Otima 10 year old Tawny

Ved Warre's
Udsolgt
159,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Dessert
Ost
Land Portugal Område Duoro
Underområde - Type/Farve Portvin Årgang 10 år
Proptype Kork Alkohol 20% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz & Tinto Cão Serveringsforslag Dessert
Ost

Anmelderrost guldvinder

Otima er nytænkning indenfor portvin, og allerede den smukke og anderledes flasketype signalerer, at man her vil gøre op med de lidt stereotype forestillinger om portvin. Den klare flaske gør, at indholdet ligner flydende rav, og serverer man den let afkølet, får man en frisk og liflig nydelse med en smag af mandariner, puddersukker, abrikoser og nødder. Denne gyldenbrune portvin har en flot bouquet af tørret frugt og valnødder og en nærmest cremet smag. Otima har fået bred anerkendelse for sin smagsmæssige stil og har fået en række guld- og sølvmedaljer i Decanter World Wine Awards og International Wine Challenge og flotte udmærkelser hos bl.a. Decanter, Parkers Wine Advocate og Wine Spectator.

Warre's 10-årig Tawny fra Douro

Douro er det vigtigste sted, når vi taler om portvin og en af Portugals mest kendte regioner. Regionen er opkaldt efter floden af samme navn, der løber igennem Douro-dalen. Warre’s, som er det ældste britiske portvinshus, råder over nogle af områdets bedste vinmarker og ejer bl.a. en af Douros fornemste vingårde, Quinta de Cavadinha. Warre’s blev grundlagt i 1670, og firmaet var, lige fra begyndelsen, pionerer i fremstilling af portvin. Warre’s har længe været kendt for sine store elegante Vintage Portvine. Otima 10 og 20 Year Old Tawny er en mindre revolution i portvinsverdenen, som den flotte modtagelse også viser. Som eneste portvinshus i Danmark, kan Warre’s desuden skrive Kongelig Hofleverandør på etiketten.

Portvin er en hedvin, som bliver tilsat spiritus. Portvinens udbredelse udspringer af 1600-tallets handelskrige mellem England og Frankrig. Metoden blev så at sige ”genopfundet” af englænderne omkring 1678 for at sikre at vinene under den lange transport på havet nåede frem i god behold.

Otima er Tawny, hvilket betyder at portvinen ligger længere på fad end en Ruby. Gæringsprocessen for portvinen har varet i 48 timer og er foregået udelukkende ved hjælp af de naturligt forekomne gærceller, og gæringen er stoppet ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Således er en stor del af det naturlige restsukkerindhold bevaret. Aldersangivelsen er 10 år, hvilket betyder, at den gennemsnitlige lagring af forskellige årgange giver en stil som en 10-årig Tawny, og selve lagringen er foretaget på egetræsfade (pipes) i kældrene i Vila Nova de Gaia.

 

 

 

 

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.