Antonio Roncolato DOCG 2014

Ved Antinio Roncolato
Udsolgt
279,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Mørkt kød
Oste - kraftige
Fjerkræ
Land Italien Område Veneto
Underområde Amarone della Valpolicella Type/Farve Rødvin Årgang 2014
Proptype Kork Alkohol 14,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Corvina
Rondinella
Corvinone
Serveringsforslag Mørkt kød
Oste - kraftige
Fjerkræ

Denne Amarone fra Azienda Roncolato har den velkendte sødme, som efterhånden bliver mere og mere sjælden.

Det er en vin, som via både kraft og sødme kan stå imod kraftige kødretter og tilbehør, som normalt dræber en god rødvin. Amarone er f.eks en af de få vine, der kan matche den danske julemad med and/gås, flæskesteg, rødkål, surt, sukrede kartofler m.m. Prøv den også til kraftige oste.

De verdensbrømte Amarone-vine har hjemme i den italienske Veneto-region, der ligger øst for Gardasøen.

Det er en vin der laves på druer, som har ligget til tørre i flere måneder, inden de laves til vin. Denne fremstillingsmetode giver en meget koncentreret og fyldig vin - men betyder dog også, at vinen er dyrere at producere.

Denne Amarone fra Azienda Roncolato har den velkendte sødme, som efterhånden bliver mere og mere sjælden.

Roncolato producerer deres Amarone på de 3 traditionelle druer i Valpolicella distriktet: Corvina, Molinara og Rondinella. Druerne er sent høstet og tørret i luftige rum, efter alle Amaronens velkendte teknikker. Man presser først druerne i februar, og begynder vinificationern derefter. De tørrede druer har mistet op til 40% af væsken, og sammen med fadlagring får man så en kraftig, let krydret vin med en anelse sødme og noter af kirsebær, chokolade og moden frugt.

Det er en vin, som via både kraft og sødme kan stå imod kraftige kødretter og tilbehør, som normalt dræber en god rødvin. Amarone er f.eks en af de få vine, der kan matche den danske julemad med and/gås, flæskesteg, rødkål, surt, sukrede kartofler m.m. Prøv den også til kraftige oste.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.