Guardian Reserva Pinot Noir 2015

Ved Mancura
Udsolgt
85,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Lyst kød
Fjerkræ
Fisk - fede
Land Chile Område Maipo Valley
Underområde - Type/Farve Rødvin Årgang 2015
Proptype Kork Alkohol 13,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Pinot Noir Serveringsforslag Lyst kød
Fjerkræ
Fisk - fede

Mancura - den mytiske Condor i Andesbjergene
Mancura vinen har taget sit navn fra en mytisk Condor, som er den største flyvende fugl i verden. Den lever i Andesbjergene i højder på mellem 400 og 4.500 meter. Den er kendt for sin imponerende flyvning og evnen til at holde sig på vingerne i timevis. Condoren "Mancura" er et anerkendt symbol i præcolumbianske kulturer som vogter af afgrøder, mens den svæver højt på himlen over Andes bjergene. I Inca kulturen var "Mancura" også ansvarlig for, at solen steg op hver morgen, idet Condoren havde en sådan styrke, at den kunne løfte solen op over bjergene for at starte dagen.

Marker i de bedste områder i Chile
Mancuras marker ligger i de bedste dale og områder i Chile: Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó og Maule. Det giver Mancuras talentfulde vinmager Jorge Martinez en bred vifte af druer, dyrket i de bedst mulige terroirs. Vineriet ligger i Rapel Valley, godt 100 kilometer syd for Chiles hovedstad Santiago. Her går den mest moderne teknik hånd i hånd med de klassiske metoder.

Mancura Guardian Reserva Pinot Noir
Druerne til Mancuras Guardian Reserva Pinot Noir stammer fra området, der ligger vest for Santiago med adgang til de kølende briser fra det kolde Stillehav. Det giver perfekte betingelser for Pinot Noir druen, der her opnår den langsomme modning, der giver druen sine unikke intense og friske aromaer af røde bær, og den færdige vin den silkeagtige tekstur. Vinmager Jorge Martinez giver druerne en kold maceration før gæringen for at opnå maksimal frugtintensitet i vinen. Gærer langsomt med klasssisk pigeage, hvor druerne dagligt stødes ned i den gærende most for optimal ekstrahering af farve og tanniner. Den unge vin lagres efterfølgende og frem til aftapningen på fade af fransk eg.

Intens og silkeagtig Reserva Pinot Noir
Med vinen i glasset kan du glæde dig over den smukke glansfulde Pinot farve, de intense aromaer af solmodne skovbær og den fyldige og udtalt silkeagtige smag, der munder ud i en lang blød eftersmag. Nydes til fjerkræ, fuglevildt eller grillet laks.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.