Domaine Boucabeille 2014 - Les Terrasses de Régis - Côtes du Roussillon Villages

Ved Domaine Boucabeille
99,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

Målet med Les Terrasses de Règis er at fremstille den mest uspolerede Roussillon-vin. Vinen er sammensat af 50% Grenache, 25% Syrah og 25% Mourvèdre, og har på intet tidspunkt været i kontakt med træ. Det stiller ekstra høje krav til druerne, da man ikke kan sminke smagen eller afrunde kanterne med egetræet.  Duften byder på appetitvækkende solmoden, fed bærfrugt med nuancer af solbær, orangeskal og kandiserede violer. Smagen er saft- og kraftfuld, spækket til bristepunktet med smækker frugt. En flot og meget appetitvækkende vin. Nydes op til fem år fra høståret, gerne som ledsager til retter med oksekød eller lam.

En hjerne som en gnaver
Med Jean Boucabeilles egne ord skal man have ”en hjerne som en gnaver”, hvis man vil give sig i lag med at dyrke vin på domænets jorder. Markerne er nemlig så stejle og så stenede, at det kræver en absurd mængde hårdt arbejde at opdyrke jorden. Til gengæld byder de på nogle af de ypperste dyrkningsforhold i hele Roussillon; de stejle, sydøst-vendte terrasser er perfekt eksponerede til solen, samtidig med at den allerværste hede om eftermiddagen mildnes af briser fra Middelhavet. Desuden består jordbunden af mager, nedbrudt skifer – perfekt til dyrkning af kvalitetsvin.

Gamle vinstokke
Domaine Boucabeilles marker er overvejende beplantet med de blå druer Grenache, Syrah og Mourvèdre samt den grønne Maccabeu. Alle vinstokkene blev udplantet i 1970’erne, og de har således nået en alder, hvor deres rødder har boret sig så mange meter ned i undergrunden, at de for alvor kan levere topkvalitet. Dyrkningen foregår efter økologiske principper, og Jean Boucabeille blander sig mindst muligt under vinens tilblivelse. Desuden er enhver af brug af enzymer, kunstig gær og andre vederstyggeligheder helt bandlyste.

Les Terrasses de Règis
Målet med Les Terrasses de Règis er at fremstille den mest uspolerede Roussillon-vin. Vinen er sammensat af 50% Grenache, 25% Syrah og 25% Mourvèdre, og har på intet tidspunkt været i kontakt med træ. Det stiller ekstra høje krav til druerne, da man ikke kan sminke smagen eller afrunde kanterne med egetræet. Duften byder på appetitvækkende solmoden, fed bærfrugt med nuancer af solbær, orangeskal og kandiserede violer. Smagen er saft- og kraftfuld, spækket til bristepunktet med smækker frugt. En flot og meget appetitvækkende vin. Nydes op til fem år fra høståret, gerne som ledsager til retter med oksekød eller lam.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.