Maison Louis Jadot Beaujolais-Village Combe aux Jacques 2018

Ved Maison Louis Jadot
Udsolgt
119,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Fransk Landkøkken
Kalv
Lyst Fjerkræ
Mørkt Fjerkræ
Ost
Land Frankrig Område Beaujolais
Underområde Beaujolais Village Type/Farve Rødvin Årgang 2018
Proptype Skruelåg
Alkohol 13% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Gamay Serveringsforslag

Fransk Landkøkken
Kalv
Lyst Fjerkræ
Mørkt Fjerkræ
Ost

Klassisk Beaujolais

Naturligvis som det er med Beaujolais-vine, er vinen lavet 100% på Gamay-druen, den eneste anden blå drue i Bourgogne. Jordbunden her består af af granit, ler og kalkaflejringer. Ud af de 22.000 ha. vinmarker som Beaujolais omfatter, hører ca. 6000 ha. her af under betegnelsen "Beaujolais Village AOC”. Beaujolais Village "Combe aux Jacques" er som mange andre i Beaujolais vinificeret under metoden "maceration carbonic". Her gæres drueklaserne hele med kuldioxid i lufttætte tanke uden ilt. Gæringen sker altså før druerne laves til most og dette giver Gamay-druen den lyse og frugtdrevne stil, der kendetegner de klassiske Beaujolais-vine.

Flot struktur

Druerne kommer forskellige steder fra – en vis del fra Cru'en Régnié, en anden portion købes af udvalgte drueproducenter. Louis Jadot er den eneste negociant, der opkøber druer og vinificerer dem separat. Den lange tid, hvor mosten er i kontakt med skallerne og kvaset giver hermed en vin med god struktur, der som følge her af, faktisk kan udvikle sig flot over flere år, selv om de fleste nok kender Beaujolais- vine, der skal drikkes nu og her – helt ung. Stadigvæk vil denne vin gøre sig godt afkølet, for at bevare de meget fine og delikate aromaer, der kendetegner Beaujolais. Vinen er en oplagt ledsager til italienske retter.

Beaujolais-Village ”Combe aux Jacques” er en usædvanlig flot Beaujolais med delikate noter af hindbær og en behagelig og afstemt eftersmag.

Gastromand: BEDST TIL PRISEN

"Næsen åbner op med venlig frugt, krydret med sød tjære.  Munden er saftig, ukompliceret og rar med blid tannisk afslutning. Pænt niveau for en villages-vin."

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.