Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio DOCG 14.5% 2017
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Mørkt kød Oste - kraftige Vildt |
Land | Italien | Område | Piemonte |
| Underområde | Barolo | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2017 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 15% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Nebbiolo | Serveringsforslag |
Mørkt kød |
Bruna Grimaldi
Familien bag Bruna Grimaldi har altid haft en tradition med at dyrke druer og lave højkvalitetsvine. Du finder vingården i bakkerne, der forbinder Grinzane Cavour og Serralunge d’Alba i hjertet af Langhe. Det område er beskyttet af Unescos verdensarv. Bruna Grimaldi er en lille familieejet vingård, der siden først i 1960’erne har produceret autentiske og terroir-styrede vine.
Barolo
Barolo er uden tvivl den mest kendte vinregion i Italien. Den er placeret i Norditalien i Piedmont regionen, syd for Alba, og så er området beskyttet af UNESCOs verdensarv. Før midten af det 19. århundrede blev Barolo lavet som en sød og frugtagtig vin. Men det brød greven af Cavour sig ikke om. Derfor blev Louis Oudart fra Champagne-området i Frankrig hyret til at lave en anden slags Barolo, og det blev til en tør rødvin – præcis som vi kender den i dag.
Vinen er udelukkende lavet på Nebbiolo druer, og er dyrket på marker, der ligger 250 moh. Jordbunden er stejl med homogene lag af blågrå mergel, middel mængde ler, meget kalksten og ganske lidt sand.
Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio fremstilles for sig selv. Gæringen foregår i tanke under kontrolleret temperatur. Udblødningen af skindene tager 20-30 dage – undertiden brydes låget af skind og kerner og presse ned. Modningen tager 24-30 måneder på egetræsfade fra Slovakiet og Frankrig, og herefter modnes vinen på flaske, før den frigives.
James Suckling: 94 ud af 100 point til årgang 2017.“Lots of sweet-berry character, but backed up by round, fine tannins with a juicy and chewy nature. It’s full and layered with pretty fruit and walnut character in the aftertaste. Try after 2024.”
Wine Enthusiasts: 94 ud af 100 point til årgang 2017.“Rose, crushed mint, camphor and new leather aromas mingle with ripe dark-skinned fruit. Full-bodied and enveloping, the concentrated palate offers fleshy black cherry, licorice and tobacco alongside the warmth of alcohol. Velvety tannins envelope the rich flavors. It finishes on a salty note. Drink 2022-2029.”
Din vinguide: 90 point til årgang 2017.“Ung vild, flotte, friske tanniner, god syre og god balance. Violer, roser og lidt lakrids og så lidt tørrede frugter. Flot vin.”
