Radford Dale Land of Good Hope Chardonnay 2018
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Skaldyr Fisk - lys Fjerkræ Fisk - fede |
Land | Sydafrika |
Område | Stellenbosch |
| Underområde | Western Cape | Type/Farve | Hvidvin |
Årgang | 2018 |
| Proptype | Skruelåg |
Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Chardonnay | Serveringsforslag |
Skaldyr Fisk - lys Fjerkræ Fisk - fede |
The Winery – passion og ny dynamik
Sydafrika’s The Winery of Good Hope er blandt landets unge, dynamiske producenter. Drivkraften er passion, vilje og en glubende appetit for god vin. Kvalitet kommer først, kompromiser sidst. Teamet, der står bag The Winery, består af en mosaik af nationaliteter, der er befriet for de snærende bånd fra fransk vinlov og fortidens sydafrikanske vinmæssige fejltagelser. Nu trækker de på samme hammel mod en fremtid, der synes lysere end nogensinde før.
Good Hope – kvalitet og value for money
Bag navnet Good Hope gemmer sig attraktive vine med flot udstyr, fremragende kvalitet til prisen og en stil, der gør dem let tilgængelige. Vinmager på Good Hope er den franske ønolog Edouard Labeye, der er blandt partnerne i The Winery. Edouard har mere end 25 års erfaring som vinmager i Rhône og Sydfrankrig. I 90’erne blev Edouard forført af det storslåede i Sydafrika og Cape provinsen og ikke mindst det enorme kvalitetspotentiale for vinfremstilling, så han teamede op med Alex Dale. Sammen skabte Edouard og Alex Good Hope. Det var ganske enkelt tid til at rulle ærmerne op og skabe en serie vine, der prismæssigt tillader at bruge dem som bedre dagligvine, men stadig med den karakter og indiviualitet, der ofte er en mangelvare i de store ”brands” fra den nye verden.
Land of Hope Chardonnay
Druerne til Land of Hope Chardonnay er nøje udvalgt fra to unikke områder. En del kommer fra sydvendte skråninger kun 4 km fra havet i Stellenbosch. De friske østlige briser holder temperaturen nede om dagen, så druerne modner langsomt og ensartet. Den anden del kommer fra kalkstensholdige jorde i Robertson, hvis terroir markerer sig med en udtalt mineralitet og bidsk syre. Druerne komplementerer hinanden og giver en vin med elegance og ren frugt samtidig med karakter og dybde. Druerne høstes om natten, mens der er køligt. De hele klaser presses for at bevare den naturlige friskhed og syre. Størstedelen af mosten gærer på rustfri ståltanke for maksimal friskhed og mineralitet. En mindre del gærer på gamle egetræsfade for øget kompleksitet og tekstur. Al mosten lagrer 9 måneder på bærmene, og det resulterer i en vin med en charmerende fylde og en rig tekstur. Resultatet er en dejlig frisk, fyldig og elegant Chardonnay med en generøs, ren frugt og en fin koncentration.
