Chablis AOC 2021 Domaine Jean Collet
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til |
Lyst kød Fjerkræ Fisk - fede |
Land | Frankrig | Område | Bourgogne |
Underområde | Chablis | Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2021 |
Proptype | Kork | Alkohol | 12,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
Drue | Chardonnay | Serveringsforslag | Østers, Skaldyr, Pighvar, Rød- eller Søtunge |
Chablis
Domaine Jean Collet & Fils
Den bedste garanti for topkvalitet er som nævnt altid en god producent - og med Jean Collet & Fils er vi blandt de allerbedste. Hektarudbytterne er lave, og der bruges kun druer fra de bedste Kimmeridge jorde. Grands Crus og Premières Crus gæres og lagres på fade eller Foudres. Jean Collet's vine ses mest på de bedste franske restauranter - men altså nu heldigvis også i Danmark.
Chablis – Domaine Jean Collet
Druerne til Jean Collets Chablis stammer altid fra husets egne marker, der alle ligger på de klassiske Kimmeridge jorde. Der høstes pr. håndkraft og druerne sorteres omhyggeligt. Gæringen finder her sted i rustfrit stål, ligesom Jean Collet også satser på at bevare friskheden bedst muligt, når den unge vin lagres. Resultatet er en klassisk Chablis, med en frisk, fyldig og lækker aroma og stil. Nyd den ung til f.eks. lys fisk, østers eller en skinke kogt i hvidvin.