Carménère 2014 Reserva

Ved Haras de Pirque
99,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til

Mørkt kød
Vildt
Oste - milde

Land Chile Område Maipo Valley
Underområde Type/Farve Rødvin Årgang 2014
Proptype Kork Alkohol 14% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Carmenère Cabernet Sauvignon Serveringsforslag Mørkt kød
Vildt
Oste - milde

Her får du en flot Carmenère, der byder på druens dybe farve og intense frugt med fine strejf af hvid peber og noter af tobak. Den intense, bløde smag gør den perfekt til pasta og kødretter.

Fuldblodsheste og verdensklassevin
Haras de Pirque forener to familiers lidenskab for fuldblodsheste og verdensklasse vin. Ejendommen blev skabt af Chiles Matte familie. I 2002 besøgte Piero Antinori, der 25. generation og leder af Italiens bedste og mest innovative vinfirma, Marchesi Antinori, Chiles Maipo valley. Piero Antinori blev betaget af det fantastiske klima og det enorme kvalitetspotentiale i Maipo valley, og indledte et samarbejde med Matte familien. Resultatet af samarbejdet blev Albis, en verdensklassevin skabt af Cabernet Sauvignon og Chiles nationaldrue, Carmenère. Første årgang scorede 90 point i den internationale presse. I dag har Antinori overtaget Haras de Pique 100 %.

I den bedste del af Maipo Valley
Haras de Pirques vinmarker blev plantet i 1992 i Alto Maipo området, på sydsiden af Maipo floden og på Andesbjergenes nedre skråninger. Markerne ligger på meget varierede jorde af vulkansk oprindelse og mellem 5 og 800 meter over havets overflade. Her er sol i rigelige mængder, ingen nedbør om sommeren og temperaturer, der varierer op mod 20 grader i døgnet. Det sikrer solmodne druer med silkebløde tanniner og en unik friskhed i aromaerne. Markerne plejes efter økologiske og biodynamiske principper.

Skånsom vinifikation
Kældrene bevidner passionen for avl af fuldblodsheste, og er, set fra oven formet som en hestesko. Kældrene er bygget ned ad skråningen, hvilket betyder, at pumper helt kan undgås. Druerne ankommer øverst i kælderen, håndteres hele vejen igennem med tyngdekraft – og de færdige vine tappes nederst i kælderen efter endt gæring og lagring.

Mørk, spicy og intens Reserva Carmenère
Haras de Pirques Reserva Carmenère fremstilles 85 % af landets nationaldrue og 15 % af Cabernet Sauvignon. Druerne håndhøstes i maj. 50 % af druerne gennemgik en kold maceration i 5 dage for at ekstrahere de solmodne frugtaromaer optimalt. Alkoholgæringen finder sted ved mellem 28 og 30 grader, hvorefter den unge vin lagres 10 måneder på fade af fransk eg inden aftapningen. 

90 points, James Suckling; "This has ripe aromas of dark fruits with graphite. The palate is fruity and savory, concluding with clean walnut-like finish." [Anker]

​Forbruger-favorit, Penge & Privatøkonomi; "....Chilevin i den seriøse ende.Vurderet til 131 kr."

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.