Chateau Septy Monbazilliac

Ved Østerbro Vin & Spiritus
75,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

Vinen er en oplagt ledsager til ostebordet, desserter eller frisk frugt. Eller hvorfor ikke blot et stille glas efter middagen? Vinen bør nydes 3-10 år fra høståret. Servér velafkølet i rummelige hvidvinsglas.

Sydvest for Paradis
Alle vinkendere ved hvor Bordeaux ligger. Bevæger vi os blot nogle få kilometer sydpå, forholder det sig ganske anderledes. Her finder vi regionen Sud-Ouest (Sydvest), som er en af de mest oversete vinregioner i Frankrig. Hvis man er på udkig efter karakterfulde vine til yderst attraktive priser, er Sud-Ouest et oplagt sted at lede. De mest berømte (eller rettere mindst ukendte) appellationer i Sud-Ouest er Madiran, Cahors og Monbazillac.

Ædelsødt som i Sauternes
Monbazillac er et eldorado for ædelsøde hvidvine. Vinene laves efter samme forskrifter, som i Sauternes. Vinene skal laves på de grønne druer Sémillon, Sauvignon og Muscadelle. Ligesom i Sauternes, angribes druerne af den ædle råd, botrytis cinerea, som koncentrerer mostens sukkerindhold og tilfører vinen en ekstra dimension af kompleksitet. De bedste Monbazillac-vine er nærmest umulige at skelne fra Sauternes.

Flydende nektar
Château Septy råder over 22 hektar vinmarker i hjertet af Monbazillac-distriktet. Markerne ligger på nordvendte skråninger, så den fugtige tåge oppe fra Dordogne-floden bedst muligt kan sive ind mellem vinstokkene. På denne måde sikrer man sig at den ædle råd får optimale forhold i marken, så den kan omdanne druernes most til flydende nektar.

Château Septy Monbazillac
Château Septys Monbazillac laves på 87% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc og 3% Muscadelle. Vinen fremstår fed og gylden i glasset, og duften byder på indtagende nuancer af lynghonning, crème brulée, karamel og et let strejf af røg. Smagen er meget fyldig og sødmefuld, og lægger sig som flydende fløjl om tungen. Eftersmagen munder ud i en finish med et pift af friskhed, der afbalancerer den store fylde.

Til ost, dessert, meditation…
Vinen er en oplagt ledsager til ostebordet, desserter eller frisk frugt. Eller hvorfor ikke blot et stille glas efter middagen? Vinen bør nydes 3-10 år fra høståret. Servér velafkølet i rummelige hvidvinsglas.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.