Chateau de la Saule Montagny 1er Cru 2013

Ved Chateau de la Saule
199,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til
Apéritif
Fisk - lys
Fjerkræ
Fisk - fede
Land Frankrig Område Bourgogne
Underområde Côte Chalonnaise/ Montagny Type/Farve Hvidvin Årgang 2013
Proptype Kork Alkohol 13% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Chardonnay Serveringsforslag
Apéritif
Fisk - lys
Fjerkræ
Fisk - fede

Montagny 1. Cru fra Château de la Saule er på en gang fyldig og rig i smagen, og med en forfriskende mineralitet, der sikrer en perfekt balance. Aromaerne er typisk Chardonnay med hvide blomster, hvid fersken, og til tider med et lækkert strejf af tørrede frugter a la abrikos. Smagen er spændstig og klingende ren, og gør vinen velegnet til charcuteri, paté, fisk, skaldyr eller en god landkylling i flødesovs.

Alain Roy og Château de la Saule
Karismatiske Alain Roy, der ejer Château de la Saule, er et sandt festfyrværkeri. Han er imidlertid også født på Frankrigs Bastilledag, den 14 . juli, så han forstår på alle måder at gøre sig synlig og blive hørt. Det romantiske Château de la Saule, der har tilhørt samme familie i mere end 200 år, befinder sig ved indgangen til byen Montagny-lès-Buxy, i det sydlige Côte Chalonnaise. Slottet omfatter 17 hektar vinmarker; 15 hektar med Chardonnay i Montagny og som noget nyt også 2 hektar med Pinot Noir i nabokommunen Givry.

Klassisk fremstillet vin fra Montagny 1er Cru marker
Alle slottets parceller i Montagny er klassificeret som Premier Cru, med Les Burnins, Les Vignes Sur Le Clou, and Les Monts Cuchots som de vigtigste. Alain Roy foretrækker at benytte druer fra flere 1. Crus i hver vin, idet han føler, at summen af vinene er endnu bedre end vinen fra hver enkelt parcel alene. Da markerne tillader det, foretrækker Alain i et vist omfang også at høste pr. maskine, idet alle druer så kan høstes meget hurtigt på det optimale tidspunkt. Druerne presses i skånsomme pneumatiske presser. Mosten klares naturligt ved tyngdekraft, og gæres herefter over 15 - 20 dage ved en temperatur på 18 til 20 graders Celsius. Den unge vin henter yderligere næring og rigdom på "le lie" frem til aftapningen i løbet af april og maj. Den årlige produktion er på ca. 60.000 flasker

Fyldig og mineralsk
Montagny 1. Cru fra Château de la Saule er på en gang fyldig og rig i smagen, og med en forfriskende mineralitet, der sikrer en perfekt balance. Aromaerne er typisk Chardonnay med hvide blomster, hvid fersken, og til tider med et lækkert strejf af tørrede frugter a la abrikos. Smagen er spændstig og klingende ren, og gør vinen velegnet til charcuteri, paté, fisk, skaldyr eller en god landkylling i flødesovs.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.