Antica Masseria del Sigillo Tenute Eméra Zinfandel IGP Sigillo 2020
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Mørkt kød Oste - kraftige Bøf (på grillen) Vildt, Modne oste |
Land | Italien | Område | Puglia |
| Underområde | - | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2020 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 14,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Zinfandel | Serveringsforslag |
Mørkt kød |
Puglia - kvalitet og value fra Italiens støvlehæl
Man har kendt til vinfremstilling i Puglia i flere tusinde år, og gamle druesorter som Magna Grecia vidner om en tidlig græsk indflydelse. Puglia har igennem tiderne leveret store mængder konsumvin og vine til fremstilling af f.eks. Vermouth. Igennem de sidste 0-30 år er der sket et fantastisk kvalitetsløft i Puglia, og dette hænger nøje sammen med introduktion af nye dyrknings- og vinifikationsteknikker samt introduktion af nye druesorter som Chardonnay og Cabernet, der begge har vist, at de formår at udtrykke sig på unik vis i Puglias terroir. De bedste lokale druesorter fra Puglia er Aglianico, Negroamaro og Primitivo.
Tenute Eméra
Navnet er en hyldest til Hemera, den græske gudinde der repræsenterer dagens lys. Men også en hyldest til den antikke græske kultur og en henvisning til vingårdens geografiske placering på den østligste kant af Italien, hvor solen står først op. Tenute Eméra er beliggende blot 5 minutters kørsel fra det Ioniske hav i provinsen Taranto, og er en stor ejendom på ca. 80 hektar, hvoraf næsten 1/2-delen er beplantet med vinstokke.
Sigillo Zinfandel
Den dybe farve i denne Salento Zinfandel giver et første praj om, at du her får en rig og intens vin, der byder på fine noter af moreller, modne blåbær, nødder og tobak. Smagen er meget fyldig og lagringen på fad har sikret smagsnuancer, der giver mindelser om kakao, kaffe og vanilje. Eftersmagen er kraftfuld, lang og næsten sødmefuld. En vin der klarer de store bøffer fra grillen, vildt eller faste, modne oste med bravour.
