{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-2025","title":"Bourgogne Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaison Champy Bourgogne Pinot Noir \"Cuvée Edme\" 2022 er en klassisk og imødekommende rød Bourgogne fremstillet på Pinot Noir. Vinen er skabt med fokus på den karakteristiske Bourgogne-stil og kombinerer mørk frugt, friskhed og en smidig struktur med et elegant fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med et violet skær. Duften er åben og udviklet med noter af mørke bær, vanilje og skovbund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen er frisk, rund og smidig med en livlig karakter og god struktur. Tanninerne er tydelige, men bløde, hvilket giver vinen et harmonisk og tilgængeligt udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes fra Côte d’Or, og omkring halvdelen af druematerialet kommer fra Volnay, Santenay og Ladoix i Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter gæringen lagres vinen i 14 måneder på egetræsfade, hvoraf 25 % er nye franske barriques. Fadlagringen tilfører struktur og fine nuancer af vanilje uden at overdøve Pinot Noir-druens frugtige karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaison Champy blev grundlagt i 1720 og har hjemme i Beaune. Vinhuset ejer 21 hektar vinmarker fordelt på 17 appellationer i Côte de Beaune, og markerne blev økologisk certificeret i 2012. Arbejdet tager udgangspunkt i økologiske principper og biodynamisk filosofi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen serveres bedst ved 13–14 °C og passer godt til vagtel, due, and, lyst fjerkræ, svinekød, oksekød, rødt kød og modne oste. Den fungerer også flot til stegte retter og kød i flødesauce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Mørke bær, vanilje og skovbund.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk, rund og smidig med livlig frugt, god struktur og bløde tanniner.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Harmonisk og afrundet med frugtige og let krydrede nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Vagtel, due, and, lyst fjerkræ, svinekød, oksekød, rødt kød og modne oste.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 13–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n  \u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eMaison Champy\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eBourgogne Pinot Noir \"Cuvée Edme\"\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eCôte de Beaune\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e13,5 %\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd colspan=\"3\"\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Maison Champy Bourgogne Pinot Noir \"Cuvée Edme\" 2022 er en klassisk og smidig Bourgogne med 14 måneders fadlagring, heraf 25 % på nye franske barriques.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Vinen byder på mørke bær, vanilje og skovbund med friskhed, bløde tanniner og god struktur. Den passer særligt godt til fjerkræ, svinekød, oksekød og modne oste.\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Champy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58712762319179,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Champybourgoge4.jpg?v=1791217360","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/bourgogne-pinot-noir-2025","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}