< ">

Les Fées Brunes 2016

Ved Vins Jean-Luc Colombo
199,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Mørkt kød
Vildt
Land Frankrig Område Rhône
Underområde Crozes-Hermitage Type/Farve Rødvin Årgang 2016
Proptype Kork Alkohol 13% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Syrah/Shiraz Serveringsforslag Mørkt kød
Vildt
Crozes Hermitage Rouge, Les Fées Brunes
Jean-Luc Colombo håndplukker sine Syrah druer til Les Fées Brunes (de brunhårede feer!) på de granitholdige terrasser i Crozes-Hermitage. Efter vinifikationen ved lave temperaturer lagrer han vinen i 18 måneder på egetræsfade – 15% på nye og resten på 1-4 år gamle fade.

Crozes Hermitage
Crozes-Hermitage er nabo til Hermitage-distriktet, hvor vinene sælges til tre-fire gange højere priser. Det har givet Crozes-Hermitage-vinene øgenavnet "fattigmands-Hermitage", men navnet er misvisende. Det er ganske korrekt, at Crozes-Hermitage-vinene ikke opnår den samme ekstreme koncentration, som man finder i Hermitage, men til gengæld kan de besidde en fornem elegance, som der absolut ikke er noget fattigmands-agtigt over - tværtimod!

Vins Jean-Luc Colombo - A FAMILY STORY
”Min passion er at skabe vine, som giver mennesker fornøjelse. Jeg ønsker, at hvert glas er som en sang, der lovpriser de enkle og vigtige ting i livet:  at passe på naturen, at nyde mad og at dele med andre…”
Anne og Jean-Luc Colombo er begge ønologer med en fortid i gastronomien, og det løber som en rød tråd igennem ALT de skaber. I 2010 tilsluttede Laure Colombo sig familiefirmaet efter en ønologuddannelse og masser af erfaring fra resten af verden.
Jean-Luc & Anne kastede deres kærlighed og entusiasme på Cornas for mere end 30 år siden og mener, at det er her i granitten Syrah kommer allerbedst til udtryk. Og det gøres det i pagt med naturen, for her bruges ikke pesticider, kunstgødning eller andet ”unaturligt”, hvilket sikrer, at insekter, dyr og vinstokke sameksisterer og trives. Colombo familien er stærkt forbundet med bier (Les Abeilles) og har skabt JLC Bee Helpful programmet, som støtter den franske organisation L’Arbre aux Abeilles, hvis opgave det er, at beskytte den brune bi, som er indfødt i Rhône, og som både er vigtig for vinavlen og en truet art.

I glasset fremstår vinen imponerende mørk. Duften er meget frugtmættet og byder på nuancer af små frugter som solbær og brombær med noter af peber. Smagen er usædvanligt lækker, intens og balanceret med bløde tanniner og en lang finish med antydninger af krydderier og viol.
Kan nydes ung eller efter 4-5 år for mere kompleksitet. Smagen komplementerer f.eks. svinekød og kantareller perfekt.

90 point, Wine Spectator: “Fresh and pure, with violet and cassis notes streaming through in lockstep, ending with light chalky structure that lets the flavors plays out prettily. Drink now through 2019.”

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.