Cornas – keltisk for brændt jord
På Keltisk betyder Cornas ”brændt jord” – og det er ikke for ingenting! Appellationen omfatter bare 116 hektar, og den årlige produktion er mindre end et pænt slot i Bordeaux. Markerne er syd-sydøstvendte og ligger i, hvad der bedst kan beskrives som et amfiteater, der beskytter mod kølige vinde og med stejle terrasseformede marker. Jordbunden er en blanding af kalk, granit og visse steder også ler. Klimaet er influeret af Middelhavet, og samlet giver det perfekte betingelser for Syrah druen, som er enehersker i Cornas.

Vins Jean-Luc Colombo - A family story
”Min passion er at skabe vine, som giver mennesker fornøjelse. Jeg ønsker, at hvert glas er som en sang, der lovpriser de enkle og vigtige ting i livet:  at passe på naturen, at nyde mad og at dele med andre…” Anne og Jean-Luc Colombo er begge ønologer med en fortid i gastronomien, og det løber som en rød tråd igennem alt, som de skaber. I 2010 tilsluttede Laure Colombo sig familiefirmaet efter en ønologuddannelse og masser af erfaring fra resten af verden.

I pagt med naturen
Jean-Luc & Anne kastede deres kærlighed og entusiasme på Cornas for mere end 30 år siden og mener, at det er her i granitten, at Syrah kommer allerbedst til udtryk. Og det gøres det i pagt med naturen, for her bruges ikke pesticider, kunstgødning eller andet ”unaturligt”, hvilket sikrer, at insekter, dyr og vinstokke sameksisterer og trives. Colombo familien er stærkt forbundet med bier (Les Abeilles) og har skabt JLC Bee Helpful programmet, som støtter den franske organisation L’Arbre aux Abeilles, hvis opgave det er, at beskytte den brune bi, som er indfødt i Rhône, og som både er vigtig for vinavlen og en truet art.

95 point, Wine Spectator: “Fleshy in feel, with a ganache edge around the core of warmed plum sauce, fig paste and blackberry reduction flavors. Loam and charcoal notes line the finish, while the fruit plays out wonderfully. Shows a touch more fruit than grip, but the fruit is really beautiful. Best from 2020 through 2035.”

92 point, Robert Parker - Wine Advocate: "The full-bodied La Louvée offers authentic Cornas notes of roasted meat, licorice and cracked pepper wrapped in a robe of cedar, leather and cinnamon. It's not a fruit-forward wine, but it's already approachable, with a ripe, creamy mouthfeel and a long, supple finish. It should drink well for at least a decade. Anticipated maturity: 2018 - 2020."

93 point, Vinous: "Opaque ruby. Cassis, licorice, espresso and violet aromas pick up a smoky mineral quality as the wine opens up. Plush cherry and dark berry liqueur flavors are lifted by a peppery nuance and a suggestion of fruitcake on the back half. The sweet, broad, impressively long finish displays youthful tannic grip and leaves hints of mocha and candied licorice behind."

92 point, JamesSuckling.com: "Instantly gives off a ripe impression with plum paste and deeply ripe, black cherries, dark, toasted spices and mocha. The palate is succulent, juicy and powerful. Bold, black fruit and dark minerals. Try in 2020."

René Langdahl: ”Giver lige Les Ruchets udtryk et ekstra nøk på koncentrationsknappen. Fremragende cornas med druetypicitet, tilført både korender og surmælksprodukt og indtil flere vrid med peberkværnen. Røgelse, hindbær, muskelmasse, brændt oksebøf og strejf af nellike og vanilje fra egetræsfade.”