Barbaresco DOCG 2011

Ved Prunotto
Udsolgt
279,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Mørkt kød
Oste - kraftige
Vildt
Land Italien Område Piemonte
Underområde Barbaresco Type/Farve Rødvin Årgang 2011
Proptype Kork Alkohol 13,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Nebbiolo Serveringsforslag Mørkt kød
Oste - kraftige
Vildt

Klassisk Barbaresco med en intens granatrød farve. Duften er dyb og kompleks med masser af moden frugt og  strejf af lakrids. Smagen er fyldig og fløjlsblød med lang eftersmag, der vidner om 14 måneders lagring på både små egefade og traditionelle store fade fra dette område. Server vinen til kraftige kødretter.

Alfredo Prunotto - passion og kvalitet fra Alba
Prunotto er grundlagt i 1904 og har siden specialiseret sig i fremstillingen af de store vine fra Alba. Prunotto regnes som én pioner, idet man som det første hus i 1961 tappede vinene fra de bedste enkeltmarker separat og med markens navn på etiketten. Passion og en utrættelig stræben efter kvalitet er udgangspunktet for Prunotto, der kombinerer traditionerne fra området med den mest moderne teknologi.

Antinori i Piemonte
I 1989 indledte Marchesi Antinori sit samarbejde med Prunotto. De første 5 år var det et distributionssamarbejde, men da de daværende ejere, Colla brødrene, valgte at gå på pension, købte Marchesi Antinori Prunotto. Under ledelse af Piero Antinoris ældste datter, Albiera, er der investeret massivt i Prunotto og i vinmarker i de bedste områder. Blandt dem Costamiole i  Agliano, 7 ha. i Barolo Bussia Cru marken, 5 ha. i Barbaresco Cru'en Bric Turot, 26 ha. med Barbera i Asti, samt 5 ha. i Treiso til produktion af Moscato d’ Asti. Under Antinoris ledelse er ejendommen perfektioneret fra A til Z, og vinene har aldrig været bedre. I 1999 indviede man nye kældre i Alba, og i 2015 indvies nye kældre og produktionsfaciliteter til topvinene i Bussia.

Prunotto Barbaresco DOCG
Barbaresco fremstilles 100 % af Nebbiolo druer. Prunotto høster sine druer fra marker omkring  Barbaresco, Treiso og Neive. De udvalgte druer presses og mosten gærer. Den malolaktiske gæring er ovre inden udgangen af vinteren, og herefter lagrer vinen i 12 måneder. En del af vinen ligger på fade, der er imellem 50 og 100 hl. Fadene er fremstillet af eg fra Slavonien og fra Frankrig. En lille del af vinen lagrer på barriques, der har været anvendt én gang tidligere. Når vinen er tappet på flaske, lagrer den i yderligere 10 måneder på flaske, før den sendes på markedet.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.