Endinger Engelsberg Chardonnay Alte Reben 2015 Trocken

Ved Weingut Knab
169,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Skaldyr
Fisk - lys
Fjerkræ
Fisk - fede
Land Tyskland Område Baden
Underområde Kaiserstuhl Type/Farve Hvidvin Årgang 2015
Proptype Skruelåg Alkohol 13,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Chardonnay Serveringsforslag

Skaldyr
Fisk - lys
Fjerkræ
Fisk - fede

”Spitze Spätburgunder mit mehr”
Weingut Knab har hjemsted i middelalderbyen Endingen, som ligger på den nordøstlige flanke af den legendariske, udslukte vulkan, Kaiserstuhl, i Baden. Kaiserstuhl er et af Tysklands mest berømmede områder til vindyrkning. De forvitrede vulkanske sten og kalkholdige aflejringer af loess giver saftige vine med udpræget mineralitet. Der dyrkes en bred variation af druesorter, men især Pinot-druerne stortrives, og Spätburgunder, Weissburgunder og Grauburgunder høster stor anerkendelse i ind- og udland.

Kvalitet og nænsomhed i mark og kælder
Thomas og Regina Rinker overtog Weingut Knab i 1994. Siden 2015 har sønnen, Johannes, deltaget i den daglige drift efter ønologi-studier i Geisenheim og praktikophold under fjerne himmelstrøg. Familien plejer vinmarkerne med nænsom hånd og høster med lavt udbytte for at fremme vinenes kvalitet og koncentration. Hjemme på vingården er kælderen indrettet til moderne vinfremstilling med temperaturstyret gæring i rustfri ståltanke. Alt efter druesort og ønsket stil modnes vinen efterfølgende på enten rustfri ståltanke, nye barriques eller 60 år gamle, ovale egetræsfade. 

Charmerende Chardonnay Alte Reben
Druerne, som høstes i hånden, stammer fra 30 år gamle vinstokke. 90% af vinen gærer og lagrer på rustfri ståltanke i 6 måneder og blandes derefter med 10%, som har lagret på små egetræsfade. Resultatet er en charmerende Chardonnay med en meget appellerende duft og smag af gule frugter og blomster. Den er frisk, vital og særdeles velsmagende. En sand nydelse.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.