Cellar Selection Sauvignon Blanc Organic 2015
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til | Fisk, Skaldyr Salater | Land | New Zealand | Område | Marlborough |
| Underområde | - | Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2015 |
| Proptype | Skruelåg | Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Sauvignon Blanc | Serveringsforslag |
Fisk, Skaldyr Salater |
Villa Maria er ikke New Zealands største vingård, men det er New Zealands i særklasse mest præmierede vingård. Selvom ejendommen blev grundlagt helt tilbage i 1961 af George Fistonich, hersker der stadig en pionérånd i firmaet, hvor man absolut ikke har i sinde at hvile på laurbærrene.
De bedste vinmarker
Baggrunden for Villa Marias succes ligger først og fremmest i de store markbesiddelser i New Zealands allerbedste vindistrikter. George Fistonich har målrettet investeret kolossale summer i at opkøbe vinmarker, og han har i mange tilfælde været helt fremme i skoen og har købt op i områder, hvor andre vingårde ikke anede at der var et stort kvalitetspotentiale.
Vision og motivation
Baggrunden for Villa Marias succes er, foruden George Fistonichs vision, Villa Maria team’et totale engagement i at skabe den bedst mulige kvalitet kombineret med en politik om kun at anvende topkvalitets druer fra New Zealands bedste vinområder i Hawkes Bay, Gisborne, Marlborough og Auckland. Filosofien er i al sin enkelhed, at kvaliteten i en vin skabes i vinmarken. Selve transformeringen fra drue til vin er naturligvis et kritisk punkt ved vinfremstillingen. Chef vinmager hos Villa Maria er Alastair Maling MW, der står i spidsen for et topmotiveret og dedikeret team fordelt på Villa Marias to vinerier i hhv. Auckland og Marlborough.
Cellar Selection Organic Sauvignon Blanc
Cellar Selection Organic Sauvignon Blanc har en intens bouquet af sukkerærter, lime og stikkelsbær. Smagen er fyldig og byder på grapefrugt og passionsfrugt, som følges op af en mundrensende, frisk syre. Perfekt som ledsager til fisk, skaldyr og salater.
17,5 point, Oldenburgs Vinguide: "Det er ikke alene etiketten, der er gylden i sammenligning med den hvide standard-Sauvignon Blanc, det er farven i glasset også. Den er også mere moden og fyldig, og nok har næsen pågående hilsener fra umodne stikkelsbær, men i smagen er det fuldmodne rabarber, der dominerer. Selvsikker, moden og velovervejet Sauvignon Blanc, der stadig både har liv, friskhed og syre til et godt måltid – og den overgiver sig ikke uden videre."
91 point, Wine Enthusiast: "Round and ample in the mouth, this medium-full-bodied wine combines green notes of cut grass and snap pea with ripe stone fruit, then ends crisp and grapefruity. It's a fine example of Marlborough Sauvignon that's widely available and well priced."
