Castello di Meleto - Toscana Rosso IGT - Red Label 2009

Ved Castello di Meleto
Udsolgt
209,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

Castello di Meletos Toscana Rosso IGT er en dybrød vin med intense aromaer af sorte og røde bær, spicy noter og et strejf af friskkværnet kaffe og chokolade. Smagen er usædvanligt fyldig for en vin fra Chianti Classico området, og strukturen byder på bløde, modne tanniner og en flot koncentration. Finishen er lang og givende, og vinen er et superbt match til retter med f.eks. lam eller oksekød. Nyd den nu og frem til 2017.

Historisk slot i den bedste del af Chianti Classico
Det historiske Castello di Meleto knejser på en bakketop nær Gaiole in Chianti, nordøst for Siena. Slottet nævnes første gang i 1269, hvor det tilhørte Chiantis store Ricasoli familie. En cypres allé smyger sig op gennem vinmarkerne, som befinder sig på de stejle skråninger, der fører op til slottet. Ricasoli familien udbyggede og forskønnede ejendommen gennem århundreder, og tilføjede i det 15. århundrede det karakteristiske og imponerende cylindriske tårn, bygget for at beskytte mod artilleri ild. Ejendommen tilhører i dag en velhavende schweizisk familie, og intets spares for at fremstille vine, der realiserer det fantastiske potentiale i de perfekt beliggende vinmarker.

Castello di Meleto Toscana Rosso
Med en druesammensætning på 70 % Sangiovese og 30 % Cabernet Sauvignon, falder denne vin uden for rammerne af det tilladte i Chianti Classico, og vinen må dermed "nøjes" med betegnelsen Toscana Rosso IGT. Der er med andre ord tale om det, der ofte betegnes som en "super-toscaner". Druerne til Castello di Meletos Toscana Rossi IGT stammer fra nogle af slottets bedste parceller. Cabernet Sauvignon druerne høstes i Vigna Casi-parcellen og Merlot druerne i Moci-parcellen, der begge befinder sig mellem 360 og 380 meter over havets overflade. Druerne høstes pr. håndkraft og sorteres allerede i vinmarken. Ved ankomsten til kældrene afstilkes de, og gæres efterfølgende på den naturlige gær. Den samlede tid på drueskindet, hvor farven, aromastofferne og tanninen findes er ca. 30 dage. Efter endt maceration lagres den unge vin i 12 måneder på 1. og 2. års fade af fransk eg.

Intens, koncentreret og blød
Resultatet er en dybrød vin med intense aromaer af sorte og røde bær, spicy noter og et strejf af friskkværnet kaffe og chokolade. Smagen er usædvanligt fyldig for en vin fra Chianti Classico området, og strukturen byder på bløde, modne tanniner og en flot koncentration. Finishen er lang og givende, og vinen er et superbt match til retter med f.eks. lam eller oksekød. Nyd den nu og frem til 2017.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.