Petit Verdot-Carmenere-Cabernet

Ved Mancura
125,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til

Mørkt kød
Vildt

Land Chile Område Central Valley
Underområde - Type/Farve Rødvin Årgang 2012
Proptype Kork Alkohol 14% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Cabernet Sauvignon
Carmenère
Petit Verdot
Serveringsforslag Mørkt kød
Vildt

Mancura - den mytiske Condor i Andesbjergene
Mancura vinen har taget sit navn fra en mytisk Condor, som er den største flyvende fugl i verden. Den lever i Andesbjergene i højder på mellem 400 og 4.500 meter. Den er kendt for sin imponerende flyvning og evnen til at holde sig på vingerne i timevis. Condoren "Mancura" er et anerkendt symbol i præcolumbianske kulturer som vogter af afgrøder, mens den svæver højt på himlen over Andes bjergene. I Inca kulturen var "Mancura" også ansvarlig for, at solen steg op hver morgen, idet Condoren havde en sådan styrke, at den kunne løfte solen op over bjergene for at starte dagen.

Marker i de bedste områder i Chile
Mancuras marker ligger i de bedste dale og områder i Chile: Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó og Maule. Det giver Mancuras talentfulde vinmager Jorge Martinez en bred vifte af druer, dyrket i de bedst mulige terroirs. Vineriet ligger i Rapel Valley, godt 100 kilometer syd for Chiles hovedstad Santiago. Her går den mest moderne teknik hånd i hånd med de klassiske metoder.

Mancura Leyenda Gran Reserva
Petit Verdot, Carmenère og Cabernet druerne til Mancuras flotte Leyenda Gran Reserva stammer fra marker med stenede og sandede jorde i Maipo Valley. Pasningen af vinstokkene sigter på sikre struttende sunde og koncentrerede druer. De modne druer håndhøstes for at sikre, at de når intakte frem til kælderen, hvor de checkes af et avanceret optisk sorterings anlæg. Druerne gennemgår herefter en kold maceration på mellem 4 og 7 dage for at trække et maksimum af aroma ud druerne. Selve gæringen varer typisk i 15 dage med regelmæssig ompumpning af mosten for at ekstrahere maksimal farve, tannin og aroma. Efter gæring lagres vinen på fade af fransk eg frem til tappetidspunktet.

Dybrød, intens og kompleks Gran Reserva
Med vinen i glasset imponeres man over den dybe farve og den rige og komplekse duft med noter krydderurter, solbær og røde bær. Smagen er på en gang magtfuld, fyldig og blød. Perfekt til de fineste kødretter, gerne med dyrevildt.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.