","title":"Søsling 2020","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eDesserter\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHedvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProp\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSolaris – Muscaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Fyldig og aromatisk hedvin med intens duft og smag. Gæringen stoppes tidligt med brændevin destilleret på vingårdens egen vin, hvilket bevarer halvdelen af druernes naturlige sødme. Ingen tilsat sulfit. Nydes ved 12–15 °C til desserter – især med frugt eller oste. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Hedvin – Sjælland, Danmark\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne dessertvin er lavet med klassiske hedvinsteknikker og dansk finesse. Vinen gærer kun få dage, før den tilsættes vinbrændevin fremstillet af vingårdens egne druer. Resultatet er en intens og aromatisk vin med elegant sødme og kompleks karakter – og uden tilsat sulfit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruesammensætningen består af Solaris og Muscaris, som begge trives godt i det danske klima og leverer både aromatisk styrke og struktur. Et godt eksempel på, hvordan dansk vin også kan imponere i den søde genre.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50510558265675,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/soesling-2020.jpg?v=1728035044"},{"product_id":"sterling-2023","title":"Sterling 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Lys fisk, Salater\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSolaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tør hvidvin gæret og lagret 11 måneder på egetræsfade. Fyldig og kompleks med duft af modent æble, en smule pære og friske fyrrenåle. Ideel til fyldige fiskeretter, grønsager og lyst kød. Serveres ved 8-10⁰C. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Solaris Hvidvin – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVejrhøj Vingård blev grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink, der realiserede en drøm om at arbejde med planter på en naturskønt beliggende ejendom ved Sejrø Bugt. Klimaet og jordbunden ved Vejrhøj viste sig hurtigt at være perfekt til vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBegge ejere har baggrund som nationaløkonomer, men deres passion for planter og vin førte til etableringen af vingården. De står selv for både vinmark og vineri – og inddrager gradvist næste generation i den daglige drift. Familien får desuden hjælp af venner ved høsten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor at sikre høj faglighed og kvalitet i produktionen har de tilknyttet den erfarne tyske ønolog Jens Heinemeyer. Resultatet er blandt andet denne elegante hvidvin – fyldig, kompleks og karakterfuld.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50952175026507,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Vejrhoj_Sterling.jpg?v=1720627357"},{"product_id":"nogen-naturvin-2023","title":"Nøgen Naturvin 2023","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%; height: 117.539px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\" colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFyldige fiske- og grønsagsretter, fjerkræ, lam og fyldige oste\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5898px;\" colspan=\"3\"\u003eSolaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tør og kompleks dansk hvidvin med fyldig smag af moden frugt, friskhed fra fyrrenåle og elegant fadpræg. Gæret og lagret i 11 måneder på egetræsfade – helt uden tilsat sulfit. Nydes bedst ved 8-10⁰C og passer perfekt til fyldige fiske- og grønsagsretter, fjerkræ, lam og modne oste. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Solaris – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVejrhøj Vingård blev grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink, der realiserede deres drøm om at arbejde med planter på en fantastisk beliggende ejendom med udsigt over Odsherreds landskab og Sejrø Bugt. Kombinationen af klima og jordbund har vist sig ideel til dansk vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParret har baggrund som nationaløkonomer, men med passion for planter og vin. De står selv for alt fra markarbejde til vinifikation og får hjælp fra børn, familie og venner – især under høsten. Med støtte fra den tyske ønolog Jens Heinemeyer sikres en høj faglig kvalitet i vinene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolaris 2023 er et tydeligt bevis på, hvor langt dansk vin er kommet – med fokus på økologi, håndværk og terroir.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51109354832203,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/VejrhojNogen2019_1_2c4a0d1b-7821-4b8c-a944-d3403352e238.jpg?v=1695393850"},{"product_id":"penning-mousserende-2024","title":"Penning Mousserende 2024","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eApéritif, Fisk, Lys fisk, Salater\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMousserende\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003ePhönix, Mouscaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Økologisk mousserende vin med mild duft af æble og stikkelsbær. Smagen er let sødmefuld med sprød syre og fine bobler. Kulsyren er tilsat, hvilket giver en forfriskende vin med lav alkohol og ungdommelig frugtighed – oplagt som aperitif eller til lette retter som salater og fisk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePenning – Mousserende vin fra Vejrhøj Vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePenning er lavet på druerne Phönix og Mouscaris fra unge vinstokke og produceres af Vejrhøj Vin i Fårevejle, Sjælland. Vinen er økologisk, let og livlig med kun 10,5 % alkohol – en vin der balancerer friskhed og frugt med let sødme og syre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVejrhøj Vin er en familiedrevet dansk vingård etableret i 2011 af Nina og Niels Fink. Med 10.000 vinstokke dyrket i Odsherreds unikke morænelandskab producerer de vine med fokus på økologi og terroir. Vingården har udsigt over Sejrø Bugt og drives med respekt for naturen og en passion for kvalitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Penning er oplagt som aperitif – frisk og appetitvækkende – og passer perfekt til fisk, skaldyr og salater med vinaigrette eller citrus. Serveres godt afkølet for maksimal friskhed og elegance.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52907372020043,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/products\/penning-2019_1_441c8b31-fa17-4cfa-8d59-fd7824696197.jpg?v=1736602514"},{"product_id":"klipping-2024","title":"Klipping 2024","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 117.563px;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 27.7778%;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\" style=\"height: 19.5938px; width: 142.831%;\"\u003e\u003cspan\u003eStegt laks, Skaldyr, Lettere asiatiske retter, Aperitif\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 27.7778%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 19.7368%;\"\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 33.0775%;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 18.6404%;\"\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 27.7778%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 19.7368%;\"\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 33.0775%;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 18.6404%;\"\u003eRosévin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 27.7778%;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 19.7368%;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 33.0775%;\"\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 18.6404%;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 27.7778%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 19.7368%;\"\u003e11,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 33.0775%;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 18.6404%;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 27.7778%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"height: 19.5938px; width: 71.4547%;\"\u003eCabernet Cantor, Bolero og Muscaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tør rosé med duft af friske bær og et let krydret strejf. Vinen har en behagelig syre og er oplagt som ledsager til stegt laks, skaldyr, lettere asiatiske retter eller blot som en elegant aperitif. Serveres ved 10 °C. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Rosé 2024 – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosé er endnu et udtryk for den høje kvalitet og det gode håndværk på **Vejrhøj Vingård**, etableret i 2011 af Nina og Niels Fink. Vingården ligger naturskønt med udsigt over Sejrø Bugt og er omgivet af Odsherreds bølgende morænelandskab – ideelle forhold for vindyrkning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter karrierer i økonomi valgte parret at følge deres passion for planter og vin. De står selv for vinmark og produktion, mens børn, familie og venner bidrager – især under høsten. For at sikre vinfaglig kvalitet er den tyske ønolog Jens Heinemeyer tilknyttet som vinmager.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne rosé forener frugt og friskhed – en alsidig vin til både mad og afslappede stunder i solen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52907467931979,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Vejrhoj_Rose_Klipping.jpg?v=1720627354"},{"product_id":"styver-2024","title":"Styver 2024","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table-description-new\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eFisk, Lys fisk, Salater, Asparges\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSjælland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUnderområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\/Farve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProptype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eSolaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tør hvidvin med aroma af hyldeblomst og stikkelsbær. Vinen har en rank syre og frisk mundfølelse. Perfekt til fisk, lette grøntsagsretter og især velegnet til retter med asparges. Serveres bedst ved 8–10 °C. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVejrhøj Solaris 2024 – Fårevejle, Sjælland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne friske og ranke hvidvin produceres af Vejrhøj Vingård – grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink. Ejendommen er smukt beliggende ved Vejrhøj med udsigt over Sejrø Bugt og Odsherreds karakteristiske morænelandskab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNina og Niels har begge baggrund som nationaløkonomer, men valgte at realisere deres passion for planter og vin. De driver vingården selv og inddrager børn og familie i arbejdet. Vinhøsten er en fælles indsats med venner og bekendte, mens den tyske ønolog Jens Heinemeyer bidrager med vinfaglig ekspertise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er terroirdrevne, økologiske vine som denne Solaris – frisk, præcis og velegnet til det moderne grønne køkken.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52907496309067,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/styver-2019_2_be26c7ad-88bb-4519-9163-1700b81ccdf2.jpg?v=1715973857"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/collections\/Vejrhoj_Nogen_2019.jpg?v=1744380428","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/collections\/vejrhoj-vin\/tilbud_mousserende.oembed","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}