Duncan Taylor Single Cask Rum Panama 2004 53,3%

Ved Duncan Taylor
Udsolgt
775,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
I Panama er man kendt for at lave melassebaseret rom på kontinuerlige destilleringsapparater, hvorefter destillaterne lagres på brugte egetræsfade tidligere brugt i bourbonindustrien. De klassiske smagselementer udspringer fra det lette destillat, og bærer præg af specielt citrus. Efter fadlagringen er rommen færdigmodnet, og citrusnoten er nu transformeret til en appelsinskallignende smagsnote. Fadet tilfører desuden også en smag af vanilje, flødekaramel og en let kokos. Vælger man at fadlagre rommen ekstra længe, som i dette tilfælde, udvikles en note af bitter chokolade og smagen af egetræ begynder at være fremtrædende.
Denne aftapning er destilleret i 2004 og tappet på flaske ved 53,3% alkohol i 2017, hvilket giver 13 års fadlagring. Vi har at gøre med en enkeltfadsaftapning af fad nummer 18 hvor der kun er lavet 299 flasker af lige netop denne udgave. Det gør det bestemt til en unik oplevelse at drikke samt et investeringsobjekt for samlere.
I Panama er man kendt for at lave melassebaseret rom på kontinuerlige destilleringsapparater, hvorefter destillaterne lagres på brugte egetræsfade tidligere brugt i bourbonindustrien. De klassiske smagselementer udspringer fra det lette destillat, og bærer præg af specielt citrus. Efter fadlagringen er rommen færdigmodnet, og citrusnoten er nu transformeret til en appelsinskallignende smagsnote. Fadet tilfører desuden også en smag af vanilje, flødekaramel og en let kokos. Vælger man at fadlagre rommen ekstra længe, som i dette tilfælde, udvikles en note af bitter chokolade og smagen af egetræ begynder at være fremtrædende.
Denne aftapning er destilleret i 2004 og tappet på flaske ved 53,3% alkohol i 2017, hvilket giver 13 års fadlagring. Vi har at gøre med en enkeltfadsaftapning af fad nummer 18 hvor der kun er lavet 299 flasker af lige netop denne udgave. Det gør det bestemt til en unik oplevelse at drikke samt et investeringsobjekt for samlere.

Generelt om Duncan Taylor Single Cask Rum

Duncan Taylor & Company har som whiskyforhandler en af ​​de største privatejede samlinger af sjældne skotske whiskyfade. Selskabet har igennem tiden opkøbt whisky fra mange forskellige skotske destillerier, og har i årtier lagt disse til side. De senere år har Duncan Taylor sendt mange af disse fade på markedet, og derved stillet udsøgt whisky til rådighed for whiskykendere i hele verden.

Den spirende popularitet indenfor kvalitetsrom, og i særdeleshed inden for single cask kategorien, har gjort at Duncan Taylor i dag ikke kun er opkøber af whisky. Rom er blevet en del af Duncan Taylor familien, og de har siden 2012 udviklet deres sortiment af eksklusive aftapninger, som hovedsagligt er opkøbt i Caribien.

I serien af Duncan Taylor Single Cask Rum er alle aftapningerne flasket ved fuld fadstyrke. Dvs. at rommen ikke er tilsat vand efter endt fadlagring, og at aftapningerne i denne serie ofte holder en meget høj alkoholstyrke. Som navnet indikerer er der naturligvis tale om enkeltfadsaftapninger, hvilket betyder at alle rom i serien er produceret i meget få eksemplarer, og på denne måde ligeledes er ekstremt eksklusive qua deres sjældenhed. Ikke to fade er 100 % ens og derfor er hver Duncan Taylor Single Cask aftapning unik.

Du får masser af gennemsigtighed på disse produkter – etiketten er nemlig fyldt med information om indholdet. Både land, destilleri, dato for destillering, destilleringstype, dato for aftapning, fadnummer, alkoholprocent helt ned til decimal samt antal flasker tappet, findes på flasken. En rigtig nørderom!

I disse aftapninger er der ikke tilsat vand, sukker, farve eller andre tilsætningsstoffer efter fadlagringen. Dette er ren og usminket rom, hvor den rene og elegante smag fra de individuelle fadlagringer kommer til udtryk. Rom i særklasse!

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.