{"product_id":"labruyere-paradoxe-2018-grand-cru","title":"Labruyére Paradoxe 2018 Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChampagne J.M. Labruyère 2018 er en årgangschampagne fremstillet på 100 % Pinot Noir. Vinen kombinerer cremet fylde og intensitet med markant mineralitet og en spændstig struktur, der gør den særdeles velegnet til gastronomi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset fremstår champagnen lys gylden med klar glans. Duften åbner med stenfrugt og kirsebærsten ledsaget af fine nuancer af brioche og mandelmasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen er cremet og intens med stenfrugt og delikate noter af bagværk. Den tydelige mineralitet og spændstige struktur giver et præcist og balanceret udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChampagnen har lagret fem år på bærmen og blev degorgeret i 2023. Dosagen er 3,2 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChampagne J.M. Labruyère holder til i Verzenay ved Montagne de Reims. Ejendommen blev genfødt i 2012 under familien Labruyère og råder i dag over mere end seks hektar vinmarker fordelt på parceller som Les Rochelles, Les Champs Saint-Martin, Les Longues Raies, Les Champs Romés og Les Potences.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerzenay er klassificeret Grand Cru, og vinmarkerne bidrager med struktur, karakter og lagringspotentiale. Druerne høstes og sorteres manuelt, mens hver parcel og druesort presses og vinificeres separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEjendommen har siden 2017 været HVE-certificeret og arbejder med fokus på ansvarlig dyrkning og respekt for jord, vinmarker og natur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChampagnen passer godt til skaldyr, fisk, fjerkræ og svamperetter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Stenfrugt, kirsebærsten, brioche og mandelmasse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Cremet og intens med stenfrugt, delikate bagværksnoter, markant mineralitet og spændstig struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Skaldyr, fisk, fjerkræ og svamperetter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n  \u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eChampagne J.M. Labruyère\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eVerzenay, Montagne de Reims\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlassifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eGrand Cru\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e12,5 %\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Champagne J.M. Labruyère 2018 er en Grand Cru Champagne fra Verzenay på 100 % Pinot Noir med fem års lagring på bærmen og en dosage på 3,2 g\/l.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Champagnen byder på stenfrugt, brioche og mandelmasse med cremet fylde, markant mineralitet og spændstig struktur. Den passer godt til skaldyr, fisk, fjerkræ og svampe.\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Labruyére","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58903039836491,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/LabruyereParadoxe4.jpg?v=1792511547","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/labruyere-paradoxe-2018-grand-cru","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}