{"product_id":"beurre-noisette-igp-pays-doc","title":"Beurre Noisette - IGP Pays d'Oc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeurre Noisette Chardonnay 2025 er en fyldig og cremet fransk hvidvin fremstillet på Chardonnay. Vinen kombinerer moden frugt med tydelige nuancer fra amerikansk eg og har en rund, generøs stil med flot balance mellem fylde, kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne høstes om natten for at bevare friskheden og minimere oxidation. Efter en skånsom presning klares mosten ved flotation, hvorefter gæringen foregår ved 16–18 °C i kontakt med amerikanske egetræsstave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter gæringen lagres vinen på bundfaldet sammen med egetræet i mindst seks måneder, inden den tappes på flaske. Denne modning bidrager til vinens cremede tekstur, fylde og karakteristiske fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen gyldengul med flotte gyldne reflekser. Duften er moden og intens med generøse aromaer af vanilje, kokos og et strejf af bourbon. Smagen er fyldig og kompleks med en behageligt afrundet struktur og en lang, elegant afslutning præget af fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen serveres bedst ved 10–12 °C og passer godt til fisk, skaldyr, grillet hummer, cremede fjerkræretter og lagrede oste. Den fyldige og vaniljeprægede stil gør den desuden velegnet til desserter med nødder eller karamel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeurre Noisette er inspireret af fransk gastronomi og den klassiske beurre noisette – brunet smør – kendt for sin varme, nøddeagtige og raffinerede karakter. Vinens stil er skabt som en hyldest til fransk madkultur, håndværk og nydelsen omkring et godt måltid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUdtrykket er tænkt som en ledsager til både frokoster, middage med venner og hyggelige aftener, hvor vin og gastronomi er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Moden og intens med vanilje, kokos og et strejf af bourbon.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig, cremet og kompleks med en rund struktur og tydeligt, velintegreret fadpræg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang, elegant og afrundet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Fisk, skaldyr, grillet hummer, cremede fjerkræretter, lagrede oste samt desserter med nødder eller karamel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n  \u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eBeurre Noisette\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eBeurre Noisette Chardonnay\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e13,5 %\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBeurre Noisette Chardonnay 2025 er en fyldig fransk hvidvin på Chardonnay, gæret med amerikansk eg og lagret mindst seks måneder på bundfaldet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nVinen byder på vanilje, kokos og bourbon med en cremet tekstur og lang, elegant afslutning. Den passer særligt godt til fisk, skaldyr, fjerkræ, lagrede oste og fyldige retter.\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Beurre Noisette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58446920319307,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Billedepavej_549cccea-c72b-4d97-846b-304c1b059b89.jpg?v=1770734288","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/beurre-noisette-igp-pays-doc","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}