Bon Remède Signature 2022 13,5%

Name: Bon Remède Signature 2022 13,5%
Brand: Domaine du Bon Remède
Price: 8900 DKK
Availability: InStock

Ved Domaine du Bon Remède

89,00 kr

I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.

Antal

Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. eller send os en mail til , så høre du fra os

Passer til	Fjerkræ Svinekød Oksekød	Land	Frankrig	Område	Côtes du Rhône
Underområde	Ventoux	Type/Farve	Rødvin	Årgang	2022
Proptype	Kork	Alkohol	13,5%	Flaskestørrelse	75 cl
Drue	70% Grenache 30% Syrah	Serveringsforslag	Fjerkræ Svinekød Oksekød

70% Grenache og 30% Syrah giver en utrolig intens vin med en inciterende tæt bærfrugt og krydrede toner ala friskkværnet peber. Smagen er saft- og kraftfuld med masser af lækre nuancer og en afrundet struktur. En forrygende flot Rhônevin, og i særdeleshed til prisen.

Ved foden af Mont Ventoux
Domaine du Bon Remède ligger ved foden af Mont Ventoux. Hvis bjergets navn klinger bekendt, er det måske fordi det ofte lægger skråninger og hårnålesving til en af de barskeste Tour de France-etaper. Domænet har i tre generationer været ledet Familien Delay, og i dag er det Frédéric og Lucile, som varetager ejendommens drift.

Sydvendte skråninger med gamle vinstokke
Det lille slot råder over i alt 15 hektar vinmarker, som alle vender stik syd. Vinstokkenes gennemsnitsalder er høj – hen ved 50 år – og dyrkningen foregår efter økologiske retningslinjer. Markerne er overvejende beplantet med Syrah, Grenache og Carignan. Vinene fra Domaine du Bon Remède er bemærkelsesværdigt koncentrerede.

Signature
I frembringelsen af Signature samarbejder Domaine du Bon Remède med en ung, dynamisk vinmager fra samme by, Mazan for foden af Mont Ventoux. Tanken med Signature er at forene det bedste af domainets stolte traditioner gennem tre generationer med nytænkning i skikkelse af den unge kollega. Han har samme filosofi som Frédéric og Lucille Delay; nemlig respekt for naturen og skånsom behandling af terroir og druer ud fra bæredygtige metoder. Han bidrager med 40% af druerne fra sine marker, som han vinificerer ved hjælp af ”carbonic maceration”-metoden (kulsyregæring). Det forstærker frugtaromaerne i vinen og giver en indsmigrende blødhed. 60% af druerne stammer fra Bon Remèdes egne marker og er vinificeret ved traditionel metode. Vinen er ikke i kontakt med eg på noget tidspunkt i produktionsprocessen.

Et vellykket ægteskab
70% Grenache og 30% Syrah giver en utrolig intens vin med en umiddelbar frugt, indsmigrende blødhed og et snif lakrids. Dette er en saftig og kraftig allround vin, som kan nydes uden mad, men som også er velegnet til de fleste retter med fjerkræ, svinekød, og oksekød.

Læs mere