Château de l´Escarelle Rouge 2014 Cuvée Château - Côteaux Varois En Provence

Ved Chateau de l'escarelle
Udsolgt
109,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

Fyldig og appetitlig rødvin
Den fremragende røde vin fra Château de l’Escarelle fremstilles af druesorterne Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon og Carignan. Alle er plantet på de stenede og kalkholdige jorde på den midterste del af skråningen på Loube bjerget. Høsten times præcist og druerne høstes hurtigt for at sikre optimal modenhed og friskhed i aromaerne. Fremstillingen er klassisk med afstilkning af druerne, gæring under temperaturkontrol efterfulgt af en lang maceration på drueskindet, der sikrer farve, tanniner og terroir udtryk. I glasset får du en flot rød Provence vin, med en duft, der er præget af jordbær og kandiserede frugter. Smagen er balanceret og fyldig, og vinen udvikler sig fremragende i 3 til 5 år fra høst. Perfekt til det rige Provence køkken og oste som f.eks. brebis eller faste gedeoste.

Provincia nostra – vore dages Provence
Romerne kaldte Provence i sydøst Frankrig, som grænser op mod Italien for provincia nostra ("vores provins"), og gav dermed området sit navn. Der er blevet dyrket vin i Provence i mindst 2.600 år, siden de gamle grækere grundlagde byen Marseille i år 600 f.Kr. Gennem hele regionens historie, har vinfremstillingen været påvirket af de kulturer, der har præget Provence gennem tiderne: De gamle grækere, romerne, gallerne, italienerne og Savoyarder. Det betyder, at regionen har fået indført en lang række druesorter af både græsk og romersk oprindelse samt spanske, italienske og traditionelle franske druer. Provence er om noget kendt for sine rosévine, der tegner sig for mere end halvdelen af ​​produktionen i området. Provence har klassisk middelhavsklima, hvor havet danner den sydlige grænse. Milde vintre efterfølges af meget varme somre med lidt nedbør.

Côteaux Varois – i hjertet af Provence
Det fremragende Château de l’Escarelle befinder sig i den centrale del af Provence i appellationen Coteaux Varois. Denne del af Provence ligger i læ af de omkringliggende Sainte-Baume bjerge, som forstærker Middelhavets gunstige indflydelse. Det betyder, at vinmarkerne her nyder godt af et køligere mikroklima, så druerne hænger længere tid på vinstokkene, hvilket fremmer udviklingen af aromaerne.

Château de l’Escarelle
Det fremragende Provence slot, Château de l’Escarelle, ejes af industrimanden Yann Pineau, der faldt pladask for slottet, området og ikke mindst vinene. Yann har nu helliget sig vinen 100 % og arbejder målrettet for at perfektionere hver en tomme af ejendommen. Patrick Lobier har gennem 20 år taget sig af slottets marker, og arbejder konstant på at flytte kvalitetsgrænserne opad. Vinifikationen forestås af den unge, talentfulde ønolog Alice Pelestor. Slottet råder over 100 ha. ideelt placerede vinmarker, omringet af 1.100 hektar uspoleret natur. Druesorterne er Mourvédre, Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle og Ugni Blanc, som omhyggeligt er blevet matchet med ejendommens individuelle terroirs.

Fyldig og appetitlig rødvin
Den fremragende røde vin fra Château de l’Escarelle fremstilles af druesorterne Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon og Carignan. Alle er plantet på de stenede og kalkholdige jorde på den midterste del af skråningen på Loube bjerget. Høsten times præcist og druerne høstes hurtigt for at sikre optimal modenhed og friskhed i aromaerne. Fremstillingen er klassisk med afstilkning af druerne, gæring under temperaturkontrol efterfulgt af en lang maceration på drueskindet, der sikrer farve, tanniner og terroir udtryk. I glasset får du en flot rød Provence vin, med en duft, der er præget af jordbær og kandiserede frugter. Smagen er balanceret og fyldig, og vinen udvikler sig fremragende i 3 til 5 år fra høst. Perfekt til det rige Provence køkken og oste som f.eks. brebis eller faste gedeoste.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.