Domaine Christian Clerget Chambolle Musigny 2014

Ved Domaine Christian Clerget
599,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Lyst kød
Fjerkræ
Land Frankrig Område Bourgogne
Underområde Côte de Nuits - Chambolle Musigny Type/Farve Rødvin Årgang 2014
Proptype Kork Alkohol 13% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Pinot Noir Serveringsforslag

Lyst kød
Oste - milde
Fjerkræ 

Feminin, finessefyldt og forførende Chambolle-Musigny med en rigdom af jordbær, hindbær og solbær pakket ind i de blødeste tanniner. Druerne er høstet fra vinstokke, som i gennemsnit er 35 år gamle og dermed har den perfekte alder. Vinen har gemmepotentiale og smager skønt i 8 - 10 år efter høståret.

 

6 hektar stort topdomaine i Vougeot
Isabelle og Christian Clerget er 4. generation på dette domaine, der råder over 6 hektar marker fordelt i Vougeot, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis og Vosne-Romanée. Siden Christian og Isabelle i 1996 tog over efter Christians far og onkel, er der sket dramatiske forbedringer. En ny kælder er bygget ved den gamle Rue Nationale i Vougeot, druerne håndsorteres nu rigorøst, alle klaser afstilkes, og der er en større andel af nye fade. Vigtigst af alt, så lever og ånder Isabelle og Christian for deres vinmarker, der nurses og passes som var det deres baghave.

Kvaliteten skabes i marken
Christians filosofi er enkel: Vinens kvalitet skabes i druen. Christian følger naturens rytmer, bearbejder jorden mekanisk, så der kommer liv og luft omkring vinstokken. Der beskæres hårdt for at sikre små hektarudbytter. Om nødvendigt høster Christian grønt, ligesom der fjernes blade på østsiden af vinstokke for at sikre lys og luft til drueklaserne. Alle druer høstes pr. håndkraft, og den første sortering af klaserne sker allerede i marken.Vinifikationen finder sted med et absolut minimum af intervention. Gæringen er på den naturlige gær, og Christian bruger pigeage og remontage i begrænset omfang, macererer i tre uger for maksimalt terroir udtryk, efterfulgt af 18 månders lagring på fad. Vinene tappes uden klaring eller filtrering. Målet er lagringsværdige, velafbalancerede og længelevende Bourgogner af højeste klasse og med maksimalt terroir udtryk.

Clergets Chambolle-Musigny
Druerne til Chambolle-Musigny stammer fra en række mindre parceller fordelt over 2 ha. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle og har den perfekte alder. Vinen er feminin, finessefyldt og forførende og charmerer med en rigdom af jordbær, hindbær og solbær pakket ind i de blødeste tanniner. Vinen har gemmepotentiale og smager skønt i 8 - 10 år efter høståret.

Feminin, finessefyldt og forførende Chambolle-Musigny med en rigdom af jordbær, hindbær og solbær pakket ind i de blødeste tanniner. Druerne er høstet fra vinstokke, som i gennemsnit er 35 år gamle og dermed har den perfekte alder. Vinen har gemmepotentiale og smager skønt i 8 - 10 år efter høståret.

2014 årgangen i Bourgogne:
”..I am avidly enthusiastic about the 2014 vintage..” ”..While it is true that the 2014 vintage is user friendly in that in many cases the wines will be accessible young, I believe that it is also true that they are going to age extremely well. There is a beguiling freshness coupled with first-rate drinkability that makes the 2014s extreemely pleasurable..”
Allen Meadows, Burghound.com

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.