Ginsmagning med Njord Gin  22. Juni kl. 19:00-21:00 i vores hyggelige smagekælder på Østerbrogade 156, KBH Ø (under butikken)

Denne aften bliver vi taget med i Ginens forunderlige univers, med Christopher som har været med på rejsen siden 2017 og er i dag Njords Junior Master Distiller og Chefmixolog. Udover at bidrage til smagsudviklingen af nye Njord-varianter, er han forfatter til Bogen ’Utæmmet’ om vild natur i mad og cocktails og i idémand til den populære serie af signaturcoktails. Han vil mixe drinks, fortælle historien om Gin, samt vise os, hvordan vi kan nå nye højder med sine Gin & Tonics

Bag enhver original idé er et nysgerrigt sind. Når det gælder dråber udviklet og destilleret af Njord, startede det faktisk med to nysgerrige sind, der tilhører vennerne og destillatørerne Lars Toke og Troels. En kærlighed til gin på hobbyplan blev til en passioneret virksomhed i 2014. Lige siden har de to og deres nørdede hold været optaget af at skabe smagsintense avantgarde ginner af højeste kvalitet på Danmarks første gin-centrerede destilleri. Destilleriet har senere fået følgeskab af Njord Ligalab, der er et laboratorium dedikeret til at udforske flydende gastronomi i et bredere perspektiv.

De dråber, som Njord skaber, er en afspejling af naturen. Det er missionen bag hver eneste flaske. Njord går ud over de forenklede smagsprofiler, der, når det gælder gin, traditionelt består af enebær, korianderfrø og få andre urter. I stedet skaber de unikke komplekse smage med afsæt i dansk natur. Njord sigter altid mod at destillere de mest interessante ginner ved at bruge komplekse destillater og smagsintens natur. Derfor er deres ginner værdsat på de bedste og mest nytænkende restauranter og cocktailbarer og elsket af mennesker, der ønsker nye smagsoplevelser. Dråberne er derudover internationalt anerkendt og præmieret.

Smageprogram.

• Til at starte aftenen serverer vi vores populære signaturcocktail, Gin Rose.
• Herefter smager vi sammen på fem forskellige Njord gins – rent og med tonic. J
• De gin vi skal igennem
• Mild Wildness: : vores milde, lettilgængelige og dog atypiske entry-level gin
• Mother Nature: vores førstefødte og originale Njord
• Sun and Citrus – Kombucha Edition: en af originalerne i en specialversion med kombucha.
• Slow Sloe: vores frugtige, sødmefulde og intense slåengin
• Barrel-Aged: Vores seneste frigivelse, som indeholder smag fra bl.a. ristede svampe
• Vi slutter af med en Surprise

Smagningen foregår i vores hyggelige smagelokale i kælderen under forretningen, og vil være på dansk
Smagningen starter kl 19:00, døren åbnes fra kl 18:30

Efter købte billetter sendes der en bekræftigelse, denne bruges som billet, der sendes IKKE fysiske billetter.
Vælg afhentning i butik, så slipper du for fragten

Smagning blive kun gennemført med v minimum. 10 solgte billetter.