{"product_id":"monthelie-1er-cru-sur-la-velle-2022","title":"Monthelie 1er Cru Sur la Velle 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Eric de Suremain Monthelie 1er Cru \"Sur la Velle\" 2022 er en intens og elegant rød Bourgogne fremstillet på 100 % Pinot Noir. Vinen kombinerer koncentreret mørk frugt med fine, velintegrerede tanniner og et harmonisk udtryk med flot dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen dyb og intens mørkerød. Duften er elegant og koncentreret med tydelige aromaer af sorte bær.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen er delikat og vedvarende med elegant struktur og tanniner, der er flot integreret i frugten. Kombinationen af koncentration, finesse og balance giver vinen et stort og harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSur la Velle er en sydvendt Premier Cru-parcel i Monthelie. Domaine Eric de Suremain ejer tre hektar af marken, hvor de ældste vinstokke blev plantet i 1960 og de yngste i 1997.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og sorteres allerede i vinmarken, inden de transporteres i små kasser til kælderen og sorteres endnu en gang. Den alkoholiske gæring foregår i trætanke, hvorefter druerne presses nænsomt i en vertikal træpresse. Den malolaktiske gæring foregår på træfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Eric de Suremain holder til på Château de Monthelie, som blev opført i 1746. Familien arbejder i dag på tværs af tredje og fjerde generation, hvor Gwendoline de Suremain gradvist har overtaget mere af ansvaret sammen med sin far Eric.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle marker dyrkes økologisk og er certificerede. Familien har desuden arbejdet efter biodynamiske principper siden 1996 med fokus på at bevare jordens sundhed og respektere de enkelte parcellers karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen har et lovende lagringspotentiale og passer særligt godt til gris, oksekød og fjerkræ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Elegant og koncentreret med sorte bær.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Delikat og intens med mørk frugt, flot struktur og elegante, velintegrerede tanniner.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang og harmonisk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Gris, oksekød og fjerkræ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n  \u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eDomaine Eric de Suremain\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eMonthelie \"Sur la Velle\"\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eMonthelie\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlassifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003ePremier Cru\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e13,8 %\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd colspan=\"3\"\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Domaine Eric de Suremain Monthelie 1er Cru \"Sur la Velle\" 2022 er en intens og elegant Pinot Noir fra en sydvendt Premier Cru-mark i Bourgogne.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Vinen byder på koncentrerede sorte bær, fine tanniner og en lang, harmonisk afslutning. Den passer særligt godt til gris, oksekød og fjerkræ.\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eric de Suremain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58855207043403,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/EDSMonthelie1erCruSurLaVeille4.jpg?v=1792082625","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/monthelie-1er-cru-sur-la-velle-2022","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}