{"product_id":"chablis-vieilles-vignes-2022","title":"Chablis Vieilles Vignes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChablis Vieilles Vignes 2022 er en kompleks og koncentreret hvid Bourgogne fremstillet på 100 % Chardonnay. Betegnelsen Vieilles Vignes henviser til gamle vinstokke, som giver et naturligt lavere udbytte og dermed druer med større koncentration og dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lys gylden med grønne refleksioner. Duften byder på modne hvide frugter som æble og pære sammen med citrus, fersken, honning og fine smøragtige nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen balancerer friskhed og fylde med en levende og præcis syre. Den modne frugt ledsages af tydelig mineralitet, mens vinens koncentrerede karakter giver ekstra dybde på midtpaletten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEftersmagen er særdeles lang og mineralsk med nuancer af citron og tørret frugt. Kombinationen af koncentration, frisk syre og mineralitet giver et komplekst og harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen kommer fra Chablis, hvor jordbunden er præget af kalksten og Kimméridgien-mergel. Denne jordbund bidrager til den mineralske karakter, som er central i vinens udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen kan nydes nu, men kan med fordel lagres yderligere 3–5 år, hvor de mere subtile aromaer får mulighed for at udvikle sig. Den passer særligt godt til skaldyr, fisk, fjerkræ og ost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Modne hvide frugter, æble, pære, citrus, fersken, honning og smøragtige nuancer.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Koncentreret og frisk med moden frugt, levende syre og tydelig mineralitet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Meget lang og mineralsk med citron og tørret frugt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Skaldyr, fisk, fjerkræ og ost.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrikkevindue:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu og kan med fordel lagres yderligere 3–5 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n  \u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eChablis Vieilles Vignes\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eChablis\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e100 % Chardonnay\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e12,5 %\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd colspan=\"3\"\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Chablis Vieilles Vignes 2022 er en koncentreret Chardonnay fra gamle vinstokke med moden frugt, levende syre og en markant mineralsk karakter.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Vinen byder på fersken, honning, citrus og smøragtige nuancer med en meget lang afslutning af citron, tørret frugt og mineralitet. Den passer særligt godt til skaldyr, fisk, fjerkræ og ost.\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Daniel-Etienne Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58597118116171,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Daniel_Etienne_Defaix_Chablis_Vieilles_Vignes4.jpg?v=1790357984","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/chablis-vieilles-vignes-2022","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}