Moulin à Vent 2013

Ved Chateau du Moulin-à-vent
199,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Grøntsagsretter Land Frankrig Område Beaujolais
Underområde Moulin à Vent Type/Farve Rødvin Årgang 2013
Proptype Kork Alkohol 13,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Gamay Serveringsforslag

Grøntsagsretter

Château du Moulin à Vent
- ekstraordinære vine fra appellationens flagskib
Château du Moulin à Vent befinder sig på det højeste punkt i hjertet af appellationen Moulin à Vent. Præcis her findes også appellationens absolut bedste terroirs, foruden vindmøllen, der har lagt navn til området. Slottet råder over exceptionelle parceller som Champ de Cour, La Rochelle, Les Vérillats, Les Throrins, La Roche og Les Caves. Château du Moulin à Vent kan dateres tilbage til 1732, og allerede i det 19. århundrede havde slottet internationalt ry. Slottets 1854 årgang vandt titlen som "bedste vin" på verdensustillingen i London i 1862, og opnåede priser på niveau med 1. Cru vine fra Côte de Nuits!! Château du Moulin à Vent ejes i dag af Jean-Jacques Parinet, der med udgangspunkt i slottets enestående terroirs fremstiller vine i verdensklasse, og det ypperste appellationen formår.

Ultra lave hektarudbytter og nådesløs selektion
Slottets 30 hektar er fordelt på 91 parceller, der nurses individuelt. Markerne er plantet med hele 9.000 vinstokke pr. hektar. Udbytterne holdes ultra lave for maksimalt terroir udtryk i vinene. Granit jordende er rige på jernoxid, kobber og mangan, og dermed perfekte til den lokale drue, Gamay. Arbejdet i markerne sigter på at tvinge vinstokkens rødder så dybt ned i undergrunden som muligt. Der høstes pr. håndkraft og alle druer håndsorteres nådesløst. Gæringen er traditionel med pigeage, hvor druerne mekanisk stødes ned i den gærende most, og med en efterfølgende lang maceration på drueskindet for at sikre, farve, stof, terroirpræg og lang lagringsevne. Vinene lagres på fade fra Frankrigs bedste bødkere. Fadtype, træsort, toastning og lagringstid tilpasses individuelt for hver enkelt vin, ligesom lagringstiden afpasses, så vinen opnår den ideelle balance mellem frugt, struktur og terroirpræg.

Exceptionnelle, rige og koncentrerede terroirdrevne vine
Resultatet er exceptionelle, rige og koncentrerede vine, der præcist udtrykker, hvad appellationen Moulin à Vent handler om: Terroir drevne vine med stor lagringsevne, dybde, kompleksitet og kraft, uden at det går ud over finessen og elegancen. Slottets Moulin à Vent byder på en intens næse med et touch af eg og en mineralsk, dyb og koncentreret smag, med en lang, kompleks finish. Som Bourgogne guruen, Allen Meadows, udtrykker det, så er vinene fra Château du Moulin à Vent i klasse for sig, "..imposing wine and is not even remotely close to the fruity and exuberant Beaujolais of popular image.."

92 point, Vinbladet.dk: "Mineralsk næse med mørke bær, kultiveret let ristet egetræ og afrundet præg. Delikat krydret, ren og præcis aromaprofil. Rank, let og elegant. I munden med frisk bærfrugt, markant syrebid og endnu stram tannin. Mineralsk, sprød vin med velpoleret struktur. God sødmefuld frugtkarakter og saftig, elegant eftersmag. Stilistisk tættere på pæn Côte De Nuits end Beaujolais. Lovende, så gem den tre-fire år."

92 point og "Must-try red", Decanter: "From one of the most serious and ageworthy of the 10 Beaujolais crus, this Gamay is made in quite a modern stye, showcasing generous and vibrant dark cherry fruit supported by a firm tannic frame and fine acidity. The complex palate is layered, textured and structured which suggests you could cellar it for several years, but it has enough ample fruit to be enjoyed now."

Kåret som Top-10 domæne af Guide Bettane & Desseauve: "Château du Moulin-à-Vent has became in a few years an obvious reference of its appellation with a relevant range of wines, all of excellent quality. The 2014 vintage had taken a nice turn with more elegance, less power. This trend was confirmed with the 2015. Their power is perfectly mastered, their finesse well shown. Our intuition was the good one: this domain is one of the grand of Beaujolais, with an homogeneous level of excellent quality." 

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.