Château du Moulin-à-Vent 2016

Ved Chateau du Moulin-à-vent
229,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Grøntsagsretter
Lyst Fjerkræ
Mørkt Fjerkræ
Fransk Landkøkken
Kalv
Ost
Land Frankrig Område Beaujolais
Underområde Moulin à Vent Type/Farve Rødvin Årgang 2016
Proptype Kork Alkohol 13% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Gamay Serveringsforslag

Grøntsagsretter
Lyst Fjerkræ
Mørkt Fjerkræ
Fransk Landkøkken
Kalv
Ost


Château du Moulin à Vent
- ekstraordinære vine fra appellationens flagskib
Château du Moulin à Vent befinder sig på det højeste punkt i hjertet af appellationen Moulin à Vent. Præcis her findes også appellationens absolut bedste terroirs, foruden vindmøllen, der har lagt navn til området. Slottet råder over exceptionelle parceller som Champ de Cour, La Rochelle, Les Vérillats, Les Throrins, La Roche og Les Caves. Château du Moulin à Vent kan dateres tilbage til 1732, og allerede i det 19. århundrede havde slottet internationalt ry. Slottets 1854 årgang vandt titlen som "bedste vin" på verdensustillingen i London i 1862, og opnåede priser på niveau med 1. Cru vine fra Côte de Nuits!! Château du Moulin à Vent ejes i dag af Jean-Jacques Parinet, der med udgangspunkt i slottets enestående terroirs fremstiller vine i verdensklasse, og det ypperste appellationen formår.

Ultra lave hektarudbytter og nådesløs selektion
Slottets 30 hektar er fordelt på 91 parceller, der nurses individuelt. Markerne er plantet med hele 9.000 vinstokke pr. hektar. Udbytterne holdes ultra lave for maksimalt terroir udtryk i vinene. Granit jordende er rige på jernoxid, kobber og mangan, og dermed perfekte til den lokale drue, Gamay. Arbejdet i markerne sigter på at tvinge vinstokkens rødder så dybt ned i undergrunden som muligt. Der høstes pr. håndkraft og alle druer håndsorteres nådesløst. Gæringen er traditionel med pigeage, hvor druerne mekanisk stødes ned i den gærende most, og med en efterfølgende lang maceration på drueskindet for at sikre, farve, stof, terroirpræg og lang lagringsevne. Vinene lagres på fade fra Frankrigs bedste bødkere. Fadtype, træsort, toastning og lagringstid tilpasses individuelt for hver enkelt vin, ligesom lagringstiden afpasses, så vinen opnår den ideelle balance mellem frugt, struktur og terroirpræg.

Exceptionnelle, rige og koncentrerede terroirdrevne vine
Resultatet er exceptionelle, rige og koncentrerede vine, der præcist udtrykker, hvad appellationen Moulin à Vent handler om: Terroir drevne vine med stor lagringsevne, dybde, kompleksitet og kraft, uden at det går ud over finessen og elegancen. Slottets Moulin à Vent byder på en intens næse med et touch af eg og en mineralsk, dyb og koncentreret smag, med en lang, kompleks finish. Som Bourgogne guruen, Allen Meadows, udtrykker det, så er vinene fra Château du Moulin à Vent i klasse for sig, "..imposing wine and is not even remotely close to the fruity and exuberant Beaujolais of popular image.."

92 point, Wine Enthusiast: "This wine expresses the structure as well as the richly perfumed fruits of the appellation. Its dry core is still present, keeping the wine fresh for its maturity."

★★★★★, Mads Jordansen på Winelab.dk: "Mørk, intens og saftig duft af brombær, sorte kirsebær, blåbær og skovbund, som også går igen i smagen sammen med det saftige præg. Enormt balanceret, harmonisk og elegant frugt med blide tanniner og en svævende tyngde. Gamay og Beaujolais er SÅ undervurderet."

92 point, Vinous.com: "Pungent, spice-accented red/blue fruit and floral scents are lifted by a smoky mineral nuance that gains strength with air. Offers palate-staining black raspberry, boysenberry and mocha flavors that show excellent clarity and back-end thrust. Finishes sappy, sweet and impressively long... and smooth, well-judged tannins."

16,5+ point, JancisRobinson.com: "Very sweet start with some lively styling and transparency. Wonderfully throbbing lively finish."

Kåret som Top-100 Winery af Wine & Spirits

Slottets Moulin à Vent byder på en intens næse med et touch af eg og en mineralsk, dyb og koncentreret smag, med en lang, kompleks finish. Som Bourgogne guruen, Allen Meadows, udtrykker det, så er vinene fra Château du Moulin à Vent i klasse for sig: "Imposing wine and is not even remotely close to the fruity and exuberant Beaujolais of popular image."

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.