Hussonet Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012

Ved Haras de Pirque
149,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Mørkt kød
Oste - kraftige
Land Chile Område Maipo Valley
Underområde - Type/Farve Rødvin Årgang 2012
Proptype Kork Alkohol 14,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Cabernet Sauvignon
Syrah
Serveringsforslag Mørkt kød
Oste - kraftige

Hussonet – intens og silkeblød verdenskalssevin
Hussonet, der fremstilles af 85 % Cabernet Sauvignon og 15 % Syrah, har taget navn efter en af Chiles mest berømte avlshingste. Druerne stammer fra parceller udvalgt for lave hektarudbytter og druer med særligt intense aromaer. Druerne vinificeres parcel for parcel med fokus på blid ekstraktion af højkvalitetstanniner. Efter endt gæring lagres den unge vin i 14 måneder i fade af ny fransk eg efterfulgt af et år i ældre fade. Vinen tappes uden klaring eller filtrering. Resultatet er en verdensklasse vin med dyb farve, intense, solmodne og bløde aromaer, der munder ud i en lang finish.

Fuldblodsheste og verdensklassevin
Haras de Pirque forener to familiers lidenskab for fuldblodsheste og verdensklasse vin. Ejendommen blev skabt af Chiles Matte familie. I 2002 besøgte Piero Antinori, der er 25. generation og leder af Italiens bedste og mest innovative vinfirma, Marchesi Antinori, Chiles Maipo valley. Piero Antinori blev betaget af det fantastiske klima og det enorme kvalitetspotentiale i Maipo valley, og indledte et samarbejde med Matte familien. Resultatet af samarbejdet blev Albis, en verdensklassevin skabt af Cabernet Sauvignon og Chiles nationaldrue, Carmenère. Første årgang scorede 90 point i den internationale presse. I dag har Antinori overtaget Haras de Pique 100 %.

I den bedste del af Maipo Valley
Haras de Pirques vinmarker blev plantet i 1992 i Alto Maipo området, på sydsiden af Maipo floden og på Andesbjergenes nedre skråninger. Markerne ligger på meget varierede jorde af vulkansk oprindelse og mellem 5 og 800 meter over havets overflade. Her er sol i rigelige mængder, ingen nedbør om sommeren og temperaturer, der varierer op mod 20 grader i døgnet. Det sikrer solmodne druer med silkebløde tanniner og en unik friskhed i aromaerne. Markerne plejes efter økologiske og biodynamiske principper.

Skånsom vinifikation
Kældrene bevidner passionen for avl af fuldblodsheste, og er, set fra oven formet som en hestesko. Kældrene er bygget ned ad skråningen, hvilket betyder, at pumper helt kan undgås. Druerne ankommer øverst i kælderen, håndteres hele vejen igennem med tyngdekraft – og de færdige vine tappes nederst i kælderen efter endt gæring og fadlagring.

Hussonet – intens og silkeblød verdenskalssevin
Hussonet, der fremstilles af 85 % Cabernet Sauvignon og 15 % Syrah, har taget navn efter en af Chiles mest berømte avlshingste. Druerne stammer fra parceller udvalgt for lave hektarudbytter og druer med særligt intense aromaer. Druerne vinificeres parcel for parcel med fokus på blid ekstraktion af højkvalitetstanniner. Efter endt gæring lagres den unge vin i 14 måneder i fade af ny fransk eg efterfulgt af et år i ældre fade. Vinen tappes uden klaring eller filtrering. Resultatet er en verdensklasse vin med dyb farve, intense, solmodne og bløde aromaer, der munder ud i en lang finish.

92 points, JamesSuckling.com: ”Aromas of lemon rind, spice, sweet tobacco and hints of currants. Full to medium body, fine tannins and a fresh finish. Light spicy aftertaste to this.”

★★★★★ Leisure: "Mørkeviolet, krydret sauvignon med carmenèrepræg. De mørke bær bydes op til dans af rosmarin og laurbær, hvilket gør vinen oplagt til lam og okse. Tanninerne betyder, den skal iltes godt og kan gemmes et par år endnu."

4 tjektegn i Politiken: ”Fadpræget rødvin – vanilje, kokos og mørke bær. Lidt streng smag med meget tannin – typisk cabernet. Kraftig, men ikke fyldig. Til rødt kød.”

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.